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Blog créé le 24/04/2009

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PETITS GATEAUX NOISETTES

 11/06/2013
INGREDIENTS:

125 g de beurre
4 oeufs
100g de farine
100gr de sucre
5cl de lait
150 g de noisette en poudre
50 g de chocolat patissier
2 c à café de levure chimique
1 pincée de sel


PREPARATION:

Préchauffer le four à 180°

Mélanger le beurre mou , les jaunes d'oeufs et la pincée de sel,


Dans un autre saladier, mélanger les noisettes en poudre, la farine, le sucre et la levure


Ajouter un peu de lait pour rendre la pâte plus malléable


faire fondre le chocolat et le rajouter à la préparation,mélanger


Mélanger cette préparation à la premiére (beurre,jaunes d'oeufs)


Battre les blancs d'oeufs en neige tres ferme, et mélanger delicatement




Mettre dans des petits moules ou moule à manqué

Cuisson: 20/25 minutes pour les petits moules
                  40/45 minutes pour moule à manqué
four préchauffer à 180°

a surveiller quand même, suivant votre four,
contrôler la cuisson avec la lame d'un couteau


pendant la cuisson


A déguste avec un café, un thé, ou avec une créme patissiére ou autre!

j'en ai gouté un, moelleux à souhait!!!!



 

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