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Blog créé le 24/04/2009
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pommes de terre

  13/11/2015
  1. Pelez 8 à 10 pommes de terre jaunes et tranchez-les à la mandoline. Si vous ne possédez pas cet ustensile de cuisine, il vous faudra alors les couper en des tranches très minces. Déposez-les ensuite dans un grand bol, et ajoutez 3 c. à table de beurre, 2 c. à table de fromage parmesan râpé, 1 c. à thé de poudre d’ail, 1 c. à thé de feuilles de thym, 1 pincée de sel et de poivre.
  2. Afin de bien enrober les pommes de terre, secouez doucement le bol et remuez aussi avec vos mains. Empilez-les dans 12 moules à muffins généreusement graissés, et saupoudrez de poivre noir moulu.
  3. Placez dans un four préchauffé à 190 °C (375 °F) et faites cuire entre 55 et 60 minutes, jusqu’à ce que le dessus et les bords des pommes de terre soient bien dorés.
  4. À la sortie du four, laissez refroidir pendant 5 minutes et démoulez délicatement à l’aide d’un couteau.
  5. Garnissez avec du thym et du fromage parmesan.



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Ces petits gratins doivent être bien fondants!
Bisous
Par chantal02      le 13/11/2015 à 17:33     Voir mon blog !  
Bonjour Josie
Quelle délicieuse idée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 17/11/2015 à 18:57     Voir mon blog !  
Bonjour Josie
J'adore ette présentation de pomme de terre. 
Merci pour l'idée. Bises Ginette
Par campagneetmer      le 03/12/2015 à 15:02     Voir mon blog !  
C
Super joli 
bel effet
Par nadou      le 03/01/2016 à 19:47   
Bonjour Josie
très bonne idée comme garniture de pomme de terre. Je pense que je vais ressortir mes moules à muffins.
Bises
Ginette 
Par campagneetmer      le 11/01/2016 à 15:21     Voir mon blog !  

 

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