victorine en cuisine

En allant faire les courses hier à Lidl j'ai trouvé ces primevères . Je vous les offre pour vous mettre un peu de soleil dans le coeur.

pour vous qui m'avez accepté sur ce blog en toute simplicité.

Merci

le lard dans le plat

à mi-cuisson recouvrir d'un cercle de papier sulfurisé

Et voilà le résultat

Igrédients :
-800 gr de pommes de terre (j'ai pris des blues bell)
-2 oeufs
-50 cl de crème lliquide à 20 %
-20 fines tranches de lard fumé, prendre les plus longues possible
-1 pincée de noix muscade
-2 gousses d'ail
-sel, poivre, 1 noix de beurre
-1 moule à manqué.

Préparation :
Préchauffez votre four à 180 °
-Epluchez les gousses d'ail et frottez les parois de votre moule
-Beurrez le plat et ranger les tranches de lard et partant du centre et remonter sur les parois en laissant dépasser de manière à pouvoir rabattre.
-Epluchez les pommes de terre et coupez en tranches fines à la mandoline
-Battre les oeufs avec la crème , ajoutez sel, poivre et noix de muscade.-Commencez à rmplir le moule avec les tranches de pommes de terre à moitié du mooule versez une partie de l'oeuf et la crème ensuite remplir de nouveau avec les tranches de pdt et compléter avec le reste de l'oeuf.
-Rabattre les tranches de lard sur les pommes de terre.
-Enfournez pour 1 heure.
-A mi-cuisson afin que le lard ne cuit pas trop vite découper un cercle dans du papier sulfurisé et mettre sur le moule.

-Avec une salade de mache c'est un régal.
-Peut être un peu long à préparer mais le résultat est là.
Bon ap.

qui sait ce que c'est ?
Réponse  Merci d'avoir jouer mais ce n'est pas une rose ni un chou. Mais une salade qui s'apelle Castelfranco : elle est d'origine italienne les feuilles sont croquantes et très décoratives. Je l'utililse pour la présentation de plat, ou dans des salades composées. 

j'ai achété un distributeur de graines chez lidl et ma petite merlette à l'air d'apprécier.

*Dans un bol mettre l'oignon déshydraté (maggi ou autre) et un peu d'eau juste pour humidifié.
*Rajouter le fromage blanc, le sel poivre, le piment .
*Bien mélanger le tout et mettre au frais.
* Servir avec des chips, des batonnets de légumes, des feuilles d'endive;.....

J'aimais beaucoup les motifs de ce pull usé alors après maintes reflexions voilà ce qu'il est devenu.

j'ai découpé une bande sur la longueur , une couture , j'ai passé un fil sur le sommet, fais un pompon , et voilà un bonnet d'enfant pour le ski.

volupte

avec des pierres style Murano

encore du style Murano

des voluptes

des boutons

jolie prise par mon mari . Relachée ensuite.

Pour garder tout le moelleux à vos tranches de foie lors de la cuisson , toujours démarer la cuisson à froid. Ne jamais le mettre dans une poêle déjà chaude, la tranche sera saisie et durcira. Ne pas oublier de la fariner un peu.

voilà ce que je vois lorsque j'ouvre mes volets les matins d'hiver.

j'ai mis des graines sur les reborts de mes fenêtres , il y a des mésanges charbonières, un merle et sa merlette, et d'autres oiseaux je n'ai pas identifié ils ont le dos gris , le poitrail roux, et comme un masque sur les yeux , le bec fin .et bien sûr tous les petits moineaux .

décliné dans différentes couleurs bien flashis ces porte-clefs à accrocher partout.

c'est comme un ressort.

des bagues avec des noeuds et du fil alu.

les mêmes sous un autre angle