le giratoire des métallos à ARRAS 62
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Petit repas à l'occasion de la Saint Daniel(e) "fêté le 11 décembre" Sans doute lors de mon absence, j'ai dû manquer un peu à Vova, lol ! il m'a réclamé "des cuisses de grenouilles" dès mon retour... lol ! Alors vite fait bien fait.... hop là ! Pas le temps d'aller commander chez le poissonnier... Direction l'hyper marché et zou....envoyé Nous étions 3, car dans mes valises : j'ai ramené "un vieux pote"...qui avait envie de passer ses vacances en Alsace. Cette recette est toute simple, c'est celle que je fais à nos amis "Rousky" toujours tous très désireux et curieux de goûter ces petites bébêtes qui contrairement aux anglais ne les contraries pas du tout... en plus, en général je suis toujours accompagnée, suivie à la cuisine... "la copine" même nouvelle vient voir comment se déroulent les évènements, ce que je trouve très amusant, car ça n'a rien de très particulier comme cuisson, cela dit : dommage que je ne puisse pas vous faire partager les rires et exclamations, surtout lorsque les petites cuisses s'ouvrent assez souvent dans la poêle chaude... je regrette à ce moment là de ne pas comprendre toutes les expressions russes !!! car ça n'a pas l'air triste croyez moi ! Donc il vous faut :
Ingrédient : - des cuisses de grenouilles - du lait (pour la décongélation, puisque celles-ci sont congelées et asiatiques ! ben oui elles ont les yeux bridés! lol ! de préférence choisissez des grosses cuisses même si ce n'est pas la mode !!!) - un citron - un peu de farine - quelques feuilles de salade pour la déco - persil - sel poivre - piment d'Espelette - un peu d'huile et de beurre Mettre les cuisses de grenouilles à décongeler doucement dans le lait quelques heures avant cuisson Puis les égoutter, et bien les essuyer Les enrober légèrement de farine Dans une poêle faite chauffer l'huile et le beurre Y faire dorer quelques minutes les cuisses de chaque côté, ça va très vite... Si vous devez cuire une grande quantité, faites le en plusieurs fois en réservant au chaud celles qui sont déjà cuites. Assaisonnez de sel, poivre et piment d'Espelette, un peu de jus de citron, persil Présentez votre plat et servez de suite, (elles refroidissent vite) Puisque cela se mange avec les doigts, n'oubliez pas de mettre à disposition de vos invités quelques petits récipients rince doigts (rempli d'eau fraîche et d'une rondelle de citron) " ...et avec humour moi j'ai dû chaque fois préciser que cela ne se consommait pas ! lol "MDR!" Chez nous cette petite entrée à toujours mis une bonne ambiance dès le début du repas. On me la réclame souvent... Et depuis une 10 ène d'années, ma recette fait le tour des foyers Rousky d'ici et même en Allemagne ! je n'en reviens pas ! bon apétit Ensuite, non ce n'est pas du poulet, mais une pintade, que j'ai cuit en sauce tout simplement, accompagné d'une petite purée de pommes de terre du jardin. Salade et fromage Le dessert sera dans un autre article car je n'ai pas eu le temps de le faire... Voilà, vous savez tout lol ! |
Bonjour, Comment allez vous ? Ce matin, le ciel semble être du même gris qu'hier... les toits, la nature sont blancs, et nous attendons la neige annoncée par la météo - 6° sur le balcon. Paraît-il qu'un train nucléaire doit encore passer par ici aujourd'hui, pour se rendre en Allemagne ... beurk J'écris en prenant mon 3ème petit café noir.... car ce matin j'ai un petit coup de mou... j'ai du mal à démarrer lol ! l'impression d'être rouillée de partout ! lol ! Je vous souhaite une bonne journée, et vous remercie de votre visite sur mon blog |
+ de 100 000 Visiteurs
A ma grande surprise :
"cela c'est fait sans bruit, pendant mon absence, mais pour mon grand plaisir !" Merci à tous mes Visiteurs. |
Dommage que la tondeuse ne soit pas passée pour faire plus propre ! lol !
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Coucou, bonjour mes ami(e)s.
Me voici de retour en Alsace, j'ai profité de la fonte des neiges pour reprendre la route ! je pense avoir bien fait ! Car voici la couleur du ciel ce matin ! Rien de dramatique certes, mais ! ... J'espère que tout le monde va bien chez vous, et que vous avez la forme. Je vous souhaite un bon petit déj. si ce n'est pas fait, moi je vais reprendre un petit café noir et vous souhaiter une bonne journée. |
Un petit coucou de chez les Ch'tis ! à glagla !
Je profite d'un ordi... chez une amie dans le 62, pour vous dire que vous me manquez beaucoup. Dans l'ensemble tout va bien. J'ai beaucoup d'occupations. Maman a des difficultés pour marcher depuis quelques jours (genou)... alors repos pour elle et boulot pour moi... lol !... mais le boulot ne me dérange pas du tout, je le fais de bon coeur. Tiloulou (bébé chat) lui en fait voir de toutes les couleurs... incroyable...mais vrai. lol ! je vous en reparlerai à mon retour Le temps est glacial, la neige n'est pas très présente, et c'est très bien comme ça !lol! Je fais des photos pour vous, même si le soleil me fait la tête...ça me change un peu les idées... je n'ai pas encore commencé la broderie, par contre j'ai commencé un bouquin ! je n'en reviens pas ! Anna Gavalda, ensemble c'est tout (merci Tania pour les infos - bisous) J'espère que vous allez toutes bien. Je pense beaucoup à vous Je vous remercie pour vos coms, ça me fait vraiment plaisir de voir que vous ne m'oubliez pas.. Je n'arriverai pas à passer chez tout le monde aujourd'hui, mais si je peux, je reviendrai vers vous jeudi (j'espère) Je vous souhaite une bonne semaine, à très bientôt, bisous Danie |
Quelques lignes avant de mettre mon blog en pause quelques jours ! Coucou les ami(e)s,
bon alors voilà, je vous annonce que je pars demain.......... c'était prévu pour ce samedi, mais avec le brouillard de ce matin, j'ai préféré reporter le départ à demain, en espérant que ce sera différent!!! Evidemment vous allez beaucoup me manquer. Vous et vos blogs. Ne me demandez pas combien de temps je serai absente, car comme d'habitude je ne le sais pas. Toutefois au mieux se sera une semaine ! j'espère. Pour répondre à plusieurs d'entre vous, rien de grave, mais les gelées le mauvais temps arrivent, il faut protéger tout ce qui doit être hors gèle. etc. Et puis Maman sera très heureuse de passer un peu de temps avec moi... et les 3 chattes ... et Dieu sait qu'avec Tiloulou... le bébé qui ne grandit pas en sagesse ! elle aura de quoi faire lol ! pas un jour sans bêtise ! lol... Je vous remercie toutes pour vos coms, votre humour, vos gentillesses, votre sympathie...etc. Une chose est certaine, je ne vais pas vous oublier...ça c'est pas possible. Au cas où je ne pourrais pas revenir de si tôt, (les imprévus... ça arrive !) et bien, je vais dès maintenant vous souhaitez de très bonnes et heureuses fêtes de fin d'année à tous et toutes. J'espère qu'aucune d'entre vous ne restera seule. Travaillez bien vos décos de décembre, vos blogs, comptez bien vos points comptés, cuisinez, n'oubliez pas: si on se fait plaisir, on va mieux et si on va mieux notre entourage aussi (enfin en principe c'est comme ça ! lol ! on peut toujours essayer)...! Occuper son esprit, ses mains, c'est oublier ses douleurs et les tracas du quotidien...aider celui qui en a besoin, c'est pas mal non plus je pense que l'on peut toujours faire du bien à quelqu'un même si l'on n'est pas riche. Souvent un petit rien peut apporter de grandes joies. Même si le ciel est gris essayez de positiver....c'est mieux. Mais j'espère bien revenir...avant les fêtes, et qui sait peut-être avec des nouveautés! J'ai des idées mais encore faut t-il arriver à les concrétiser avec mon ordi. (on n'est pas toujours d'accord!) Prenez bien soins de vous, et LOL! c'est pas parce que je m'éloigne un peu de vous que vous êtes dispensées de visiter mon blog ou de m'écrire ! j'attends vos coms !...merci lol ! Schmoutz , A bientôt, Danie |
Dans tous les pays slaves, de la Pologne en passant par la Russie, chaque famille, possède sa propre recette de bortsch (borch ou borsch) qui est en fait une sorte de pot au feu à base de chou et de betterave rouge. Il existe des centaines de recettes de borsch ! Toutes sont délicieuses ! Mais évidemment ma recette est la meilleure ! LOL ! En plus, mon borsch ne vous fera pas grossir, car bien entendu, il est allégé ! (ben oui, vous pouvez acheter de la viande peu grasse, et de la crème allégée!)
La viande, généralement le jarret de boeuf, c'est très bien. Voici les légumes. Oups! et non! c'est bien vrai, vous ne voyez pas la betterave rouge, comme j'ai été perturbée par les betteraves de notre amie Dély , c'est grave ! j'ai zapé les betteraves persuadée que j'en avais ! lol ! , c'est disons la couleurs qui change un peu (il ne faut pas en mettre trop) (mais sans c'est très bon aussi)
(donc sur la photo, je n'ai mis ni la betterave, ni la sauce à base de tomate, car vu que nous partons demain, j'ai fais au plus vite et avec les restes...) mais essayez c'est très bon. Une façon de changer le quotidien surtout je dirais, si vous avez un jardin et une fin de mois difficile, un bon plat complet peut cher, qui réchauffe..
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Et bien quand je vous dis qu'elle a des grandes papattes ...
Et que c'est pas demain la veille que je pourrais en faire autant ! Vous me croyez ? |
LOL ! Cat. je te présente mes n'ours !
Je n'ai pas ici de photo de mon vieux n'ours, mais je ferai... à la datcha... T'as vu Cat j'ai un beau fond d'écran! bisous celui de gauche est le préféré de Tiloulou
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on voit que le départ approche !
si on se couche sur les sacs ... on ne va pas nous oublier ! |