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CUISINETTE
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Blog créé le 13/06/2008

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PAS TRÈS CONTENTE EN CE MOMENT DE CERTIFERME 
LE BLOG BIACHETTE  QUI N'À PAS PUBLIE  DEPUIS QQ ANNÉES SE TROUVE À LA UNE ..

SI RIEN N' AI FAIT À QUOI cela sert il de publier !!!
De plus les photos obligées de les retravailler ou faire montages 
Aucun intérêt ..

Si vous êtes d'accord partagez ce post sur votre blog ...





la brioche

 17/02/2021
pas trop mal cette recette pour 250 gr de farine ça va 

mais j'ai changé de marque de levure sèche et je la trouve pas trés active il ni avait rien d'autre dans le rayon quand j'avais fait mes courses 

la prochaine fois je prendrai de la levure fraiche  car pas trop poussée 

mais bonne qq même  un peu compact aussi 







Bouturage

 17/02/2021
Des petites plantules récupérées de CEROPEGIA OU CHAÎNE DES COEURS 

VOUS CONNAISSEZ ?



brioche en pousse

 17/02/2021
Toujours obliobligée  faire montage photo que fait certiferme😈😈😈


On m'à Envoyé cette recette 


à suivre bon mercredi 



pour une brioche

250g farine tamisée
1/2 cuil à café de sel fin
1 verre d'eau  tiéde dans lequel 15g de levure fraîche sont ajoutés
4 oeufs entier à température ambiante
4 cuil à soupe de sucre
50 g de beurre fondu
1 sachet sucre vanillé

je mets le sel au fond du saladier
la farine le sucre la vanille
un puit au milieu ou j'ajoute les oeufs je mélange bien
le beurre fondu  je mélange de nouveau
je termine par la levure délayée
en mélangeant bien le tout
je pose un torchon humide sur le saladier
je laisse pousser tt la nuit

le lendemain je rabat ma pâte en apuyant bien
 pour faire éclater les bulles d'air

 je la laisse pousser une deuxiéme fois
je la fait retomber
je beurre et je farine un moule  au choix
je laisse pousser de nouveau
je dore au lait ou à l'oeuf
j'enfourne th 180° pour 30mns selon four




- 4 saucisses fraîche de porc

Vous pouvez les remplacer par des saucisses de volaille ou autres comme de la Morteau 

- 250 g de Lentilles Vertes pour nous du Puy ramenées de nos vacances 
- 1 carotte taillée en petits dés
- 1 oignon haché
- 3/4 de bouillon de volaille ou de boeuf pour moi bouillon de langue que j'ai en reserve au congel 
- 2 cs d’huile d’olive
Un bouquet garnit 

1) Cuisez les lentilles vertes: Faites revenir dans l’huile la carotte et l’oignon. Mettez les Lentilles Vertes puis trois fois leur volume d’eau froide. Laissez cuire 20 à 25 minutes. Goûtez, égouttez. (Tout trempage est inutile sauf pour faire germer les lentilles Vertes)


2) Faites griller les saucisses.
3) Dressez l’assiette: Dressez les Lentilles Vertes au milieu de l’assiette, les saucisses au dessus. Ce plat peut être accompagné de moutarde et d’une salade verte. 



L'hiver s'en va

 16/02/2021
A mardi gras l'hiver s'en va c'est le dicton du jour mais ça c'est moins sure 

En attendant les jonquilles naines et les roses de Noël sont belles 



ET DANS LE JARDIN

 15/02/2021
LA NEIGE N'A PAS FAIT TROP DE DEGATS 


LE ROMARIN A ETE DESAIPAISSIT 


L'OSEILLE POINTE 


LE PIED DE SAUGE 



REMPOTAGE

 15/02/2021
DES PETITES PLANTES TROP A L'ETROIT 



1 an de plus

 14/02/2021
Loezia à soufflé ses 4 bougies autour d'un bon repas et une bien belle journée 

.les cadeaux des surprises etc





Flan au 2 laits

 13/02/2021
Et oui pas assez de lait entier 
J'ai trouvé cette recette 

2 beaux oeufs 
50grs de sucre fin et 100gr de farine  ou de poudre à flan 
1 pincée sel 
1 demi litre de lait entier 200ml lait concentré sucré 


Je mélange 
Sucre ,oeuf ,  le sel la farine 
J'ajouté le lait entier le lait coconcentré 
Je mélange de nouveau 
Je place sur le feu pour faire épaissir 
Je verse dans un plat beurre et fariné 
J'enfourne pour 30mns selon four


aller bon samedi tout le monde 



Bien à l'abri

 12/02/2021
Ma compo de succulentes à double de volume 
À l'abri derrière les volets en journée à l'air libre 




Les coups de coeurs

 12/02/2021
De la semaine à la médiathèque 





Ce matin

 12/02/2021
La nature fait des merveilles 



Cerises

 12/02/2021
Une petite tartine de confitures de cerises 
Que des amis nous ont offert un régal 



Dernière courge musquée cueillie en octobre 2020 
Du vert à l'orange 
Dur dur à coupé  mais on y est arrivé 

Coupée en deux lavée évidée et mis à cuire pour récupérer que la chaire 

J'ai ajouté pommes d e terre céleri oignon ail 1 carotte 
Sel poivre et épicé ras El hanout 
Mixé et j'ajoute 1 petite barquette lardons paille maigre 






Une petite cuillère à café crême fraîche pour celui qui aime ....



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