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Oh, recette simple!
Laissez macérer les abricots avec le sucre toute la nuit (nettoyer et dénoyauter). Pour 1 kg d'abricots = 800 gr de sucre! Le lendemain, épluchez un gros melon bien mûr, l'ajoutez aux abricots, mélangez, cuire à petit feu 20 à 30 minutes. 
Pendant ce temps on stérilise les pots remplit d'eau à demi 2 minutes aux micros onde!
on vérifie que la confiture soit à point avec le teste de l'assiette et on verse dans les pots, on ferme le couvercle et on retourne le pot puis on laisse refroidir ! 
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