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Le blog d'Yvette C-D.

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Blog créé le 25/10/2007

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 Voilà qui me rappelle mon enfance !
Facile à préparer et succulent .....côtes de bettes du jardin bien entendu !
Séparer les côtes du vert,  les couper en morceaux et les cuire 15 min.dans de l'eau citronnée. Émincer un ou deux oignons, le faire rissoler dans un peu d'huile ou de margarine.


Couper en lanières les feuilles, égoutter les côtes..


Ajouter les lanières aux oignons et étuver env.10 min.
(J´aime beaucoup utiliser pour ce genre de préparation un plat que je peux aussi bien mettre sur la plaque qu'au four)
Ajouter de la crème bien assaisonnée de sel, poivre et muscade, amener à ébullition. Ajouter les côtes pré-cuites, mélanger. Parsemer votre plat de parmesan râpé.
 


Une demi-heure au four préchauffé à 220 degrés
Bon appétit ! 



Glaïeuls

 06/08/2014
Quelle merveille !



J'aime beaucoup cette recette tirée du livre "courgettes je vous aime", de Béatrice Vigot-Lagandré,  offert par mon amie Kika !
 Ingrédients pour 4 personnes : 
800 g.de courgettes
150 g.de raisins secs
1 oignon
3 étoiles de badiane
3 graines de cardamome
3 cuillères de miel
huile d'olive
sel et poivre.
 Préparation :
Faire tremper les raisins, les étoiles et la cardamome dans de l'eau tiède.

Couper les courgettes en rondelles.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y affaire rissoler l'oignon émincé.
Ajouter les courgettes et faire cuire pendant 5 minutes, saler et poivrer.
Egoutter les raisins et les épices et les incorporer aux légumes. Ajouter le miel, bien mélanger et faire cuire à feu moyen pendant 15 à 20 min
Ajouter un peu d'eau de trempage des épices si les légumes accrochent dans la poêle.
BON APPÉTIT !



Courgettes et pommes de terres du jardin, oignons du jardin, herbettes  du jardin et huile d'olive du magasin !
 Au fond d'un plat à four huilé installer un gros oignon coupé en tranches pas trop fines ainsi que 2 ou 3 gousses d'ail. 
Ajouter les courgettes et les p.de t. coupées en rondelles, bien assaisonner , ajouter un peu d'huile d'olive et bien  mélanger.
 Parsemer  d'un peu de parmesan râpé et enfourner à 180* pour environ 45 minutes.


En accompagnement d'un filet de truite saumonée .....nous nous sommes régalés !



Après avoir abandonné lâchement cette couverture dans un tiroir...je me décide à coudre une bordure en lainage ! Mieux vaut tard que jamais ! Heureusement que Pierrina est là ,


La voici en situation !



Non, vous ne rêvez pas !
Vu le nombre de matchs de foot de ces dernières semaines  ....voici l'écharpe que j'ai tricotée en Lace de chez Drops devant la télé !
Oui, oui, je sais, la finale aura lieu après-demain, mais elle mesure 1.70 m......
alors je m'arrête là ......on verra dans 4 ans !



Grâce à mon cousin Jean-Michel j'ai pu préparer DIX pots de confiture de cerises noires 100 % BIO ! à chaque tartine je penserai à lui et à sa gentillesse !



Rencontre gourmande

 05/07/2014
Le voici terminé ! Je vais de ranger dans un tiroir jusqu'à l'automne....je ne sais pas encore ce que je vais en faire....coussin ou petit panneau ? Cela demande réflexion donc....



Excellente pour la santé....parait-il !
avec la pulpe je préparerai des pâtes de cassis...... 



Mini kouglofs

 04/07/2014
Voici ce que j'ai reçu pour mon anniversaire .....


J'ai suivi scrupuleusement la recette "caprices d'été -  aux abricots".....
Venez prendre le thé ! 



Bijou de ciseaux !

 04/07/2014
Vite fait....assembler quelques perles avec un crochet et voilà !



Merci !

 19/06/2014
Grand merci à vous toutes pour vos suggestions ! 
Je retiens celle de Titanique pour un châle et de Graine de sucre pour un béret....je vais bien m'amuser cet été !
Bisous a vous toutes et bonne fin de semaine au soleil ! Vive l'été !



À vous toutes qui me suivez ! 
Merci pour vos visites et vos commentaires !
Je compte sur vous pour me donner de nouvelles idées ! Que faire avec des carrés crochetés ?  Un gilet ? Un sac ? Une écharpe ?  Et vous, que me proposez-vous ??? 
D'avance un grand merci ! 



BON DIMANCHE

 15/06/2014






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