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Chou rouge aux pommes
Ingrédients
- un chou rouge (environ 500gr pour 2 personnes)
- 4 pommes à cuire
- 1 gros oignon
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1/2 verre de vin blanc sec d'alsace
- 1 verre d'eau
- thym, muscade, sel, poivre
- lardons frais
Otez et jettez les 2 premières feuilles du tour du chou, le trognon, les grosses côtes.
Emincez le chou grossièrement, puis l'oignon.
Epluchez, épépinez la pomme, et coupez la en quartiers.
Dans un fait tout faites fondre la matière grasse, faites revenir l'oignon, les lardons, puis le chou émincé.
Arrosez de vinaigre et mélangez, puis ajoutez l'assaisonnement, le vin blanc et l'eau. Mélangez.
Et en dernier ajoutez les pommes en quartiers.
Couvrir et cuire environ 30 minutes, surveillez la cuisson
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les 5 commentaires
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YOUPI ! C'est mercredi ! Devinette : - Quelle est la fée que les enfants aiment le moins ? Réponse : La fait tes devoirs
Simplement cliquer sur le lien ci-dessous, ensuite cliquer sur "play". Ne pas toucher la souris après ça. Regardez cette pièce de créativité brillante.... |
Bonne Fête à toutes les Françoise
Que cette journée vous soit bien agréable et ensoleillée ! Bisous à vous toutes 
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MON HOMME RUSSE Pour toutes les femmes Russes le 8 mars est une très grande fête pas dans le sens politique "journée mondiale de la femme" mais c'est l'équivalent de la St Valentin ici. En Russie (EX URSS) c'est une fête plus portée sur la femme, les sentiments que sur la "politique".
C'est un jour férié.
Les hommes offrent des fleurs, des cadeaux à leurs épouses, compagnes, mères, soeurs. Ils essaient d'être galants et serviables une fois par an ! hihihi!
Dans les écoles les animations sont organisées
à l'occasion de cette fête, les enfants y participent en l'honneur de leurs mamans. Il faut noter pour mieux comprendre l'importance de cette fête qu'ils n'ont pas de fêtes des mères, des grands mères etc. chez eux, et même la St Valentin n'est fêtée que depuis peu. La grande ampleur de ce bouquet de fleurs dans le précédent article, explique l'importance de cette fête pour les femmes Russes. (Bien que je n'ai pas fait exprès qu'il déborde des contours prévus)
Je suis la femme d'un Russe et c'est lui qui m'a dicté ce texte pour vous les filles.
Sachez que pour moi demain c'est repos. Il fera TOUT à la maison, les courses, la bouffe, le service, la vaiselle... tout tout ! "une fois par an" !!! dommage de si peu! car on y prend vite goût. Bon lundi à vous toutes, "les filles", suggestion : et pourquoi ne pourrions nous pas adopter en France cette bonne idée !!! qu'en pensez-vous ? Une fois par an !!!!  
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Nous oui !
En 2008, Seal révèle la vérité sur les cicatrices de son visage qui alimentaient de nombreuses rumeurs : il est en fait atteint d'une maladie, le lupus érythémateux disséminé
Le lupus érythémateux disséminé (LED) est une maladie systémique, de type connectivite, c'est-à-dire touchant plusieurs organes, du tissu conjonctif, qui se manifeste différemment selon les individus. L'adjectif associé est lupique. Le nom de cette maladie vient de l'aspect classique des lésions dermatologiques de la face en masque de loup vénitien (lésion érythémateuse s'étendant de la racine du nez vers les pommettes en forme d'aile de papillon). (En latin, lupus signifie loup)
Source: wikipedia
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Je viens juste de faire cette photo ! Quel week end charment ! nous pensions faire un petit tour au jardin, histoire de ... ! et bien c'est râpé ! 
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Ingrédients pour 4 personnes
Servir avec par exemple des spaetzle (cuisson environ 17 mn) 
Les SPAETZLE d'Alsace
Cette savoureuse spécialité alsacienne est élaborée suivant un procédé traditionnel différent des autres pâtes d'Alsace. Plus épaisses et d'un aspect irrégulier, les spaetzle sont "des pâtes...qui changent des pâtes". Indissociables de la gastronomie alsacienne, elles accompagnent à merveille les viandes en sauces : volaille, lapin, gibier ... Le savoir faire des fameuses pâtes d'Alsace Grand'Mère se transmet dans la famille Heimburger depuis plus de 75 ans. 
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Bonne nuit.  |
Le kougelhopf
souvent servi au petit déjeuner
Ingrédients - 500 g de farine - 75 g de sucre - 2 oeufs - 20 cl de lait -100 g de beurre pommade - 20 g de levure de boulanger - une pincée de sel - une poignée de raisins secs - amandes entières - sucre glace Mélanger dans un saladier la farine, le sucre, le sel, les oeufs, le lait et la levure délayée dans un peu de lait tiède Mélangez le tout et pétrir à la main 10 mn environ en soulevant la pâte pour obtenir une pâte homogène et lisse Lorsqu’elle se décolle du bord, incorporez le beurre pommade. Couvrez le saladier d’un torchon, laissez reposer la pâte 1h, (elle doit doubler de volume) dans un endroit tiède Beurrez soigneusement un moule à kougelhopf et déposez au fond de chaque rainure une amande entière Pétrissez à nouveau un peu la pâte et y incorporer les raisins. Mettez la pâte dans le moule à kougelhopf. Lorsque le kougelhopf est bien monté, Laissez tiédir avant de le démouler. Saupoudrez votre kougelhopf de sucre glace 
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Bon dimanche 
