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Aumônières de jambon cru

 29/12/2011
Une petite entrée sympa et vous pouvez remplir vos aumônières selon votre goût.

- 2 tranches de jambon cru (ici, jambon de Parme) par personne.
- 1 brin de ciboulette pour attacher.
 - persil, etc. pour garnir.

A l'intérieur :
macédoine de légumes
dés de jambon
oeufs durs

* Mélanger la macédoine de légumes, avec les dés de jambon et de la mayonnaise.

* Mettre 2 tranches de jambon en croix.
* Déposer à l"intérieur, le mélange macédoine-jambon et une rondelle d'oeuf.


* Fermer l'aumônière avec un brin de ciboulette.

* Mettre un peu de persil pour garnir.



 

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