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Blog créé le 26/07/2007

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Confiture d'abricots et de melon !

 28/07/2016
Oh, recette simple!
Laissez macérer les abricots  avec le sucre toute la nuit (nettoyer et dénoyauter).
Pour 1 kg d'abricots = 800 gr de sucre!
Le lendemain, épluchez un gros melon bien mûr, l'ajoutez aux abricots, mélangez, cuire à petit feu 20 à 30 minutes.


Pendant ce temps on stérilise les pots remplit d'eau à demi 2 minutes aux micros onde!
on vérifie que la confiture soit à point avec le teste de l'assiette et on verse dans les pots, on ferme le couvercle et on retourne le pot puis on laisse refroidir !





 

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