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Les oeufs peuvent se congeler, mais crus.
La conservation au congélateur est de 4 mois. Pour des omelettes : * Cassez 6 oeufs (la quantité voulue pour une omelette) dans un récipient. * Battez les oeufs pour bien les mélanger. 
* Dans un récipient pour le congélateur : 
* Quand les oeufs sont congelés :
- Retirez le sachet de la boîte. - Le fermez. 
* Indiquez la date de congélation.
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envoyer lol bon je ne sais pas et je ne pense pas que cela se congèle grand soleil en normandie j'ai semé mes haricots bisous
Par loup le 02/05/2012 à 14:42
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Je n'ai jamais tenté cette congélation. Donc, je ne pourrai pas t'aider. Dommage que ton frère n'est pas près de chez nous car nous, nous l'aurions aidé à écouler ses oeufs! La dame qui me fournit habituellement, a perdu toutes ses poules... mangées par un renard!!! donc plus d'oeufs pour nous.... Dommage! Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 02/05/2012 à 14:53
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http://les-oeufs.com/utilisation/congelation-des-oeufs.html Voici un article qui peut t'intéresser! Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 02/05/2012 à 14:56
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T'en poses des questions toi ! Les oeufs, je les mange tout de suite. çà ne traîne pas chez moi, les cocos ! Il faudrait qu'il en donne à d'autres personnes éventuellement ! Bisous ma cocotte ! 
Par coccinelle le 02/05/2012 à 17:25
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Jamais congelé les oeufs, je ne sais pas si cela se fait .Je sais par contre que les blancs d'oeuf congelés peuvent devenir toxiques ..... Tu peux peut être congeler des omelettes ???
Par dely le 02/05/2012 à 17:51
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Il est très intéressant ce lien. Je vais l'envoyer à mon frère. Biz. Marie-Ange
Par marieanged le 02/05/2012 à 19:12
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Il en donne ... Mais, il paraît qu'il en a plus de 70 par semaines. Je voulais savoir si quelqu'un avait déjà essayé. Si ça gardait un bon goût. Merci. Biz. Marie-Ange
Par marieanged le 02/05/2012 à 19:15
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Les loups, ça arrive encore souvent. Mon frère avait eu aussi toutes ses poules disparues une nuit. Maintenant, il les rentre le soir. A 100m de chez moi, toutes les poules ont aussi disparu une nuit. Et moi, il y a 2 ou 3 ans, j'avais une dizaine de poussins qui avaient déjà bien profité et un matin, plus rien, il en restait un demi. Mais là, ça devait être une belette. Car elle était passée par une fenêtre dans le poulaillier. Biz.
Par marieanged le 02/05/2012 à 19:23
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Je vois que les copines ont déjà bien répondu et je suis comme elles. Je ne sais pas si les oeufs se congèlent. À mon avis je dirai que non. Bonne soirée. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 02/05/2012 à 19:37
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non je ne les congèle pas je les préfére frais !! bises
Par titanique le 02/05/2012 à 20:48
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Depuis très longyemps, je congèle mes blancs d'oeufs et les utilise en cuisine sans souci. Ils montent très bien en neige. Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 02/05/2012 à 21:55
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ton frère peut congeler en fin de compte j'ai vue cela bisous
Par loup le 03/05/2012 à 09:54
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Je ne savais pas que les oeufs se congelait. Mais c'est une bonne idée! Surtout si tu as des poules qui donnent beaucoup d'oeufs. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 10/05/2012 à 18:29
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les as tu gouter décongeler et quand fait tu ? j'ai jamais essayer ! bises
Par titanique le 11/05/2012 à 14:21
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Mais, j'aime bien les faire le jour même, à moins d'en avoir des kilos, des oeufs ! Bon, là, effectivement, c'est pratique ! Bizzz
Par coccinelle le 11/05/2012 à 21:06
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Non, je n'ai pas encore goûté. Pour l'instant, mes poules pondent aussi. J'en ai 4. Ce sont elles sur la photo. Mais, je mettrai les résultats lorsque je les cuirai. Biz. Marie-Ange
Par marieanged le 12/05/2012 à 08:38
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nous avons congelé une partie de l'oeuf d'autruche. j'avais mélangé blanc et jaune et mis par petites portions au congel. bien sûr je n'ai pas attendu des années pour m'en servir. J'ai décongelé le soir au réfrigérateur pour m'en servir le lendemain matin. Maintenant je n'ai jamais essayé avec des oeufs de poule .???... mais nos génoises étaient super légères. bisous
Par grainedesucre le 14/07/2012 à 16:32
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de trop pour les congeler bisous
Par loup le 14/07/2012 à 23:29
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je n'ai jamais essayer car on les mange frais mais en surplus pourquoi pas !! bises
Par titanique le 15/07/2012 à 14:17
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Je n' ai jamais eu l'occasion de congelé des oeufs. Ce doit être appréciable de les retrouvés dans les moments ou la ponte se fait rare ; comme en ce moment mes poules ne pondent plus. Amitié. Nadège.
Par mamie le 16/11/2012 à 02:43
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ha je savait que les blancs se congelait mais pas les jaunes ,et bien j ai appris quelque chose merci,bizzzz
Par cuisinegourmande le 24/12/2013 à 01:28
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