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Blog créé le 26/07/2007

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Tarte aux quetsches a la frangipane.

 15/08/2016
Les mirabelles finissent, les quetsches arrivent que la nature est bien faite, chacun à sa place et aujourd'hui c'est la quetsche qui est en tête !

Je commence donc à faire la frangipane, avec 1 œuf, 1 sachet de poudre d'amande, 1 sachet de sucre vanillé, 20 cl de crème liquide !


On mélange tous les ingrédients, on étale la pâte, on lave les quetsches, on les dénoyaute, on les coupe en deux.


Pas de moule pour cuire votre tarte ?
Suivez-moi !
On étale la pâte feuilletée, qui sera recouverte de la frangipane, puis des fruits.


Et là ?
On cercle tout simplement !
Ce cercle acheté chez Lidl me rend beaucoup de services pour cuire les tartes ou tourtes !


Cuisson 20 minutes à trente en surveillant !
Démoulez, sans se brûler !


Alors on craque ?
Elle n'est pas belle la vie ?


La petite n'a pas fait long feu, la frangipane et les quetsches il  fallait y penser, j'ai testé et l'alliance est parfaite !





 

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