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Le citron est un agrume, fruit du citronnier, qui est souvent utilisé sous forme confite dans les tajines et autres plats bien gourmands!
Aujourd'hui, je cuisine des joues de porc aux citrons confits! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 2h)
-8 joues de porc
-2 gousses d'ail
-1 càc de coriandre
-1 càc de curcuma
-1 càc de gingembre
-4 citrons confits
-20cl de vin blanc
-sel, poivre
-huile d'olive 
Pelez, lavez et hachez l'ail.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une cocotte.
Faites-y revenir les joues de porc de tous les côtés.
Salez, poivrez.
Saupoudrez de coriandre, de curcuma et de gingembre.
Ajoutez l'ail.
Remuez et laissez revenir 5 minutes.
Ajoutez les citrons confits.
Arrosez de vin blanc.
Couvrez et laissez mijoter pendant 2 heures à feu doux. 
Vous pouvez accompagner votre plat de riz parfumé au safran!
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres idées de plats de porc sur ce lien. 
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Souvent méconnue mais tellement bonne J'aime beau ou ton plat parfumé Le citron donne une note acidulée
Par nadou le 05/11/2019 à 17:20
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Merci, c'est gentil. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 06/11/2019 à 08:05
Voir mon blog !
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Cette association est, en effet, très savoureuse. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 06/11/2019 à 08:05
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Cela doit_être moelleux, jamais fait!! bonne recette à goûter...bizzz
Par chezmamygigi le 06/11/2019 à 10:56
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Je pense que tu aimerais beaucoup. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 06/11/2019 à 13:12
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Des joues de porc cuisinées façon tajine; ton plat me plait beaucoup! Bisous.
Par chantal02 le 06/11/2019 à 17:58
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Ce plat est un vrai délice. Bisous .
Par lesbonsrestaurants le 06/11/2019 à 18:40
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