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Pour faire le lien avec notre hôtel "coup de coeur" (voir le lien) situé à Labaroche dans le départament du Haut-Rhin, je vous présente cette bien sympathique fresque murale!
Allez! Chezchez bien! Elle n'est pas bien loin de l'Hôtel "Au Tilleul"! Vous pouvez retrouver d'autres peintures murales sur ce lien. Cliquez sur la photo pour l'agrandir! 
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Classée ville d'art et d'histoire, la ville de Figeac a peu évolué depuis le 13e siècle!
C'est en se promenant dans le centre médiéval de la cité que nous pouvons nous en rendre compte! Vous pouvez voir ou revoir notre découverte de Figeac depuis le début en cliquant sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
La mairie de Figeac, par exemple, occupe un hôtel particulier datant du 17e siècle, l'Hôtel de Colomb.
En regardant ces façades, nous pouvons voir défiler des siècles d'Histoire!
Dans la rue Émile Zola, des sculptures très expressives ornent la façade.
Un peu plus loin, l'Hôtel du Viguier!
Au 14e siècle, le Viguier, représentant du roi de France, se serait installé dans une maison dont cette tour serait le principal vestige.
Quittons les rues étroites de Figeac pour nous diriger vers la table d'orientation.
Déjà nous avons une belle vue de cette ville si typique!
Cette table d'orientation a été réalisée en 1995 par les élèves de cm1 de l'école Jeanne d'Arc!
La table et la vue méritait le détour!
Le détour? Non! Bien sûr! En effet, nous nous dirigeons vers l'église Notre-Dame-du-Puy! À demain! 
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Labaroche est une commune située dans le département du Haut-Rhin, en région Alsace.
Labaroche est située sur un plateau, à une altitude moyenne de 750 mètres, entre les vallées de Kaysersberg et de Munster. La commune culmine dans sa partie méridionale par deux montagnes jumelles, le Grand Hohnack à 980 m et le Petit Hohnack à 927 m. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
C'est au coeur des Vosges, vous l'avez compris, que nous aimons, Marc et moi, aller nous ressourcer!
À Labaroche, Martine nous accueille, dans sa maison, toujours avec chaleur et convivialité!
En effet, lorsque nous arrivons à l'Hôtel Au Tilleul, au 385 lieu-dit La place, nous nous sentons comme à la maison!
Le matin, nous aimons retrouver la grande salle à manger où des arômes de canelle et de pain perdu nous accueillent.
Les confitures de Martine, avec cette petite touche d'étoile de badiane, sont tout simplement exquises! 
Après une journée bien remplie de balades, les yeux encore enivrés de la beauté de cette région que nous aimons, nous nous hâtons d'aller nous rafraîchir afin de retrouver Martine et quelques habitués avec lesquels nous aimons échanger quelques histoires .
Après avoir dégusté un soufflé, Martine arrive et nous glisse quelques mots à l'oreille.....
"Vous ne partirez pas sans en avoir mangé au moins une!" ....une choucroute, bien sûr! 
L'indispensable munster venu tout droit de la ferme est divin!
Un petit dessert comme Martine sait nous les concocter et nous sommes ravis de passer cette soirée avec ce groupe venu avec leurs instruments de musique!
Un grand merci à Martine et à toute sa famille pour leur accueil! Le charme de la région, ses spécialités culinaires, la gentillesse des gens du cru....ce petit paradis mérite d'être connu! Michel Delpech dit dans sa chanson: "C'était bien chez Laurette On y retournera Pour ne pas l'oublier Iaurette. Pour nous ce sera: "C'était bien, chez Martine....." 
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Aujourd'hui, Nicolas vous propose un cocktail rafraîchissant et sans alcool!
La chaleur de ces derniers jours nous invite à réaliser des recettes qui permettent de s'évader....c'est le cas de ce "Radeau" où une rondelle de citron joue le rôle du radeau! 
Les ingrédients pour cette recette:
-limonade -citron -glaçons 
Prenez un verre et déposez-y des glaçons.
Versez la limonade. Ajoutez-y une rondelle de citron...Il ne faudrait pas oublier le radeau! Et....dégustez! Vous pouvez retrouver d'autres idées "Cocktails, boissons et apéritifs" sur ce lien. 
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La Côte d'Opale, ainsi nommée par le peintre Édouard Lévêque en hommage à sa lumière si particulière et si changeante est un lieu qui nous fait encore bien rêver!
Merci à Michèle et Pierre du blog "lestilleuls" pour cette bien gentille attention. 
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L'été est là depuis un bon moment.....mais il n'est pas trop tard pour jouer!
Quand dites-vous? Aujourd'hui, je vous propose de trouver le nom de cette personnalité bien connue et que l'on voit tous les jours en ce moment à la télévision! Il y aura des indices....cherchez bien....je vous attends! 
Il n'y a pas eu besoin d'indices!
Vous êtes toutes bien perspicaces car vous avez trouvé très rapidement notre ami Laurent Jalabert, coureur cycliste français. Bravo à Nadou, Danie, Lisette et Annick pour votre participation qui m'a fait bien plaisir. À bientôt pour d'autres jeux! 
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Le vieux Figeac a conservé son plan du Moyen-Âge avec ses rues étroites mais tellement chaleureuses!
Le quartier ancien possède encore de nombreux bâtiments témoins de son histoire! Vous pouvez voir ou revoir notre découverte de Figeac depuis le début en cliquant sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Nous sommes arrivés place Champollion du nom cet égyptologue français qui fut le premier à déchiffrer les hiéroglyphes.
Il est considéré comme le père de l'égyptologie. La maison natale de Champollion à Figeac abrite le musée Champollion! Nous y reviendrons plus longement! 
Au 14e siècle, la place Champollion s'appelait place de l'Avoine.
Aujourd'hui, elle est également connue sous le nom de place Haute. 
La façade de cette demeure médiévale du 14e siècle est l'une des plus spectaculaire de la place Champollion.
La maison du Griffon construite au 12e siècle est considérée comme la plus ancienne de Figeac.
Les sculptures de la façade sont de type roman.
Elles représentent des motifs variés....figures humaines, animaux fantastiques....
Avançons jusqu'à la place des écritures!
Elle est a été conçue par l'artiste américain Joseph Kosuth en 1990.
Voisine de la maison natale de Champollion, elle accueille, en hommage au déchiffreur des hiéroglyphes, une grande reproduction de la pierre de Rosette!
À demain pour une balade dans le centre ville! 
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Qu'il soit né en Toscane au 11e siècle ou aux environs de Parme au 13e siècle, le parmesan s'utilisait déjà râpé sur les pâtes au 14e siècle!
Aujourd'hui je cuisine un filet de lieu aux deux fromages! 
Les ingrédients pour cette recette:
(2 personnes- préparation 5 minutes- cuisson 20 minutes) -1 filet de lieu -100g de beurre -100g d'emmental râpé -100g de parmesan râpé -sel, poivre 
Faites fondre la moitié du beurre dans une poêle.
Faites-y dorer rapidement le filet de lieu. Beurrez un plat allant au four. Déposez-y le filet. Salez et poivrez. Couvrez-le d'emmental râpé puis de parmesan râpé. Passez-le au four sur 220° pendant 20 minutes. 
Servez aussitôt...je vous laisse le choix des légumes.
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées poisson sur ce lien. 
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C'est toujours un grand plaisir, pour Marc et moi, de mettre à l'honneur des amies qui réalisent nos recettes!
Aujourd'hui, honneur à Katia du blog "Mon Sénégal". En effet, Katia a réalisé une de nos recettes, "Les lentilles bonnes femmes" (voir la recette sur ce lien) Un grand merci à Katia pour avoir réalisé cette recette. Je vous invite à voir le récapitulatif de "MES RECETTES ET VOUS" sur ce lien. 
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Nous poursuivons notre circuit-découverte de Figeac, cette commune que nous avons eu le loisir de visiter lors de notre dernier séjour dans le département du Lot!
Cette balade passe par la reconnaissance de quelques hôtels particuliers! Vous pouvez voir ou revoir notre découverte de Figeac depuis le début en cliquant sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Le premier de ces hôtels se situe place Brugel, l'Hôtel Dumont de Sournac.
Cette demeure aux dimensions imposantes aligne le long de la rue une façade de fenêtres à croisées.
Rue Gambetta, arrêtons-nous devant l'Hôtel Médiéval de la Commanderie des Templiers!
Cet édifice est caractéristique des grandes demeures gothiques du 14e siècle.
Au premier étage, les larges baies reposent sur de remarquables culots sculptés de visages humains!
Terminons par l'une des deux principales places de Figeac, la place Carnot!
Au centre de la cité, au croisement des axes de communications majeurs qui la traversent, c'est constituée la place Carnot, anciennement appelée place du Froment!
Cette place est considérée comme le centre de la vie sociale et de l'activité commerciale de la ville!
À demain pour la suite de la visite!
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Aujourd'hui, nous avons voulu associer les poivrons et le thon dans un classique de la cuisine, la quiche!
À vos fourneaux! Vous allez être séduits! Aujourd'hui, je cuisine la quiche aux poivrons et au thon! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 30 minutes) -1 pâte feuilletée -2 poivrons -1 échalote -huile d'olive -300g de thon au naturel -3 oeufs -1 dl de crème fraîche -sel, poivre, muscade -50g de fromage râpé 
Pelez, lavez, épépinez et coupez les poivrons en lanières.
Pelez, lavez et hachez l'échalote. Faites fondre échalote et poivrons dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive. Pendant ce temps, prenez un saladier et battez ensemble les oeufs et la crème. Salez, poivrez et ajoutez une pointe de muscade. 
Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée.
Répartissez les légumes sur le fond de la tarte. Égouttez le thon et répartissez-le sur les légumes. Versez la migaine. Saupoudrez de fromage râpé. Faites cuire dans un four à 220° pendant 30 minutes. 
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres recettes Lorraines sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres recettes de quiches sur ce lien. 
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Au coeur de Figeac, la ville basse s'est organisée autour de l'ancienne abbatiale Saint-Sauveur, symbole de la naissance de la ville au Moyen-Âge!
Marquée par son passé, aujourd'hui, nous découvrons l'architecture figeacoise à travers quelques rues bien connues! Vous pouvez voir ou revoir notre découverte de Figeac depuis le début en cliquant sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Dans la rue Émile Zola, par exemple nous apercevons des greniers formant des lucarnes.
Ces derniers étaient destinés au séchage du cuir!
En effet, le métier de tanneur a marqué l'histoire de cette rue.
La dernière tannerie du quartier fut en activité de 1872 à 1960!
Le développement d'une communauté urbaine autour de son église a fait que les maisons se sont construites en alignement, très serrées les unes des autres, sur des ruelles étroites.
Rue Tomfort nous faisons connaissance avec Luis Suarez Cueto Cabeza Iglesia, Maître d'Armes du roi Alfonso XIII.
Et si vous passez rue Roquefort, vous pourrez admirer l'Hôtel Galiot!
Galiot de Genouillac fut grand maître de l'artillerie de François 1er et sénéchal du Quercy; Sa demeure construite au 16e siècle est l'un des rares édifices Renaissance de la ville! À demain pour d'autres histoires! 
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C'est un dégustant des yaourts que nous poursuivons notre découverte de quelques sirops aux parfums enchanteurs!
Aujourd'hui, je cuisine des yaourts au sirop de cerises! 
Les ingrédients pour cette recette:
-1 litre de lait entier -1 ferment lactique -40g de sucre -50ml de sirop cerises 
Mélangez le sucre et le ferment.
Versez peu à peu le lait en remuant bien. Ajoutez alors le sirop et mélangez. Versez la préparation dans les yaourts. Couvrez la yaourtière d'un tissus en coton. Branchez la yaourtière comme d'habitude la veille au soir. 
Le lendemain matin, mettez le couvercle sur les yaourts et mettez-les au moins 3 heures au réfrigérateur avant de déguster.
Bon appétit! Vous trouverez d'autres recettes de yaourts sur ce lien. 
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Du 9e siècle où une abbaye est fondée dans un lieu nommé Figeac jusqu'au 18e siècle où la ville engage sa modernisation....
Nous avons plaisir à revivre les périodes de notre histoire tout en nous promenant dans Figeac! Vous pouvez voir ou revoir notre découverte de Figeac depuis le début en cliquant sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Un tournant s'opère à la fin du 20e siècle avec la reconnaissance de la qualité du patrimoine architecturale de la ville ancienne.
Nous sommes place de la Raison....et la Révolution vit la guillotine faire tomber cinq têtes, place de la Raison!
Place de l'Estang!
Les traces des moines de l'abbaye sont toujours présentes! 
Place Gaillardy!
Discrète et intime, la place Gaillardy abrite des maisons en pans de bois représentatives de l'architecture figeacoise des 15e et 16e siècles. 
La construction en pans de bois, rapide car utilisant des éléments préfabriqués, se généralise à Figeac.
Les étages sont surmontés de greniers.
Ces derniers sont souvent ouverts car utilisés pour le séchage des légumes, des fruits ou des draps!
À demain pour la suite de la balade! 
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Coucou! Le fil rouge de l'été...c'est ici!
Je vous ai quitté la dernière fois avec l'intention de pendre quelques cerises à mon tablier! Vous pouvez voir ou revoir mon fil rouge de l'été 2015 depuis le début sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Une cerises...deux cerises!
Les petits points de croix défilent! 
Il n'est pas si facile de définir les trois tons de rouge qui font une cerise!
Mais voilà! J'ai réalisé cette série gourmande à l'heure!
À l'heure de la publication de ce fil rouge! Alors! À la semaine prochaine pour la suite! 
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