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Moi, tout simplement un court bouillon avec 3 bonnes cuillères de gros sel, une carotte coupée en rondelles, si vous en avez un peu de vin blanc ou un filet de vinaigre qui fera tout aussi bien l'affaire, des herbes, romarin,thym, laurier, poivre, amener tous cela à ébullition ! Plonger, vos tourteaux dans l'eau bouillante, j'ai ajouter mes bulots qui donnent du gout à l'ensemble et cuire 15 à 20 mn chaque tourteau pesait 1 kg il étaient gros ! Astuce demander toujours des femelles qui sont plus remplies !
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Il me restait, du thon blanc frais, émiettez à la main, fromage blanc+moutarde+herbes du jardin+sel+poivre ! Bien relever, déguster bien frais.
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Nous nous sommes arrêtés, au pont de BANASTERE, au vivier plus précisément,LES VIVIERS DU PONT DE BANASTERE ! Ou il s'y vend, coquillages, crustacés, poissons du jour. tout y est, ostréiculteur et mareyeur ! j'ai achetée, 3 tourteaux, thon blanc, sardines, bulots vivants, de quoi faire un bon repas ! Nous voilà repartit ! une seconde halte, au JARDINS DE KERLANN pour acheter des pommes de terres et tomates ! Eh oui je ne cultive pas les patates sa me prend trop de place et les tomates sont vertes !Et je préfère faire travailler les petits maraichers du coin, qui sont si sympathiques ! Voilà, nous sommes rentrés vers 20h !
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Je ne sais pas si vous voyez il y a un orchestre sur un des bateaux ! Ils jouaient superbement bien ! L'ambiance était au rendez-vous !
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Je le voyais, bien chez moi, mais trop chère pour moi ! Alors nous retenons l'idée pour le fabriquer maison. A voir !!!!!
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