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nous étions souvent passés au Puy en Velay sans jamais nous arrêter c était donc la 2ème partie de notre séjour en Auvergne pour cela nous avions trouvé un petit hôtel à St Privat d Allier une petite commune proche dans le site des Gorges de l Allier perché sur un éperon rocheux entre 2 ravins
nous voilà donc partis à la découverte du Centre historique du PUY EN VELAY point de départ du chemin qui amène les pélerins à Saint Jacques de Compostelle en Espagne en traversant la moitié de la France et de l Espagne c est aussi une ville situé dans un site exceptionnel d où émergent 3 pitons rocheux sur lesquels l homme a bati une statue dédiée à la Vierge, une a Saint Joseph sans oublier le fabuleux rocher d Aiguilhe de 82 m de hauteur, cheminée d un ancien volcan, où une chapelle a été édifiée au Xème siècle par un évêque du Puy à son retour de St Jacques -
nous commencons donc notre visite par la Place du Martouret sur laquelle trône l Hotel de Ville un édifice construit en 1766 sur l emplacement de l ancienne maison consulaire - en face de la Mairie un arbre somptueux attire notre regard : il s agit d un arbre planté à la Libération pour honorer la mémoire de tous ceux tombés au champ d honneur une sorte de monuments aux morts bien originale
puis nous arrivons sur la place du Plot : place du point de départ du chemin des pelerins vers St Jacques - la fontaine dite de la Bidoire est la plus ancienne de la ville elle date de 1246 - et en 1548 les consuls avaient fait dresser un pilori où les ivrognes étaient exposés aux moqueries des passants - aujourd hui elle abrite de nombreuses terrasses de café ainsi que le marché du samedi matin 
dans l une des ruelles,, la rue Chamarlenc nous découvrons une très vieille maison un peu délabrée mais avec une plaque bien étrange
toujours en suivant le circuit qui nous permet de découvrir la vieille ville avant d arriver à la Cathédrale nous découvrons une autre petite place très agréable : la place Saint Maurice bordée par des petites maisons avec des jardinets bien entretenus
par la rue des Tables, ainsi nommée par les jours de fêtes religieuses les marchands de la ville installaient leurs tables chargées d objets pieux sur la pente - elle mène aux 134 marches qui conduisent à l entrée de la Cathédrale
la Cathédrale Notre Dame du Puy en Velay qui domine la ville est construite en plusieurs époques à partir du XIème siècle - agrandie sans cesse elle repose en partie sur un rocher central puis sur du remblai et encore agrandie sur d énormes piliers batis dans la pente - pour combler un dénivelé de 17m.
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situé sur un promontoir basatique, ce chateau surprenant contrôlait ainsi plusieurs vallées il fût édifié au début du XIIème siècle par la famille de Murol avant de passer suite au mariage de la dernière héritière, en 1455 à la famille d Estain - puis abandonné il est cédé au Département en 1890 par le dernier descendant, le Comte de Murol - réabilité depuis 1986 par une Association, il revit peu à peu grâce aux visites et animations autour de la chevalerie et de spectacle pyrotechniques surtout l été 
l accès se fait par le parc et une montée très difficile avant d atteindre la porte Sud puis des escaliers nous amènent le long du mur d enceinte dans l espace des écuries, l ancienne basse cour - on découvre le puits et les différents engins de tortures qui existaient au moyen-âge - au passage on peut admirer les murailles du chateau hautes de plus de 10 mètres et épaisses de 2/3 mètres qui épousent la forme de la roche - 
puis on emprunte la rampe qui mène à la porte nord - entrée principale avant le XVème siècle - cette porte était ainsi ouverte dans l enceinte afin de ne pas offrir aux assaillants suffisament de recul pour utiliser les béliers ou autres moyens -
encore un impressionnant escalier nous mène à la Haute Cour aussi appelée la mesnie c est le lieu de vie du Seigneur, de sa famille, des serviteurs et des gens d armes -
l habitation se faisait sur plusieurs étages, les tours étant occupées par le Seigneur et sa famille - dans la Salle de l Hommage on peut admirer : les armoiries des différents seigneurs de Murol et leurs alliances - une immense cheminée et les vestiges des salles du dessus une salle où sont exposées toutes les armes utilisées par les Chevaliers au cours des siècles de ce lieu stratégique on avait accès aux caves, aux réserves d armes ainsi qu au chemin de ronde 
pour accéder au chemin de ronde on emprunte un escalier très étroit construit dans l épaisseur du mur - au fur et à mesure que l on monte on découvre les niches qui servaient de prison et au dernier étage avant le chemin de ronde, le "bureau de l intendant du chateau" - le chemin de ronde situé à 950 m. d altitude permet d avoir une vue à 360° sur la vallée de la Couze, le lac Chambon et le massif du Sancy son étroitesse était aussi conçue pour empécher les éventuels assaillants qui auraient réussi à pénétrer jusque là de s organiser et ils s exposaient ainsi aux flèches des défenseurs 
en redescendant on visite l office, les cuisines, les différents ateliers de la vie du chateau - avant d accéder aux Chapelles l une construite en 1078 et l autre par Guillaume II de Murol à la fin du XIVème siècle - des fouilles entreprises permirent la mise à jour de tombes que l on suppose des maitres des lieux -
et l on ressort par la partie "renaissance" une extension construite pour agrandir le chateau sur la cour intérieure - c est dans cette cour que sont proposés, en été des spectacles équestres et autres animations médiévales - au bas du chateau un panneau indique que l accès est très difficile et déconseillé aux personnes en fauteuil et à la mobilité réduite mais après avoir fait la visite on comprend aisément car les escaliers sont nombreux et très étroits!!!!!!!!! 
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de recevoir un petit cadeau surtout quand cela vient de notre site hébergeur - merci donc à Certiferme, Iterroir et leur partenaire "la pointe de Penmarch" pour cette délicate attention j ai déjà goûté leurs produits et c est délicieux - 
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pour l occasion nous étions venus la voir - pas très décidés le matin car il pleuvait bien chez nous mais vers midi cela s est levé et on est tout de même partis bien sûr nous n étions pas les seuls à vouloir la voir mais finalement la journée s est bien passée : la foule n était pas si dense que cela bien qu il faille attendre près de 2 heures pour pouvoir monter à bord (mais ce n était pas le but de notre promenade) et le soleil est venu réchauffer cette belle après midi 
elle était amarrée au Ponton d Honneur sur les quais tout près du pont de Pierre afin de permettre l accès au bateau pour les visiteurs ce qui n était pas tout à fait pratique pour faire de belles photos - de plus la marée était basse donc on la voyait difficilement - malgré tout cela j ai pû quand même faire quelques photos 
des panneaux relataient les principales étapes de la construction et un village de tente avait été installé le long des quais pour une exposition avec des maquettes dans l animation il était également prévu une initiation pour les enfants afin de monter le long d un mât sur les cordages comme les marins sur le bâteau 
voilà notre visite à ce magnifique bateau "ancien" mais neuf s achève- nous espérons de tout coeur qu il pourra accomplir le rêve de tous ces amoureux qui lui ont permis de voir le jour - la prochaine étape c est le voyage vers les Amériques!!!!!
un petit clin d oeil aux quais de Bordeaux avec le miroir d eau en brumisation
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le Puy du Sancy est un véritable volcan malgré son air de montagne car il n a plus de cratère - il a cessé son activité il y a plus de 220 000 ans - et il culmine a 1886 m. pour y arriver nous traversons la ville du Mont-Dore où nous pouvons admirer la naissance de la Dordogne (qui passe pas loin de chez nous) formée de deux petites rivière la Dore et la Dogne qui descendent du massif du Sancy 
pour atteindre le sommet nous prendrons le téléphérique n° 2 implanté en 1962 en remplacemednt du téléphérique n°1 construit en 1936 par l aviateur Dieudonné Costes afin de développer l activité de la station de ski - ce téléphérique nous emmène en 4 minutes à 1780 m d altitude et ensuite il nous faut encore monter 870 marches en bois pour accéder au sommet du Sancy et admirer le magnifique panorama à 360° qui s offre à la vue jusqu aux Alpes par temps très clair (on peut même apercevoir le Mont Blanc) (à l arrivée sur la plateforme haute la statue d une marmotte nous accueille) 
le sommet est encore loin............ pour ma part je monterai presque la moitié des marches mais ne pourrai pas aller plus loin - je confie donc l APN à mon mari pour ramener de belles photos 
la journée était belle et sous le soleil nous en avons profité pour nous promener sur les nombreux petits chemins de randonnée que l on peut aussi emprunter pour éviter de prendre le téléphérique depuis le parking
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notre repas de dimanche : pour cela j avais acheté une pintade que j ai farcie en sucré :
- de la chair à saucisse - des pruneaux frais de la nouvelle récolte et vendus par un producteur - 2 pommes fruits - sel/poivre/piment/persil - oignon 
voilà les beaux pruneaux bien gonflés et gouteux à souhait
un peu de couture pour enfermer la farce - j avais également glissé sous la peau des éclats d échalote bien assaisonnés pour donner un peu plus de goût je l ai fait cuire entourée d oignon, de petites pommes de terre juste essuyées et coupées en deux ainsi que de mes poivrons rouges récoltés au jardin 
en dessert j avais envie de tester le gâteau aux pommes présenté récemment par notre amie Françoise (La Guillaumette) - bon d accord il n a pas tout à fait le même aspect que le sien car j avais oublié de mettre les oeufs - donc j ai dû sortir mon moule du four et rajouter les oeufs que j avais battu en omelette - bien mélanger et remettre au four pour la crème j ai bien suivi la recette par contre!!!!!!!!!!!!!! 
voilà une belle part que j ai accompagnée pour plus de gourmandise d une petite "lichée" de caramel au beurre salé merci à Françoise pour cette délicieuse recette simple à réaliser mais très gourmande 
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notre ballade du jour nous amenait du côté de Clermont Ferrand - tout d abord nous allons au sommet du Puy de Dome un sommet volcanique isolé qui culmine à 1465 m (sans les antennes)
pour y accéder nous empruntons donc le nouveau moyen de transport mis en place depuis 2012 le "PANORAMIQUE DES DOMES" un petit train à crémaillière qui a été installé afin de supprimer les aires de stationnement au sommet mais aussi la fréquentation de presque 57 000 véhicules par an - pour cela un seul parking a été amenagé au pied ainsi qu une gare la voie de circulation du train emprunte l ancienne route qui a tout de même été conservée sur une voie afin de faciliter l accès aux véhicules de service et d urgence - une gare d arrivée a été aussi construite avec sur la partie supérieur un restaurant gastronomique "le 1911" le trajet se fait en 15 minutes avec un départ de train toutes les 40 mm il existe néanmoins un sentier de randonnée dit le "sentier des Muletiers" qui part du col de Ceyssac à 1078 m et qui fait 2 km environ mais avec une pente à 19% il reste très très difficile à faire (nous l avions pourtant monté lors de notre dernière visite il y a + de 25 ans au cours de nos vacances avec les enfants et c est vrai que cela est rude à monter) 
depuis le sommet on peut admirer la chaine des Puys
un sentier de découverte a été amenagé tout autour du sommet afin de permettre d admirer le panorama sur 360° on peut ainsi découvrir : Clermont Ferrand et sa cathedrale reconnaissable à ses flèches noires, Vulcania, des grottes troglodytes au coeur d un volcan et le parking de la gare de départ 
on peut également admirer les travaux de rénovation du Temple de Mercure, temple gallo-romain qui date du IIème siècle et dont les vestiges furent découverts en 1872 à l occasion des premiers travaux au sommet afin de construire un observatoire météorologique et surtout le ballet des ailes volantes qui peuvent faire découvrir aux amateurs les joies de ce vol particulier 
le fin de l après midi est donc consacrée à la visite de la Cathedrale Notre Dame de l Assomption de Clermont Ferrand batie sur 3 sanctuaires chrétiens au XIIIème siècle au sommet d une butte centrale sur la place de la Victoire en pierre de Volvic ce qui lui donne cette couleur sombre mais dont la résistance a permis d élever des pilliers très fins - 
l intérieur parait immense avec sa nef 99 m x 33 m pour une hauteur de voute de 29 m - l orgue date de 1877 et elle abrita le mariage de Philippe le Hardi (fils de Saint Louis) avec Isabelle d Aragon 
d immenses vitraux éclairent l intérieur
à l extérieur on peut admirer sur la Place de la Victoire une imposante statue d Urbain II pape en 1088 qui organisa un concile à Clermont Ferrand et sur le parvis enchassé dans les dalles les portraits des hommes célèbres de la ville : Urbain II - Vercingétorix ainsi que Blaise Pascal né en 1623 dans une maison détruite aujourd hui mais symbolisée par des dalles marquées - 
nous finirons le tour du quartier par l Hotel de Ville, la fontaine d Amboise en pierre de Volvic également en hommage à une évêque de Clermont et en admirant un magnifique trompe l oeil peint sur une façade derrière laquelle les travaux de rénovation de la mairie sont exécutés
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Nous voilà partis à la découverte de Besse cité médievale et Renaissance batie au cours du XIIème siècle à 1050 m d altitude sur une coulée de lave qui était un site de relais, de marchés et de foires où les produits de la montagne s échangeaient contre les produits des vallées comme les céréales, les fruits et le vin - les maisons sont essentiellement construites en pierre de Besse ce qui donne une belle unité à l ensemble de la vieille ville - 
toute la vieille ville est équipée de petits panneaux qui expliquent en français et en anglais l histoire des différentes curiosités rencontrés lors de la promenade et rien de mieux que celui-ci pour se rendre compte de la physionomie de Besse
nous commençons notre visite par la découverte d un jardin magnifique "le Jardin Clos du Rempart" un exemple type des jardins médiévaux avec ses carrés construits en chataignier tressé où l on peut trouver les plantes ordinaires, anciennes, oubliées... il est cultivé dans le respect de l environnement grâce à la biodiversité - la petite maison de jardinier date du XIIème siècle - au pied du rempart on trouve également les entrées de souterrains du passé médieval de la cité
le chateau du Bailly bati au XVème siècle et parfaitement intégré aux remparts de la cité - le Bailly était le représentant du Seigneur de la Tour d Auvergne chargé de la justice, de la sécurité de la cité mais aussi de collecter l impôt
le Beffroi qui date du XVème siècle - c est l une des 3 portes des remparts à vocation défensive - on peut encore admirer les mâchicoulis, les vestiges de la herse et du chemin de ronde -
la maison de la Reine Margot : selon la légende, Marguerite de Valois aurait passé une nuite dans cette maison lors de sa capture par les troupes royales de sa mère la Reine Catherine de Médicis avant d être enfermée pendant 19 ans au chateau d Usson -
l Hopital de Broglie : cette ancienne boutique du XVème siècle a été reconvertie par Marie de Broglie (nouveaux Seigneurs de Besse) et sur autorisationb du roi Louis XIV en hôpital pour les pauvres ce qui a cette époque était un moyen pour la noblesse d assurer son salut et sa notoriété
l Eglise de Besse édifiée au XIIème siècle sur une coulée de lave - c est le premier bâtiment fortifié de la Cité - remaniée au cours des siècles dont elle porte les traces - son choeur abrite en hiver la vierge noire Notre Dame de Vassivière qui passe l été à la Chapelle de Vassivière à laquelle Elle est amenée en procession - début juillet lors de la Montade et fin septembre lors de la Dévalade
il fait bon flaner dans cette belle cité à s imprénier de son histoire en circulant le long des petites ruelles et surtout en regardant les façades de ses maisons où de nombreuses petites sculptures racontent sa vie
nous finirons cette belle journée au Lac Pavin qui daterait de 6900 ans suite à l éruption du Pavin - ce lac d une surface de 44 hectare, pour un diamètre de 800 m. a une profondeur de 92m - il est situé à 1197 m d altitude - la légende raconte 1/ qu une cité maudite serait engloutie au fond de ses eaux suite à la colère de Dieu face aux moeurs légères des habitants ou 2/il aurait été rempli par les larmes de Satan qui constatant son impuissance à régir le monde se serait assis au bord du cratère du Pavin et l aurait rempli de ses larmes!!!!!! il est entouré d une belle forêt et on peut en faire le tour par un chemin de randonnée aménagé - ses eaux abritent des truites, des ombles chevaliers ainsi que des écrevisses et la pêche est strictement règlementée 
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C est dans cette station au pied du Sancy à 1350 m d altitude crée en 1961 dans le cirque de la Biche que nous avions décidé de passer notre 1ère partie de vacances auvergnates - la station est aussi très active l été grâce à son lac le Lac des Hermines, une retenue artificielle qui sert de réserve d eau l hiver pour les canons à neige, et aussi grâce aux remontées mécaniques qui fonctionnent jusqu au 15 septembre et qui permettent d accéder aux pistes de VTT et de la luge d été - et au téléphérique de du Puy de la Perdrix qui culmine à 1850m. un énorme cable d acier qui descend du sommet et passe au dessus du lac nous a intrigué : il s agissait d une "tryrolienne fantasticable" qui permet aux audacieux un survol de la station de 1600 m de dénivellé - sûrement une expérience inoubliable!!!!!!!!!! au petit matin une mongolfière permet aussi d admirer le lever du soleil sur les monts de la chaine du puy du Sancy 
une belle station qui se définie comme un parc de loisir à ciel ouvert accessible à toute la famille car en dehors des activités mécaniques de nombreuses promenades sont possibles même en empruntant les remontées mécaniques encore en fonctionnement - pour nous c était également le point de départ de nombreuses découvertes à suivre 
notre hôtel situé à mi-pente était idéalement situé pour profiter du spectacle naturel
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çà y est le jardin c est pratiquement fini il ne reste plus que les carottes, poireaux et betteraves - mon mari a arraché les pieds de tomates non sans ramasser les dernières tomates cerises - il a aussi ramené les piments doux ainsi que les 3 aubergines de la saison!!!!! 
il n avait pas fait attention lorsqu il a acheté les pieds mais c était des aubergines rondes
qu importe elles ont fini en beignets salés pour accompagner une belle tranche de jambon de pays!!!!!!!!!!!!!
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ramené de cette belle ballade - une petite chose toute bête mais que je n avais pas encore trouvée et que j ai découvert chez une petite marchande d articles en bois installée dans la Citadelle et qui fait beaucoup de jolies choses une petite pince en bois!!!!!!!!!!!!!! 
mais qui me sert surtout pour : ATTRAPER mon pain grillé dans mon nouveau grille pain!!! en effet j en avais un peu marre de me brûler le dessus de la main à chaque fois que je voulais retirer mon pain - voilà LE petit outil bien pratique - il est vendu comme pince à cornichons mais moi je lui ai trouvé un usage bien différent 
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nous continuons notre promenade à l intérieur de cette Citadelle en admirant les maisons et bâtiments issus du passé - l hôpital de siège : un vaste ensemble semi-enterré qui date de 1739. Établi sur trois niveaux, il comprend un sous-sol divisé en casemates, une salle de soins au rez-de-chaussée et une seconde salle au premier étage. L'hôpital de siège conserve des vestiges d'une ancienne barbacane du XIIIe siècle démolie au XVIIe siècle, la porte Saint-Romain. Celle-ci était l'un des accès de la ville médiévale. la Porte Royale : l'un des deux accès à la citadelle qui date de 1685. Son système de défense en fait l'une des réalisations majeures de Vauban : deux ponts-dormants, une demi-lune, une poivrière et un vestibule de forme ovoïde barré par deux ponts-levis étaient conçus pour protéger la porte c est le seul accès en voiture à l'intérieur de la citadelle. le pavillon de la Place : Résidence des commandants de la Citadelle - Sous le commandement du général Thomas Robert Bugeaud, de 1832 à 1833, il servit de lieu d'internement à la duchesse Marie-Caroline de Bourbon-Siciles, duchesse de Berry, détenue sur l'ordre du roi Louis-Philippe pour avoir fomenté un soulèvement visant à porter sur le trône son fils le duc de Bordeaux (petit fils de Charles X) avant d être exilée définitivement à Palerme et la boulangerie : ancienne prison civile et militaire datant de 1677 et transformée en 1831 en "manutention" c est à dire en boulangerie - au rdc on installe 2 fours et 2 fournils en remplacement des cachots d origine - les céréales et les farines sont stockées au 1er étage alors qu au sous sol on entrepose le bois - pendant la 1ère guerre mondiale les prisonniers allemands y feront le pain pour tous les habitants de la Citadelle aujourd hui elle abrite le musée d histoire de Blaye ainsi que le centre d interprétation de l Estuaire - 
les vestiges du chateau fort dit des Rudel construit entre le XIIème et le XIVème siècle il sert de résidence aux Seigneurs de Blaye et tient son nom des premiers chatelains notamment de Jaudré Rudel dit le "Prince de Blaye" qui fût l un des premiers troubadours, fondateur de la langue d Oc et de la notion d amour courtois. (selon le légende il mourrut dans les bras de la Princesse Mélissinde, Comtesse de Tripoli) - les transformations opérées par Vauban l avaient maintenu en état car il a servi de lieu de résidence aux gourverneurs de la Citadelle mais en 1814 il fut en partie détruit par les Anglais lors du siège - malgré tout on peut encore admirer son architecture - il est en cours de rénovation - 
nous finissons notre ballade par la salle de la poudrière et le "bastion des pères" qui est l'un des quatre bastions de la citadelle. Également appelé " bastion du port ", il doit son nom aux religieux de l'ordre des minimes, dont le couvent est situé non loin. Aménagé en 1689 sur les plans de Vauban, il est bordé d'échauguettes surmontées de fleurs de lys. Les terres du parapet accueillent depuis 1974 un vignoble de 33 ares baptisé " Clos de l'échauguette " 
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je viens de continuer mon article sur Blaye et j ai fait une mauvaise manip. donc envolé mon article!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! je reviendrai plus tard donc 
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après avoir vu un reportage aux infos régionales sur une hommage rendu dans le cadre du centenaire de la guerre de 1914, aux soldats partis de cette Citadelle et à la promenade faite par notre amie Françoise/La Guillaumette, nous décidons à notre tour d aller visiter cette belle place forte de notre département - petit rappel historique : (pris sur Wikipedia) - "La citadelle de Blaye est un complexe militaire de 38 hectares bâti entre 1685 et 1689.sur un éperon rocheux surplombant de 45m l estuaire de la Gironde. Cette véritable ville fortifiée est entouré de courtines, complété par quatre bastions et trois demi-lunes. Conçue pour être un « verrou » destiné à contrôler l'estuaire, la citadelle est complétée par le fort Paté, sur l'île Paté, et par le fort Médoc, situé sur la rive opposée de la Gironde- L'intérieur est conçu comme une véritable ville close s'articulant autour d'une place d'armes, d'un couvent abritant autrefois des religieux de l'ordre des minimes, et de plusieurs casernes. Plusieurs éléments des fortifications médiévales sont inscrits dans le nouvel ensemble, parmi lesquels le château des Rudel (XIIe siècle), la porte de Liverneuf (XIIIe siècle) ou la tour de l'Éguillette (XVe siècle)" 
nous entrons donc dans la Citadelle par son entrée la plus symbolique : la Porte Dauphine elle est avec la porte Royale l'un des deux accès à la place forte. Édifiée en 1689, elle est précédée d'un pont dormant édifié en 1770 et d'une demi-lune, dont l'entrée volontairement décalée est conçue pour éviter l'exposition à des tirs en enfilade. Il n'était possible d'accéder au pont qu'après avoir franchi un portail en chêne massif
au XVIIème siècle l ordre des Minimes s installe à l intérieur de la Citadelle afin d offrir aux gens d armes cantonnés dans la ville close la possibilité d un service religieux afin d éviter tout développement de la pensée réformée protestante - L Eglise batie de 1607 à 1611 est consacrée par l archevêque de Bordeaux et lorsque la ville haute est transformée en place militaire par Vauban le couvent est tout de même conservé -
la vue imprenable sur l estuaire de la Gironde avec l ile Paté sur laquelle était également construit un petit fortin de défense aujourd hui détruit et de l autre côté le Fort Médoc - un canon rappelle ce passé militaire
on peut visiter l ensemble de cette citadelle à pied ou alors en calèche avec visite guidée!!!!!!!!!!!
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voilà l un de mes 2 yuccas dans mon ancien jardin - tout en fleurs c était à chaque fois un émerveillement!!!!!!!!!! car cela fait des fleurs un peu comme les brins de muguet mais en beaucoup plus grand et gros
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