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Ingrédients pour 4 personnes:• 4 petits pains individuels• 3 tomates • 1 boule de mozzarella • 2 oignons nouveaux • 1 bouquet de ciboulette • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive • sel, poivre préparation:1 Ouvrez les petits pains en deux, arrosez l’intérieur d’huile d’olive.2 Rincez et coupez les tomates et les oignons nouveaux en petits cubes. Hachez grossièrement la mozzarella au couteau. 3 Déposez sur chaque moitié de pain un petit tas de tomates, parsemez de dés d’oignons puis de mozzarella, salez, poivrez. 4 Mettez les crostinis sur la plaque du four, enfournez sous le gril et laissez gratiner 8 min. Parsemez de ciboulette ciselée et servez aussitôt. A servir avec une salade! souirce femme actuelle
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