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Tarte rhubarbe et abricots

Proposée par Françoise HAMIAU     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Tarte rhubarbe et abricots

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Dessert

Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

Juste assez sucrée, une pâte fine et croquante : hummm !
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16 commentaires

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 23/07/2017

bonsoir Nadou
NOOON ce n'est pas un choix et nous utilisons à maxima des produits frais ! mais Philippe doit faire attention à son taux de sucre.. Je ne souhaite jamais que quelqu'un doive faire attention à çà !!!! je ne doute pas que ton dessert soit bon et profitez en sans modération s'il n'y a pas de problèmes de santé dans votre famille !gros bisousFrançoise

Le commentaire de mireille herbe folle. Voir son blog

Le 23/07/2017

Bonsoir Françoise GrainedeSucre,
ça me plait bien ! Je retiens l'idée ...Bonne soirée !

Le commentaire de lisette. Voir son blog

Le 23/07/2017

Coucou francoise
Une belle association les deux fruit ensemble ,et le gout doit être agréable !un beau et bon dessert gros bisous Lisette 

Le commentaire de nadou

Le 23/07/2017

Oh elle me plaît bien
Ta tarte acidulée c'est un choix J'ai fait une tarte aussi hier abricotsEt j'ai ajoute les fraises rhubarbe framboises du jardin qui sont très bons Ma famille à apprécié ce dessert maison sans produits d'ailleurs avec ma pâte maison .....

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 23/07/2017

coucou Mireille
ben je ne sais pas trop pour la pâte; ce serait plutôt une brisée qu'une sablée mais bon c'était bon quand même ....avec une autre farine ça devrait aller aussi ....  vue la production du terrain en rhubarbe on ne pouvait pas en demander plus  lol ! gros bisousFrançoise

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 23/07/2017

Cat !
ça a le goût acide mais l'abricot sec est très sucré. C'est dommage que par chez Toi tu ne trouves pas de bons fruits. Ici on arrive, au moment de la saison à trouver de bons produits. Bien sûr il y a les délicieux abricots du Roussillon mais là j'avoue que ce n'est pas pour mon budget !!!gros bisousFrançoise


 
NUTRIMENTS ABRICOT SEC




NUTRIMENTS


ABRICOT SEC : TENEUR POUR 100 G


FRUITS : MOYENNE DES ALIMENTS






Protéines


3,1 g


1,0 g




Glucides


53,0 g


16,9 g




- dont sucres


40,5 g


14,6 g




- dont amidon


2,7 g


0,3 g




- dont fibres alimentaires


6 g


3 g




 en en séchant les fruits se concentrent en sucres c'est pour ça qu'ils sont très caloriques.c'est dommage que tu ne trouves pas de bons fruits par chez Toi. Ici on arrive à trouver des produits corrects au moment de la saison. Bien sûr il y a toujours d'excellents abricots du Roussillon mais là j'avoue que ce n'est pas pour mon budget !gros bisousFrançoise


 

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 23/07/2017

coucou Lisette
c'est la "production" du pied de rhubarbe de chez Belle Mam, il n'y en avait pas assez pour la tarte alors j'ai ajouté des abricots. Nous nous sommes régalés parce qu'elle n'était pas acide et pas trop sucrée.gros bisousFrançoise

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 23/07/2017

bonjour Cat
et les abricots c'est acide aussi !!! bon heureusement qu'il y a la pâte sinon l'estomac n'apprécierait pas lol !les abricots secs sont très très sucrés, mais ceux que j'ai utilisé frais sont à point et bien juteux, c'est sans doute la couleur de la photo qui fait ça.bonne soiréegros bisousFrançoise

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 24/07/2017

coucou Sylvie
L'association abricots/rhubarbe est très bien pour une tarte. Elle était bonne !gros bisousFrançoise

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 24/07/2017

Coucou Françoise
Deux fruits de saison pour une belle gourmandise. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 27/07/2017

bonsoir Chantal
En effet ce n'est pas facile à gérer et encore... il ne s'agit "que" de diabète de type II ! mais nous faisons ce que nous pouvons pour ne pas que ça bascule... j'ai fais le choix de ne pas utiliser de substituts parce qu'ils conservent le goût du sucré. Alors j'ai réduis progressivement la quantité de sucre pour qu'on se déshabitue du goût sucré et même si de temps en temps on se permet quand même une friandise, pour le moment c'est tout à fait possible si on est raisonnable,  quelque fois elle nous paraît bien sucrée !Il  est heureux de ne pas vivre avec l'idée que si et si ... parce qu'on ne profiterait de plus rien et ça ne serait pas le bonheur. Cependant, quand il le faut, on s'accommode et ça va aussi et quelque fois on s'aperçoit que c'était juste des habitudes. Je ne parle pas ici bien sûr des gens qui du jour au lendemain doivent quasiment supprimer tout sucre de leur alimentation, ce qui n'est pas notre cas.merci beaucoup pour ton com !gros bisousFrançoise

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 27/07/2017

Je comprends ce choix...je serais très malheureuse si un jour je devais faire attention au sucre....bien que je le réduise très souvent dans mes recettes!J'espère que tu peux utiliser quelques subtituts?D'ailleurs, on dit toujours que l'on ne connait pas notre bonheur quand on a la santé; et c'est tellement vrai!Bisous.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 28/07/2017

Françoise
quelle belle alliance !
bises

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 28/07/2017

bonjour Annick
ça s'associe bien par goût et aussi pour la couleur !gros bisousFrançoise

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 29/07/2017

coucou Françoise
n'est-ce pas que c'est bon hihihi !! je n'avais pas non plus beaucoup de rhubarbe alors on se débrouille !je réduis la quantité de sucre en fonction des fruits et ça va. Philippe marche beaucoup et fait attention dans l'ensemble aux sucres cachés. Pour le moment ses résultats sont réguliers et ça nous incite à continuer comme ça et à s'autoriser un petit écart de temps en temps.merci pour ton com.gros bisous et bon week end aussiFrançoise

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 29/07/2017

Coucou Françoise,
Ce n'est pas moi qui vais te dire que cette association de fruits ne me plait pas.... puisque je viens de faire la même chose!!!! J'ai fait avec ce que j'avais sous la main et ce que nous aimons. Moi aussi, j'ai mis de la "migaine" sur le dessus. C'est une habitude chez nous.Je sais que ce n'est pas facile de gérer les quantités de sucre lordsque l'on a un diabètique à la maison car c'est aussi le cas de Roger.... Donc, en général, je fais comme Chantal, je diminue toujours la quantité de sucre indiquée dans la recette! Ce qui sauve Roger, c'est qu'il fait énormément de sport et cela est excellent pour les diabétiques et cela lui permet quelques excès gourmands!!!!!Gros bisous et bon WE.Françoise.

 

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