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Bonjour et bienvenue chez moi!
J'ai ouvert ce blog pour partager un tas de choses avec vous qui passez me rendre visite!
Amicalement.
Chantal.
Un ami, c'est quelqu'un qui vous connait bien et vous aime quand même .....
Hervé Lauwick
Voici des petits remèdes de Grand-Mère contre ces viaines bestioles qui nous attaquent!!! 
Une bonne méthode pour soigner les piqûres de mèduse;
Rincer les lésions sans les frotter avec de l'eau chaude salée ou du vinaigre de cidre jusqu'à disparition de la douleur,sécher avec une compresse stérile,puis appliquer en tapotant de l'huile essentielle de lavande aspic.La lavande aspic est une variété de lavande sauvage,ainsi appelée car elle était jadis utilisée en friction contre les morsures de serpent;son huile essentielle est souveraine non seulement contre les piqûres de méduse,mais aussi de guêpe.Son action antidouleur est quasi instantanée. L'huile essentielle de citronnelle donne aussi d'excellents résultats. Bonne fin d'après midi. (secrets et recettes de Grand-Mere)des éditions Atlas. 
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Pour cette terrine, j'ai utilisé un reste de brochet cuit au court bouillon, mais on peut utiliser n'importe quel poisson...
J'ai commencé par enlever les arêtes. Pour 4 à 450 g de chair, j'ai ajouté une petite boite de thon au naturel (je trouve que celà relève le goût un peu fade du brochet) .A la place de ce thon, vous pouvez mettre des petites crevettes, du saumon fumé ou frais, ou même du surimi râpé.... A celà, vous ajoutez: 3 oeufs entiers 20 cl de crème fraiche liquide,sel, poivre, un peu d'èpice 'spécial poisson' (cigalou par exemple) et du persil finement haché Vous mettez la chair du poisson et le thon dans le bol du robot, vous mixez le tout. Vous ajoutez ensuite les oeufs battus avec la crème,l'assaisonnement, les épices et le persil... Vous mettez cette préparation dans un moule à cake, et vous faites cuire au bain marie à 180° pendant 50 minutes. Vous servez froid avec une mayonnaise citronnée ou un coulis de tomates frais. Et voilà un bon moyen d'utiliser un reste de poisson.... 
Bises. 
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Et oui,maman vient d'avoir 88 ans le 9 juillet,elle a encore "toute sa tête" comme on dit,par contre elle a du mal à se déplacer,d'ailleurs elle ne sort pratiquement plus de chez elle...
Mais,elle a cette chance justement,étant bien entourée,de pouvoir rester dans sa maison... C'est donc chez elle qu'elle a 'fêté' son anniversaire,très simplement,il faut le dire,car ces grosses chaleurs la fatiguent... Voici donc 4 générations de réunies sur cette photo/ Maman donc,88 ans Moi même,(58 ans en septembre) Julien,son petit fils,''mon petit dernier'',(30 ans en novembre) Et,les arrieres petits enfants,Lucas et Maël,8 ans et 5 ans... La roue tourne,comme on dit souvent... 
Avec Angélique,ma belle fille,la compagne à Julien....
Il faut savoir profiter de ces petits moments dans la vie...celà passe si vite.... Bises. 
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Dans la foulée,je vous emmène visiter,toujours en brousse,ce petit dispensaire...
C'est une visite que nous avons faits,seulement mon mari et moi en calèche,avec un guide bien sûr... ce petit dispensaire a été ouvert grâce à des dons et fonctionne avec des bénévoles... 
La visite de ce dispensaire a été rapide,sachant qu'il y a seulement 3 petites pièces:
1 salle de soin, 1 bureau,avec quelques étagères qui supportent les médicaments(ce jour là,il n'y avait plus de doliprane.....) 1 salle d'accouchement,un lit pour les accouchées,un lavabo et c'est à peu près tout....une simple boite en fer,pour recueillir les dons des visiteurs.... Quand les mamans ressentent les premières contractions,on les amène en calèche à ce dispensaire,le travail est facilité par l'état des pistes...... Bien sûr,en priant pour que tout se passe bien.... La jeune femme qui nous a accueillis nous a expliqué que celà n'était pas évident d'enseigner la contraception aux jeunes filles et jeunes femmes,elles n'envisagent pas d'avoir moins de 4 ou 5 enfants....Sachant que leurs mères en avaient 15,20 ou même plus,pour elles,4 ou 5 enfants,c'est une petite famille.... La salle d'accouchement......désolée,la photo n'est pas nette.. . 
Elle nous disait aussi,qu'en plus de ces problèmes de contraception,il fallait leur apprendre,tout simplement que les mots'hygiène et propreté' rimaient avec le mot 'santé'....
Mais,c'est vrai qu'il est plus facile de donner des notions de propreté à des gens qui ont l'eau chaude qui arrive au robinet qu'à des jeunes femmes qui vont chercher l'eau au puit à des dizaines de mètres de leur case..... 
Awa,la jeune femme qui nous a reçus et parlé de ses problèmes avec des phrases simples m'a beaucoup touchée,nous nous sommes séparées en nous embrassant et nous avions toutes les deux les larmes aux yeus....je ne l'oublierai pas...
C'est vrai qu' en voyant celà,on se rend compte que l'on vit dans un monde complètement différent....... Bisous. 
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Pour continuer mon petit reportage sur le Sénégal à travers mes photos,je vous emmène aujourd'hui dans une école dans la brousse...
Au Sénégal,la scolarisation est obligatoire jusque 14 ans....sur les papiers...en pratique,ce n'est pas tout à fait comme celà que ça se passe,dans ces villages de brousse,du moins.... Au moment de la saison des pluies,(de fin juin à fin octobre)tout le monde va aux champs,les enfants aussi.... Il faut savoir qu'en milieu rural,tout le monde est agriculteur et éleveur,et,personne dans ce milieu ne chôme vraiment,comme en milieu urbain.... 
Chaque classe compte 45 à 50 élèves....
Il apprennent le français,mais,dans ces villages,beaucoup parlent un dialecte... 
Nous leur avons apporté des cahiers et des crayons,mais quelques uns nous ont dit qu'ils auraient préféré une casquette!!!!
Ils étaient très heureux de nous recevoir(une petite récré est toujours bonne à prendre en passant),ils nous ont chanté une petite chanson....
Traire les vaches....sur l'air de Frère Jacques!!!! 
Pour terminer je vous offre ces jolies fleurs en vous souhaitant une bonne journée!!!! 
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qui passez régulièrement sur ce blog,je voudrais vous dire que celà me fait toujours énormément de plaisir de lire vos si gentils commentaires et c'est pour celà que je vous dis un grand ......
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trouvé dans le livre 'secrets et recettes de grand-mère' 
Peut-être préferez vous le concombre....
diurétique et laxatif quand on le mange,la chair du concombre,en application externes sur la peau,possède des propriétés calmantes en cas de coups de soleil et d'irritations de la peau 
Le citron est également éfficace pour calmer les coups de soleil...
Mélanger le jus de 3 citrons à 50 cl d'eau froide et passer cette lotion directement sur les coups de soleil. Non seulement elle rafraichira,mais elle désinfectera et régénèrera la peau... 
Pour soulager les brulures:
Lors de brulures du premier et du deuxième degré superficiel,après avoir passé la peau sous l'eau froide,on peut appliquer une pommade à base d'aloé véra,dont l'action est cicatrisante et hydratante... Et,maintenant,bon bain de soleil,pour moi,ce sera à l'ombre,il fait vraiment trop chaud!!!! 
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Notre petite fille Paola a eu 8 ans le 3 juillet,et,elle a voulu organiser son gouter d'anniversaire chez papi et mamie car il y a un peu plus de place que chez elle!
C'est pour celà que la pergola avait pris des airs de fête!!! 
Donc,après midi plutôt bien anime!!!!
Une dizaine d'enfants étaient invités,et,vu le temps,les'jeux d'eaux'étaient au programme,bien evidemment!!! 
Attention de ne pas en renverser!!!
Paola en pleine action! 
La cousine Clara!Très concentrée.....
Au tour du cousin Lucas !!! 
Ne dit on pas'après l'effort le réconfort!!!!' 
Mamie a fait un gâteau en forme de 'coeur'!
Un simple gâteau au yaourt,fourré de nutella,recouvert de pâtes d'amandes rose,et décoré de bonbons! Il nous plaisait bien à nous,les filles!!!! 
Elle avait fait aussi des petits moelleux au chocolat,décorés de minis bonbons!
Je pense qu'elle serait d'accord pour vous donner la recette si vous êtes interessées,mais,j'ai l'impression que,ce soir,ma mamie est un peu 'KO'!!!! Elle te l'avait dit Annick,qu'à cet âge les enfants étaient plein d'énergie!!!Elle ne pensait pas si bien dire.....pourtant,ma mamie a l'habitude avec les enfants....mais ce soir,elle est morte!!!!! 
Bisous,bisous.... 
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Voici quelques photos du potager à J-C!!!!
il y a un peu plus d'herbe qu'il y a 2 mois,mais,en ce moment,il y a aussi la pêche!!!!! 
J'ai envie de vous montrer mes dahlias,qui sont si beaux!!!
celui ci est particulièrement beau,un fin liseré rouge borde ses pétales...
Bonne journée à vous tous et toutes. 
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voici comment on fait du neuf,pas tout à fait 'pour pas un rond'comme dirait Annick,mais presque!!!
On m'a donné ce vieux porte parapluie qui 'trainait' dans un coin,j'ai eu l'idée de le reloocker,en lui donnant un coup de bombe de peinture couleur 'gris bleue',et,voilà ce que celà donne!!! Donc,celà m'a couté le prix d'une bombe!!! 
Dans la foulée,j'ai donné un coup de peinture sur le pot,j'y ai mis un géranium lierre blanc,et,voilà une jolie déco pour la terrasse!
Bises. 
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Une brioche vraiment légère et très moelleuse trouvée sur le site de 'petichef'
Il vous faudra pour faire cette brioche; 450 g de farine 'ordinaire' 120 ml de lait 3 oeufs 50g de sucre 50g de beurre très mou du beurre aussi,pour le moule 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à café de levure(spéciale Map) Battre les oeufs en omelette avec le lait. Mettre tous les ingrédients dans la cuve dans l'ordre préconisé par votre MAP. Lancer le programme'pâte'. Une fois le programme terminé,fariner le plan de travail,sortir la pâte,et la dégazer. Mettre dans un moule bien beurré et fariné. Badigeonner de beurre fondu et faites lever cette pâte à l'abri des courants d'air. Badigeonner avec du lait,et faites cuire 25 mn à 180° 
Pour le goûter ou le petit déj',(avec de la confiture ou du nutella)c'est un régal,elle a une mie très aérée...
Bonne journée et .... 
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Genre "navarin"
trouvé sur le site de 'maggi' J'avais envie de cuisiner des petits légumes nouveaux avec de l'agneau.... Si cette recette vous tente, il vous faudra donc; du collier d'agneau, un oignon 'nouveau' 2 ou 3 petits navets quelques petites pommes de terre nouvelles quelques petites carottes nouvelles; 1 petite courgette, 1 petite boîte de petits pois 'extra-fins' (J'ai mis une petite boite de pois 'cassegrain', ils sont très bons) 200 ml de bouillon fait avec 2 kub or de maggi Epluchez tous les légumes, (sauf les courgettes) coupez les en cubes. Dans une cocotte, faites revenir la viande avec l'oignon émincé à feu moyen. Ajoutez les légumes et le bouillon, portez à ébulition, couvrez et laissez mijoter pendant une cinquantaine de minutes à feu doux, ajoutez les petits pois, laissez de nouveau mijoter 2 à 3 minutes. Servez bien chaud, saupoudé de persil. 
Bon appétit!!!
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Hier,dimanche,nous sommes allés nous promener dans la forêt des 'faux'.
Un 'fau',est un hêtre dit 'tortillard qui pousse en forêt de Verzy près de Reims. Il ne dépasse pas 4 ou 5 m de hauteur,son tronc et ses branches sont tordus,coudés,torsadés,ses branches retombent jusqu'au sol en formant un espèce d'igloo,un grand parasol.... 
C'est vrai que mes photos ne 'rendent' pas aussi bien que l'hiver quand le tronc et les branches sont complétement dénudés...
Ces arbres donnent ainsi son nom'Les faux de Verzy' à ce site touristique.
Avec plus de 1000 'faux',cette forêt domaniale est la principale réserve mondiale de 'faux'. 
de jolies petites fleurs roses,en bordure de chemin... 
un chataignier fleuri,superbe!
Nous sommes revenus en passant par le vignoble champenois...
au coeur des vignes... 
Ce moulin est situé à Verzenay,un village champenois près de Reims.
Il appartient au champagne Mumm,c'est danc ce moulin,qu'ils donnent leurs grandes réceptions,je ne vous dirai pas comment est l'intérieur,je n'ai pas encore eu l'honneur d'y être invitée!!!! Il offre une vue magnifique sur ce vignoble! 
Puisque nous sommes dans le vignoble,je vous offre une petite flûte!!!!
Bisous. 
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Et bien voilà le travail accompli...25 pots de confitures!!!
Je ferai aussi de la confiture de fraises, d'abricots,de mirabelles, de la gelée de framboises, de mûres et un peu de groseille....Je reste 'classique' dans mes confitures et gelées!!! C'est ce que tout le monde à la maison préfère! Celà ne m'a pas dérangée de rester chez moi à faire cette confiture, en effet,ce matin, nous avons eu de grosses giboulées d'orage, le temps s'était même un peu rafraichi, nous avons apprécié, il faisait vraiment trop chaud!!! Du coup pas besoin d'arroser les plantes aujourd'hui! De plus, le temps n'a pas l'air trop 'détraqué', le soleil semble revenir! 
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Voilà Loup,l'arbre que nous appelons 'arbre à papillons',je ne connais pas son vrai nom!!!
Bises. 
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