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plus un rajout de farine de seigle bio t 65. Forme pas encore terrible, mais délicieux en gout et en texture ! Je vais y arrivéeeeeeeee !
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Des belles betteraves, bien fraîches, framboises, vinaigre de framboise, huile, sel poivre du moulin, ciboulette ! Cuire vos betteraves au four, quand elles sont encore tièdes les éplucher et les couper en dés, servir tiède sur un lit de framboise aromatisé de sa vinaigrette, ciboulette ciselées ! La betterave fait merveille en purée et cru rapée ! l'orange peut détronnée la framboise présenté en tranche fine et intercalé avec la betterave arosée d'une vinaigrette de noisette !
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Un pot de crème fraiche, une belle échalote, un beau concombre du jardin, des tomates bien mûres, 2 belles pommes bien acidulées et sucrées, 2 beaux brugnons à points, sel, poivre, persil, ciboulette, quelques dés de jambon ! Battre votre crème, y déposer votre concombre en dés ainsi que les fruits, le jambon ! votre échalote coupée en petits morceaux, présenter sur un beau plat et ciseler, votre persil et ciboulette au dernier instant, saler et poivrer à votre convenance, servir bien frais !
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Est une plante herbacée de la famille des brassicacées ! il se mange en gratin, à l'eau, au vinaigre, au beurre !
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ressemble à la fois au chou fleur et au brocoli , une cuisson rapide s'impose et je le voie très bien avec une mousse de crème,persillade ou simplement un petit bout de beurre frais nature !
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C'est la première année, ou la récolte est si bonne ! En tout neuf ! c'est pas mal ?
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Choux fleur, choux romanesco, courgettes, concombres, tomates, persil !
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je voudrais les conservés, dans l'huile, si vous avez une recette n'hésiter pas !
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Hier, récolte de champignons ! Rosées et bolets ont terminés en omelette au repas du soir ! Quand ils sont bien frais et qu'ils viennent des bois, passez les très légèrement sous l'eau, passer les à la poéle sans matière grasse pour évacuer toute l'eau, puis rajouter un morceaux de beurre pour les faire revenir, avec une échalote, verser vos oeufs battu avec le lait, à la fin vous pouvez rajouter du fromage râpé, servez avec une salade verte !
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Plus de bruit, dans la maison ! Le vide complet ! Plus de petits pieds qui courent, plus de jouet sur le sol, la maison est tristounette ! Mes enfants sont reparties en région Parisienne, les petits diables, une semaine en Charente avec Patou et gg et voilà une saison qui passe ! Dernier, repas Vendredi soir et nous voilà repartie pour une année !
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Est sous la pluie depuis ce matin ! Heureusement, hier j'ai fait mes plantations de choux de Bruxelles, fraisiers, salades, choux, un autre casseille ramener de chez Maryse ! fleurs pour l'année prochaine ! Donc finalement une journée de pluie c'est bien pour mon potager ! mais pas plus !!!!!!!!
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GLANER : verbe transitif, ramasser après la moisson. EXP: glaner des épis ! SYNONYME : Récolter Recueillir des informations . ANGLAIS : to glean ! Ce mot, je l'ai appris dans l'Aisne, après la récolte de pommes de terre, maîs, blés, les gens vont glaner après les récoltes, avec l'accord du propriétaire ! La saison des champignons, commence chez nous, après viendra les chataignes, les noix et ainsi de suite ! Profitez des bienfaits de la nature ! très bon ! ET GRATUIT !
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Son histoire commence en 98 ! Ou les portes s'ouvrent avec le soleil, une grande rangée de lavandes et plein de papillons blancs qui survolent les fleurs ! Des orties hautes d'un mètre ! De l'herbe partout , des rosiers anciens et leurs senteurs fascinantes, des sapins et un poirier remplit de fruits ! Stupeur ! pas de potager ! Une maison en pierre de 1850 et des travaux plein la tête ! Une autre maison de pierre à côté disponible en 05 fera l'affaire pour l'agrandir ! plus la grange et 500 m de terrain + 1000m qu'ont avaient déjà !Nous avons remonter, nos manches ! Retourner le terrain pendant que mon homme travaillait et faisait les travaux! Des arbres plantés, cerisier, kaki, arbousier, kiwi, figuier, noyer, pêcher, 3 pommiers, pruniers, groseilles, blanches, rouges, à maquereaux, caseilles, cassis, baie de mai, myrtilles, framboises et mûres de jardin et 40 fraisiers + le potager particulièrement pour moi toute seule ! Tout les ans j'essaie de varier les légumes, comme les légumes anciens, panais, topinambours, oseilles, et les herbes aromatiques que j'aime cultiver, sentir et cuisiner ! Les fleurs je les récupèrent au cours de mes promenades, je bouture, je crée, je plante, je sème ! Le terrain est grand, donc financièrement dur dur ! Je cultive, je cuisine donc mes produits et j'aime cela ! à cela vient se rajouter les poules, coq, oie, chienne, chatte ! A j'ai oubliée de vous dire ! je n'avais jamais eu de jardin, avant ! Donc je débute !!!!!!! QUE DU BONHEUR !!!!!!!!!!
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