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Le blog d'Yvette C-D.

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Blog créé le 25/10/2007

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Châle tout doux !

 14/01/2017
Tricoté avec un fils pour chaussettes et un fil mohair....léger et chaud, il tient bien sur les épaules et me vaut plein de compliments 



Boudin aux oignons

 10/01/2017
Aujourd'hui je prépare du boudin à la crème aux oignons !
Pour 2 personnes il me faut...
2 boudins à la crème (mon préféré est celui de Migros)
1 gros oignon 


Tout d'abord il s'agit de peler les boudins et émincer l'oignon


Il me faudra de plus de la crème entière et de la sauce liée en poudre, sans oublier les cornettes (ou coquillettes) et les pommes fondues (ou compote de pommes !).


Faire revenir l'oignon dans un corps gras, puis ajouter les boudins qui prennent rapidement couleur


Ajouter la sauce à rôti liée - environ 2 c.c.  - puis de l'eau, saler et poivrer. Laisser mijoter doucement pendant que l'eau des pâtes arrive à ébullition.


Ajouter 1/2 dl de crème et laisser mijoter le temps que les pâtes soient cuites.


Bonne dégustation aux amateurs !



Après un déménagement et une installation terminée c'est avec grand plaisir que je vous retrouve, fidèles amies blogeuses !
Comment  allez-vous ?  J'espère que Noël vous a apporté lumière et sérénité et que leur effet bienfaisant se prolongera tout au long de l'année 2017.
 


Quel plaisir pour moi de retrouver mes ouvrages abandonnés depuis des semaines !
Voici un petit tour d'horizon....tout d'abord reprise du plaid Brighton...


...puis 2ème manche d'un pull d'hiver en merino extra fine ...modèle de Arne et Carlos !


....voici le début d'un châle selon modèle perso....en laine et soie.


...et pour terminer une idée géniale du blog Brod'attitude
 http://brodattitude.canalblog.com/archives/2016/12/20/34706245.html
...le SAL 2017 auquel je me suis inscrite !
Il s'agit de terminer, si possible dans l'année, un monument commencé - et souvent abandonné. Chaque début du mois une photo sera envoyée qui montrera l'avancée réalisée !
Voici de quoi stimuler et encourager ......
C'est dont mon sampler qui sera ainsi remis sur le tambour! 


Voici ou j'en suis....environ la moitié !
Affaire à suivre !

À bientôt ! 



EN PAUSE !

 20/10/2016
Jusqu'à la fin de l'année une pause s'impose en raison d'un changement d'environnement !

A toutes et tous je souhaite de beaux jours et d'excellentes nuits !

 



Les dahlias !

 02/10/2016
Profitons au maximum .....leur temps est compté car le gel ne tardera pas !



Les tomates palient le manque de coings !!!

Confit avec les jaunes : pour 500 g. de tomates.
Laver et couper grossièrement des petites tomates jaunes, ajouter la moitié du poids de sucre + 1 citron coupé en 4 et détaillé en fines tranches. Laisser reposer un moment afin d'extraire le jus, amener à ébullition et cuire vivement environ 30 minutes.

Confiture avec les rouges : pour 1 kg de tomates
Laver et couper grossièrement les tomates, ajouter la moitié du poids de sucre, un bâton de vanille coupé finement, le zeste et le jus d'un citron, 1 bâton de cannelle. Laisser reposer un moment afin d'extraire le jus (donc pas besoin d'ajouter d'eau) amener à ébullition et cuire vivement entre 45 et 60 minutes selon le degrés de maturité des tomates. 
 





Coings coings !

 27/09/2016
Voici les quelques fruits que j'ai pu cueillir ce matin...les autres pourrissent sur l'arbre.
Quel dommage...la même chose chez mes voisins...ils n'ont jamais vu ça au cours de leur vie déjà bien longue.
Et chez vous ??? 



Plaid en coton

 19/09/2016
J'ai aimé crocheter, durant l'été, ce plaid car j'ai appris plein de points que je ne connaissais pas. Un seul défaut, à mon sens, le poids de l'ouvrage terminé. 





Tricot d'été !

 31/08/2016
Avec la chaleur je ne tricote pas de laine.
Par contre, le coton ou la soie, où les deux mélangés, comme pour ce pull, c'est un vrai plaisir de tricoteuse ! 



Petite entrée sympa et simplicime !

Couper finement une courgette, parsemer de copeaux de parmesan, arroser d'huile d'olives et de jus de citron, saler et poivrer, ciseler quelques feuilles de basilic, parsemer de noix hachées, mettre au frais une petite heure et DEGUSTER ! 


Bon APPETIT et bon dimanche !



Merci !

 19/08/2016
Je souhaite à chacune d'entre vous d'avoir une amie brodeuse aussi serviable et douée que Mariazalée !
En effet, j'avais commandé chez Cécile Franconie ce kit. Malheureusement mes doigts renâclent à broder.....
Avec son bon coeur coutumier Mariazalée s'est proposée pour le broder, puis le coudre et le quilter pour moi.
UN TRES GRAND MERCI, CETTE POCHETTE EST SUPERBE.







A la demande d'Emmanuelle, voici ma recette :
700 g de courgettes pelées et coupées en petits cubes
300 g de pommes pelées et coupées en petits cubes 
3 citrons, zestes râpés finement et jus
1 bâton de vanille, coupé en deux dans le sens de la longueur, graines grattées.
Une poignée de raisins secs blonds.
750 g de sucre
Mettre le tout dans un grand récipien, laisser macérer toute une nuit. 


Porter à ébullition, cuire à feu moyen 20 minutes environ.


Aprés avoir retiré le bâton de vanille, mixer.
Mettre en pots comme d'habitude.

A déguster sur du pain maison ! 


Vous m'en direz des nouvelles ?!



Orchidées !

 05/08/2016
Elles refleurissent chaque année grâce aux bons conseils des copinautes !
Bonne fin de semaine....et bonnes vacances ! 



Carottes et fenouils

 01/08/2016
Pour accompagner une tranche de saumon grillé je vous propose du fenouil et des carottes du jardin, simplement cuits à la vapeur, arrosés d'un filet d'huile d'olives, de sel et de poivre.
Profitons au maximum des beaux jours !
 



Délicieuse accompagnée d'une sauce bien relevée de tomates crues !

500 g.de courgettes râpées 
3 oeufs
125 g. de farine 
1/2 sachet de poudre à lever
50 g. de noix grossièrement hachées 
4 c.s. d'huile
1 yaourt nature
persil et ciboulette
sel et poivre

Dans un saladier bien mélanger le tout...
 


Verser dans un moule à cake beurré et 
hop, au four préchauffé à 180* pour 45/50 min. 


Servir tiède ou froid, accompagné d'une sauce tomates crues ou de fromage blanc aux herbes !

 



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