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Parmentier à la Méridionale
Faire un coulis de légumes avec
- 2 oignons émincés revenus dans un peu d'huile d'olive, ajoutez une courgette (environ 300gr) coupées en petits dès - 1/2 boîte de tomates pelées et égouttées ou 3 tomates fraîches - un petit poivron rouge ou vert coupé en petits dés - herbes de Provence un peu de piment d'Espelette
Laissez cuire environ 10 mn, Quand le coulis devient onctueux, incorporer 500 gr de viande de boeuf haché, saler, poivrer.
Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Pour la purée
Puis dans un plat allant au four, placer le coulis de légumes à la viande, recouvrer de purée, saupoudrer d'un peu de fromage râpé, et de chapelure et poser sur celui-ci de fines lamelles de beurre pour faire dorer. (Servir chaud avec une salade verte croquante )
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les 3 commentaires
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 A tous ceux qui visitent mon blog, j'envoie 
Nouveau look !
 Je ne vois rien, je n'entends rien, je ne dis riens !!!
 Ta de beaux yeux !
 Je danse !
 Je vais aider maman !
 petite couverture
 Chien propre, ville propre ! lol !
 HIK HIK , super le match ce soir !
 ça change un peu !
 Chat qui danse
 c'est pas moi !
 Je pêche mon poisson moi même !
 cool ! chadorr la musique
 Trompe l'oeil !
 Hummm ! chat sent bon, mais ch'est quoi qui sent si bon...
 là c'est curieux !
 j'adore ce jeux !
 Je suis le plus beau bébé !
 C'est vrai je l'ai vue !
 Ca me va bien non ? !
 moi j'adore les spaghettis !
 massage minceur
 Classe ! vous ne trouvez pas ?
 Sympa !
  J'ai tout cassé dans la maison
 Bon, ben moi non plus je ne suis pas mal !..
 coucou, je suis là
 Futur chef cuisinier
 attendez moi j'arrive...
 C'est presque ma pointure !
 Gentil petit lapin
 Ca c'est vrai !
 Mon papa .... il avait soif ....
 j'adore les souris
 Je m'appelle Roméo !
 Je fais un gros dodo
 Du producteur au consommateur
 trompe l'oeil
 Un petit air de famille
 Ca promet ! lol !
 chadorrr ça
 Très mignon
 Chacun son tour !
 Voilà, c'est tout pour le moment, j'espère que vous avez aimé...
Ca change un peu..
Bonne journée, revenez quand vous voulez... bientôt j'espère...
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 Bruno CREMER
Né à Saint-Mandé (Val-de-Marne) le 6 Octobre 1929Décédé à Paris le 7 Août 2010Vrai Nom : Bruno Jean-Marie Cremer
Né, près de Paris, d'une mère d'origine belge et d'un père français (qui prend la nationalité belge, la France n'ayant pas voulu l'accepter comme soldat pour la première guerre mondiale), Bruno Cremer nourrit le goût de la scène dès l'adolescence. Dès la fin de ses études secondaires, il est admis au Conservatoire national supérieur d'art dramatique, où il prend des cours pendant 10 ans. Il débute sur scène en 1953 au théâtre de l'Œuvre dans Robinson de Jules Supervielle. Par la suite et après dix ans sur les planches dans des pièces de Shakespeare, Oscar Wilde et Jean Anouilh, son rôle dans la 317e Section lui ouvre une carrière au cinéma. En 2000, Bruno Cremer écrit un livre autobiographique : Un certain jeune homme. Bruno Cremer est notamment célèbre pour son rôle du Commissaire Maigret, à la télévision, rôle qu'il endosse (dans le style de Raymond Souplex) depuis 1991. Après plus de 50 épisodes, arrive celui de « Maigret et l'étoile du Nord », où sa voix est doublée (par Vincent Grass) car il est atteint d'un sévère cancer à la gorge, il décide alors d'arrêter ce travail, fin 2006. Il a trois enfants, un fils d'un premier mariage (l'auteur Stéphane Cremer), et deux filles de Chantal, sa femme depuis décembre 19841. Son agent, France Degand, annonce à l'AFP son décès d'un cancer de la langue2, le 7 août 2010, dans un hôpital parisien. SOURCES WIKIPEDIA |
Il est 1heure 30 du matin,
Je vous remercie de votre visite et de vos coms.
j'espère vous faire sourire encore un peu avant d'aller au lit
 Libre service !
Fanfan, il n'y a pas que toi qui aime la glace !
 On n'arrête pas le progré !
 Tous les mêmes ! LOL !
 Et vlan !
 Hopla !
 LOL !
 Gentil le Titi !
Gentil le rominet !
 Je vous souhaite une bonne nuit
Faites de doux rêves. Et bon Dimanche.................
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Les pommes de terre de ma grand mère
 Choisissez des pommes de terre de formes régulières
Lavez les, essuyez les, et coupez les en deux 
Salez et poivrez chaque demie pommes de terre
Epluchez un ou deux oignons nouveaux,
et coupez les en tranches régulières, pas trop fines 
Disposez sur une demie pomme de terre une ou deux rondelles d'oignon
Refermez chaque pomme de terre et fixez les avec des pics en bois
Attention de ne pas vous blesser, c'est un peu dure
(moi j'utilise mon marteau de cuisine pour enfoncer les pics plus facilement)
 
Disposez les pommes de terre sur une tôle ou une tourtière
Faites préchauffer votre four une dizaine de minutes th9,
Enfournez les pommes de terre et
Laissez cuire un peu,
dès que vous remarquez une agréable odeur de cuisson dans votre cuisine, Réglez le thermostat sur 6 et laissez cuire 30 à 40mn
suivant la grosseur de vos pommes de terre 
Voilà c'est cuit et près à manger
enlevez les pics en bois 
Tout simple et tout bon y'a pu qu'à !
 
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bonjour,
Je t'aime moi non plus !!
Un peu de gym, pour la forme !
 Chat ch'est pas bon pour la santé !
 LOL !
 Viens te battre si t'es un homme !
 Plouff ! Chat ch'est marrant, encore !
 Ch'est samedi , je danse !
 Profitons des vacances !
 Chat vous a plu ?
 Alors à bientôt ! bonne après midi |
Et bien aujourd'hui, comme hier ! Le minou a décidé de passer une partie de l'après midi avec la plante verte ! peut -être pour avoir de l'ombre dans l'appartement ! lol !, ou pour être à côté de moi qui étais à l'ordi !
c'est presque sous les cocotiers !
on n'est tellement bien , qu'on s'y endort
première cohabitation... mais c'est Ma Place !
oh !!! ça souffle un peu ! c'est qui le chef ici ! ??? non mais, chat alors !
bouge pas microbe !
c'est pas le grand amour ! mais on se tolère : c'est déjà ça !
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Bon week-end à tous ceux qui visitent mon blog !
"à votre santé" ! "prost" !
(à consommer avec modération,
boire ou conduire : il faut choisir ! ) |
