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MIEL DE POIRE
Ingrédients :
- 1kg de poires pas trop mûres
- 500 gr de sucre
(facultatif une gousse de vanille)
- Lavez les poires et ôtez les queues, le coeur avec les pépins, mais ne pas les éplucher.
- Râpez les fruits et ajoutez le sucre au fur et à mesure.
- Faites cuire doucement dans une bassine à confiture pendant une heure environ en remuant très souvent.
- Mettez en pots
La dernière fois que j'ai fait cette recette date d'il y a plus de 10 ans!!!,
c'est fou ce que les années passent vite; c'est en feuilletant mon vieux cahier que j'ai eu une envie de la refaire.
La déco et l'étiquette seront pour plus tard, pour le moment ça brule... LOL !
 
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