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Dernière màj le 12/03/2024
Blog créé le 09/12/2009

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Bienvenue sur mon blog !
J'ai créé ce blog le 15.01.2010 afin de vous faire partager quelques bribes de ce qui fait ma vie. Je souhaite vous faire découvrir petit à petit ma région, mes passions, mes recettes, mes petits jardins etc.                        Je compte sur votre indulgence pour les fautes et les maladresses...  J'ai un ordinateur depuis peu ; Mais ne dit-on pas : "qu' il n'y a pas d'âge pour apprendre...! "...alors je me lance !                                                         J'espère que mes articles vous intéresseront, et vous offriront comme à moi, le plaisir de partager de nouvelles amitiés... Faites donc ''une petite pause "... et n'hésitez surtout pas à m'envoyer vos commentaires... C'est parti ! ...

Amis visiteurs, si vous êtes externe à Certiferme, si vous souhaitez me laisser un message : il vous suffit de cliquer sur "Contacter l'auteur" depuis n'importe qu'elle page du blog et de compléter le formulaire qui apparaîtra

merci d'avance     Bonne visite

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J'ai ouvert ce blog le 15.01.2010 afin de vous faire partager quelques bribes de ce qui fait ma vie. Je souhaite vous faire découvrir petit à petit ma région, mes passions, mes recettes, mes petits jardins etc.                        Je compte sur votre indulgence pour les fautes et les maladresses...  J'ai un ordinateur depuis peu ; Mais ne dit-on pas : "qu' il n'y a pas d'âge pour apprendre...! "...alors je me lance !                                                         J'espère que mes articles vous intéresseront, et vous offriront comme à moi, le plaisir de partager de nouvelles amitiés... Faites donc ''une petite pause "...et n'hésitez surtout pas à m'envoyer vos commentaires... C'est parti ! 
     Bonne visite

Le système "Contacter l'auteur" de ce blog ne fonctionnant pas, 
si vous souhaitez me contacter en privé,
écrivez-moi à l'adresse mail suivante :


danie.le.bonheur.est.ephemere@gmail.com



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Sylvie  pour toi...
  je me permets de mettre cette vidéo que j'ai découvert et bien aimé juste avant de partir lorsque tu m'avais parlé de cette ville...
 



YOUPI CA MARCHE BIEN

 20/10/2010
Ca y'est les filles on dirait que tout fonctionne comme avant
Merci à toute l'équipe de Certi'Ferme
ADORE


BONJOUR A VOUS QUI ...

 19/10/2010
Bonsoir à vous qui visitez mon blog.

Mille excuses pour les désagréments que vous rencontrez depuis vendredi soir. En effet,  

Le serveur hébergeant Certi'Ferme a fait l'objet de problèmes techniques à partir de vendredi vers 23h. L'équipe de Certi'Ferme a fait les démarches nécessaires pour remettre le site en fonctionnement à partir de samedi matin. Le problème a nécessité l'installation d'un nouveau serveur et le site est redevenu accessible dimanche vers midi.

Les équipes de Certi'Ferme  travaillent aujourd'hui à faire les derniers réglages pour que tout redevienne opérationnel comme avant.


Merci pour votre compréhension et votre patience...


De mon côté, depuis mon retour je  ne suis pas très présente car j'ai beaucoup à faire, famille, jardin, maison... préparer mon prochain départ et 
j-ai-le-rhume-19102009.gif il m'aime tellement qu'il ne veut pas me quitter ! J'ai les yeux qui pleurent, le nez qui coule, je tousse, maux de tête et de gorge....plus mon dos en marmelade toujours... Alors je ne vous embrasse pas mais le coeur y est. 
Merci pour votre patience, vos coms et votre visite
A bientôt Danie
                                            



En avant toutes.....
image gilf marante 80


                             


                      ICI IL FAIT GRIS ET CHEZ VOUS ?
http://imagesforum.doctissimo.fr/mesimages/4102333/bon%20dimanche.jpg


A BIENTOT

 26/09/2010
                         
       BLOG EN PAUSE

C'EST PROMIS :

JE FAIS MON POSSIBLE POUR REVENIR BIEN VITE 
CAR SI JE VAIS VOUS MANQUER UN PEU ! 

SACHEZ QUE VOUS ALLEZ ME MANQUER 
BEAUCOUP BEAUCOUP...

BISOUS A VOUS TOUS 
ET  BON COURAGE... 

DANIE


                       
                                 
                     BONNE SEMAINE   
                          ET A BIENTOT




                                                    
  Mise à jour le 4.11.10    Merci à vous toutes d'avoir répondu, j'ai donc fait une màj, et changer le titre :                                         

"Qui va trouvé "contre "Obernai 1/4", beaucoup d'entre vous ont trouvé


Avant de mettre mon blog en pause je vous offre un petit + !

Alors un petit jeu vite fait : qui reconnaîtra cette ville du Bas-Rhin????
c'est très facile

                    "Je validerai toutes vos réponses en même temps !"

                                       Merci de votre participation

                                                        Bisous



































































                                          Fin de la première partie

                                             merci de votre visite



7h11

 24/09/2010
Ce matin un levé de soleil bien différent...une photo à 7 h 11...
....rien d'autre, le temps est à la pluie, le soleil va donc bouder un peu!
bonne journée, merci de votre visite



VENDREDI DEJA

 24/09/2010
Et voilà encore une semaine qui se termine.
 La journée passera très vite...j'en suis certaine, malgré la pluie ! 
Dernière nouvelle, je fais mes valises, je mets samedi soir mon blog en pause, je remonte dans le Nord le devoir m'appelle. SVP ne m'oubliez pas ! Sachez que vous allez me manquer, beaucoup, beaucoup. Merci pour votre amitié, pour vos petits mots gentils. Je ne sais pas encore combien de temps je serai absente. (j'espère pas trop longtemps !) gros bisous à vous toutes,tous, travaillez bien sur vos blogs !!! 
Sylvie (des restos) je vais penser aux ronds points lol !
Chantal comme d'habitude je ferai tutute pouette pouette avec mon klaxon en traversant les vignes en champagne, tu sauras que c'est moi ! lol!
J'essaierai de vous rapporter des photos...s'il ne pleut pas trop !


Je vous souhaite un bon week end.
merci de votre visite, et de vos coms
week-end



oui Bravo Cath. c'est bien de la ville de "Haguenau" dont t'il s'agit.
Coucou, bon alors j'ai encore loupé mon coup, mais ça partait  d'un bon sentiment, je voulais te faire une surprise, mais c'est pas toujours facile avec la circulation... et de plus avec quelqu'un d'autre que moi qui conduit, mais bon, c'est mieux que rien .... alors te souviens tu de ce lieu ??? ça te dis quelque chose ???
je prends la route, je traverse les forets


quelques villages (ben oui, j'ai horreur de l'autoroute !)


des jachères fleuries...de plus en plus en Alsace cette année, ça fleurissait partout, c'est agréable


oh oh on approche, un souvenir qui pèse...


Et nous y sommes !














La bibliothèque
Bon je sais c'est bien maigre comme surprise, mais tout comme à la garre, j'y retournerai.
Bisous Cath. bien amicalement...


En sortant de la ville, le premier village, nous devons nous garrer pour laisser passer ce joli troupeau de mouton, super... j'adore












j'ouvre une nouvelle page pour continuer et terminer mon article sur Riquewihr...
ici nous sommes arrivés en haut de la rue centrale, et nous allons la redescendre...


































































































Coucou ma petite Dély, je pense à toi....
une fontaine  avec devines quoi dedans ???


Ben oui, des poipois poissons rouges, jaunes, blancs et des gros et aussi de pitis ! lol ! bisous


c'est marrant non ! comme photos ??? !!!










c'est comme sur la route ...on respecte les distances svp !!!






y'a du monde la dedans !
























Nous voilà revenus au point de départ : la poste


                                                          
                                                               3/3

                                                           THE END
                                 
                                     voilà c'est fini pour ce reportage ! 
wouah wouha ! 
alors mes amis, avez vous fait une belle petite balade à Riquewihr ? 
envie de venir visiter vous même cette jolie cité médiévale, hummm ! 
alors je vous attends de patte ferme ... en attendant votre visite ... je veille !
je monte la garde ! (mais je ne mords pas, rassurez-vous ! je suis de nature curieuse !)
bisous à vous , merci de votre visite, 
donnez moi un petit com! , juste un p'tit com ! lol !



Le vin bourru est un moût en fermentation. Ce vin trouble (levures en suspension) contient encore beaucoup de sucre. Il ne se conserve pas longtemps, les levures continuant à transformer le sucre en alcool.
Autrefois, les vignerons et les consommateurs avaient pris l'habitude d'évaluer le futur millésime en goûtant le vin avant fin de fermentation. Ce vin était traditionnellement bu au chai, chaque vigneron se faisant ainsi sa publicité, ou le soir à la veillée avec une poêlée de châtaignes ou des fruits secs.
L'exode rural a expatrié nombre d'ancien paysans dans les villes et les auberges ont voulu leur servir les mêmes produits que ceux consommés chez eux. La livraison de jus de raisin en début de fermentation a débuté à cette époque. Ce vin était bu au comptoir.
Le jus de raisin avant fermentation a un goût de raisin, donc il dépend du cépage. Après développement des levures et départ en fermentation, il prend un goût de levure qui se rapproche de la châtaigne bouillie. Au fil de la fermentation, le goût de raisin s'estompe et celui de l'alcool gagne progressivement sur celui du sucre.
En Beaujolais, le paradis a un goût différent puisqu'il s'agit de vin rouge partiellement fermenté. La macération a dissous des tanins, rendant le produit à mi chemin entre le bourru classique et le vin rouge
Ailleurs qu'en Alsace je ne peux pas vous dire, mais ici, si vous en achetez, ne couchez pas la bouteille, il n'y a pas de bouchon sous la protection (donc arrivé chez vous la bouteille sera vide si vous la transportez couché). Et de plus si vous conduisez, attention, ça se boit facilement, ça ressemble à un jus de raisin pétillant, c'est agréable...  mais n'oubliez pas qu'il y  a de l'alcool quand même !





Le vin bourru est un moût en fermentation. 
Ce vin trouble (levures en suspension) contient encore beaucoup de sucre. 
Il ne se conserve pas longtemps, les levures continuant à transformer le sucre en alcool.
Autrefois, les vignerons et les consommateurs avaient pris l'habitude d'évaluer le futur millésime en goûtant le vin avant la fin de fermentation. 
Ce vin était traditionnellement bu au chai, chaque vigneron se faisant ainsi sa publicité, ou le soir à la veillée avec une poêlée de châtaignes ou des fruits secs.
L'exode rural a expatrié nombre d'ancien paysans dans les villes et les auberges ont voulu leur servir les mêmes produits que ceux consommés chez eux. La livraison de jus de raisin en début de fermentation a débuté à cette époque. Ce vin était bu au comptoir.
Le jus de raisin avant fermentation a un goût de raisin, donc il dépend du cépage. Après développement des levures et départ en fermentation, il prend un goût de levure qui se rapproche de la châtaigne bouillie. 
Au fil de la fermentation, le goût de raisin s'estompe et celui de l'alcool gagne progressivement sur celui du sucre.
En Beaujolais, le paradis a un goût différent puisqu'il s'agit de vin rouge partiellement fermenté. La macération a dissous des tanins, rendant le produit à mi chemin entre le bourru classique et le vin rouge
sources moi et wikipedia



 




ICI AUSSI

 23/09/2010

La manifestation de Strasbourg contre la réforme des retraites a pris son départ à 15h. Le nombre de personnes à défiler dans les rues de la métropole est comparable à celui de la précédente manifestation du 7 septembre, a constaté sur place un reporter des DNA.

Peu avant 16h, les organisateurs ont donné leur chiffre : ils parlent de 20.000 à 25.000 manifestants, alors que le cortège arrivait place Broglie.

sources dna

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Bonjour et bienvenue à vous qui me rendez visite
  
je vous souhaite une bonne journée, 
et en ce premier jour d'automne, 
je vous souhaite donc "un très bel automne".

La photo de mon entête de blog fut prise (à 7h31), de la fenêtre de la cuisine, 
ce matin au réveil ! j'ai beaucoup apprécié ..... le soleil émergeant des brumes ...



la photo ci dessous fut prise  7H04 quelques minutes avant celle de l'entête, c'est magique non ! (la différence de palette de couleurs)



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