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Le blog d'Yvette C-D.

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Boudin aux oignons

 10/01/2017
Aujourd'hui je prépare du boudin à la crème aux oignons !
Pour 2 personnes il me faut...
2 boudins à la crème (mon préféré est celui de Migros)
1 gros oignon 


Tout d'abord il s'agit de peler les boudins et émincer l'oignon


Il me faudra de plus de la crème entière et de la sauce liée en poudre, sans oublier les cornettes (ou coquillettes) et les pommes fondues (ou compote de pommes !).


Faire revenir l'oignon dans un corps gras, puis ajouter les boudins qui prennent rapidement couleur


Ajouter la sauce à rôti liée - environ 2 c.c.  - puis de l'eau, saler et poivrer. Laisser mijoter doucement pendant que l'eau des pâtes arrive à ébullition.


Ajouter 1/2 dl de crème et laisser mijoter le temps que les pâtes soient cuites.


Bonne dégustation aux amateurs !



 

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