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Comme tout le monde, avec ce temps froid, on revient aux soupes pour se réchauffer.une soupe toute simple.
il vous faut: des carrottes poireaux pommes de terre 1 branche de celeri 1 morceau de margarine 1 oignon Bien laver ses légumes, les couper en petits morceaux. Dans votre récipient( faitout, cocotte minute) , mettre le morceau de margarine, faire fondre, Faire revenir un peu l'oignon, ajouter dans cet ordre, les carottes, les poireaux, le celeri, les pommes de terre! faire "suinter " quelques minutes en remuant et mélangeant tous les légumes. Ajouter l'eau chaude( 1litre/1letdemi) ,saler,poivrer,et couvrir ou fermer la cocotte!cuiser! Une fois la cuisson , mouliner , et savourer! truc: pourquoi la margarine? cela rends votre soupe plus onctueuse! 
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