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Blog créé le 24/04/2009

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Tarte à la faisselle

 25/03/2011
Ingrédients :
Pour 6 personnes
1 pâte feuilletée
1 gros pot de Faisselle (fromage blanc) 500 g
5 cuillerées à soupe de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
5 oeufs

Il est important de bien égoutter votre fromage dans une passoire pendant quelques heures, séparez les jaunes des blancs de vos œufs et montez les blancs en neige dans un saladier , au fouet, ajoutez les jaunes, le fromage  que vous aurez brisé avec une fourchette, le sucre, mélangez doucement (goûtez et rajoutez un peu de sucre si vous le désirez).

 

Dans un plateau à tarte, étalez votre pâte en laissant le papier sulfuré dessous, repliez légèrement les bords, versez votre mélange, mettez dans un four à 220°. 20mn environ

Déposez dans un plat et déguster!!!




 

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