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INGREDIENTS:
1 orange non traitée 3 oeufs 150 g de beurre 120 g de sucre en poudre 150 g de farine Préchauffer le four à 210°. Beurrer les moules a financiers ou moules en silicone Laver l'orange en la brossant, raper finement son zeste, et presser le jus. Casseer les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Dans une terrine, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement, puis ajouter la farine. Faire fondre le beurre dans une casserole, lui ajouter le zeste d'orange, ainsi que le jus. Verser ce mélange dans la pâte et mélanger Monter les blancs d'oeufs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation Répartir dans les moules . Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire 10/12 minutes Au sortir du four, démouler les financiers ,les laisser refroidir sur une grille! 
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ça me fait drolement envie!!! surtout en buvant mon thé à l'instant par ce temps gris!! bizoux
Par lesdelicesdelahague le 20/09/2010 à 15:39
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de nous montrer de si belles photos de gâteaux bravo ils ont l'air succulent bizzz
Par christiane le 20/09/2010 à 16:50
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Superbes ces petits gâteaux, Josie. Je note ta recette. Bisous. Françoise.
Par laguillaumette le 20/09/2010 à 21:23
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je ne suis pas gâteaux, mais j'avoue que ceux là me font de l'oeil !!!!!!!! bises
Par titanique le 21/09/2010 à 13:51
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ils ont l'air succulents ces financiers, je note également cette recette qui me tente beaucoup. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 21/09/2010 à 14:30
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très appétissant à déguster avec un bon café ou thé merci pour la recette bonne journée
Par chipie95320 le 02/05/2013 à 13:24
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ta recette me plait beaucoup,j'aime le parfum de l'orange dans les patisseries! Bises.
Par chantal02 le 05/05/2013 à 13:25
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