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Partagez avec moi toutes mes passions, mes envies, mes souhaits, mes rêves... N'hésitez pas à me laisser vos impressions. J'y serai très sensible. Merci à vous de venir passer quelques moments avec moi et bienvenue chez moi.
Recettes Thermomix TM31 et TM5, c'est ICI.
Recettes COOKEO, c'est ICI.
Recettes CAKE FACTORY, c'est ICI.
Suivez-moi, nous continuons ensemble la visite du salon par le pavillon 2 dans lequel nous avons pris "une bouffée d'oxygène" et avons passé "un moment d'inspiration".....
Premier arrêt devant une chaudière à pellets. Le terme de "pellets" désigne les granulés de bois destinés au chauffage. Ces granulés sont composés de sciure et de copeaux de bois compressés provenant de scieries, de la coupe des arbres, de sous-produits de menuiseries et d'autres industries produisant des chutes ou déchets de bois non exploitables pour d'autres usages. En matière de chauffage, le bois a depuis longtemps prouvé son faible coût pour l'usage domestique et son impact moindre sur l'environnement en comparaison des autres énergies (fioul, gaz). C'est un avantage indéniable pour la chaudière à granulés qui allie économie et confort pour l'utilisateur. 
Mission de sauvetage pour ce "palmier hawaien". C'est une des plantes les plus rares du monde.
Grâce à quelques graines issues des plantes existantes dans la nature, Plant Planet débute un programme de sauvetage de ce palmier.
En collaboration avec l'organiation mondiale de la protection de la nature, ces plantes sont commercialisées et une partie des recettes finance le programme de conservation du palmier à Hawaï. Découvrez le site internet sur lequel vous trouverez toutes les informations sur cette plante exceptionnelle et son programme de sauvetage. 
Si vous avez des taupes ou des rongeurs dans votre jardin, plantez l'Incarvillea.
Les taupes sont pénibles mais elles sont utiles, les tuer peut déséquilibrer l'écosystème de votre jardin. Plutôt que la guerre chimique, choisissez la lutte pacifique et écologique. 
L'Incarvillea est une jolie plante répulsive dont le bulbe dégage dans la terre une odeur désagréable pour les campagnols, rats, souris et taupes qui décampent dès qu'ils la sentent. 
Pour installer au bord de votre piscine ou dans votre jardin..... C'est l'habitat au naturel!
Entrez dans le monde des "Légumes de France".... Cette fédération professionnelle représente l'ensemble des producteurs de légumes frais.
Des dégustations et animations étaient organisées autour de ces légumes. Il faut savoir qu'une soupe maison vaut le même prix qu'un expresso au comptoir ou même qu'un ticket de jeu à gratter! 
Et en plus.....
A demain pour la suite de la visite dans le pavillon 7. Nous irons à la rencontre de la Gastronomie d'ici et d'ailleurs..... Tout un programme très intéressant surtout quand on aime cuisiner et déguster!
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Tout est dans le titre. "La Guillaumette" vient de dépasser la barre symbolique des 1 000 000 visiteurs. 
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Ce jeudi 4 mars 2010, nous sommes allés visiter la plus grande ferme éphémère de France pour nous plonger dans une ambiance campagnarde. 
Un mouton de race solognote... Une pensée pour mon amie Fany du blog "Fany de Sologne! 
Naissance de petits poussins dans une couveuse. 
Le coin des chèvres : LA CHEVRERIE
En voilà une bien curieuse!!!
Nous allons à la rencontre des porcs et pour commencer, nous découvrons "Le Cul Noir du Limousin".... région de mon amie Laurence du blog "Le Mas du Loup"..... 
Le porc "Pie Noir du Pays Basque"...
C'est le tour des vaches et des taureaux....
Une vosgienne "La Schild".... primée au salon cette année. 
Prise en flagrand délit....!!!!.....
Un taureau de race "Aaron", primé au salon cette année. Il pèse 1499kg.....
et "Aïda", la mascotte du salon qui est une véritable star.... Elle a 5 ans et pèse 700kg. Elle représente la race "Salers".
Une pause chez Danone pour goûter un nouveau produit.... Ca tombait bien, l'heure du repas approchait et nous commencions à avoir une petite faim!!!
Nous terminons la visite du Pavillon n°1 avec les animaux de la basse-cour.
Les pigeons... 
Les lapins...
Les poules et les coqs....
Les oies.... 
Le grand défilé des chevaux primés.... 
Le prochain article sera consacré à notre visite dans le Pavillon n°2 dont le thème était :
"Cultures et Filières Végétales - Nature et Vie". 
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Ce dimanche, comme tous les premiers dimanche du mois de mars, les grands-mères sont mises à l'honneur. Tout le monde ou presque connait l'origine de cette fête plutôt commerciale.... c'est la marque de café "Grand-Mère" qui l'a créée en 1987.
Cett année, la marque de café a lancé l'opération "I love my Grand-Mère" avec un site internet comprenant un jeu-concours, un outil de montage photo et un blog..... 
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L’endive a été découverte au milieu du XIXe siècle par M. Bréziers, responsable du jardin botanique de Bruxelles.
La légende raconte que pour payer moins d’impôts sur ses cultures, il cacha des pieds de chicorée sauvage dans sa cave en les couvrant d’un petit monticule de terre. Venant les récupérer quelques semaines plus tard, il découvrit que les racines avaient donné une plante blanche, en forme de fuseau…l’endive était née ! 
L’endive a plusieurs particularités : elle n’existe pas à l’état sauvage et
si on laisse pousser la racine, elle va donner une fleur. Par ailleurs, elle a besoin, pour garder sa blancheur, que sa culture se déroule à l’abri de la lumière et dans une atmosphère chaude et humide. Ces deux conditions reconstituent « l’effet de cave » de feu M. Bréziers. A l'apéritif, en plats chauds et même en dessert, l'endive se décline de nombreuses façons. J'ai choisi de la marier avec des carottes râpées et du jambon pour ce délicieux gratin. 
- 2 ou 3 endives selon la taille
- 2 ou 3 carottes selon la taille (oubliées sur la photo.....) - 1 oignon - 1 échalote - 3 gousses d'ail - 2 tranches de jambon cuit - 2 oeufs - 100ml de lait - gruyère râpé - sel et poivre du moulin - curry en poudre ou pâte de curry - huile d'olive 
1 - Chauffer légèrement l’huile dans une sauteuse, faire revenir l'oignon et l'échalote émincés et les gousses d'ail écrasées. Quand l’appareil est doré, ajouter les endives lavées, égouttées et coupées en morceaux de 2 cm.
2 - Peler et raper les carottes. Les ajouter à la préparation. Remuer soigneusement et ajouter le sel et le poivre et les tranches de jambon coupées en petits dés.
Laisser cuire à couvert 5 minutes en remuant de temps en temps. 
3 - Dans un bol, battre les œufs, le lait, le sel, le poivre et le curry.
J'ai mis de la pâte de curry mais si vous n'en avez pas, vous pouvez mettre du curry en poudre. 
4 - Verser la préparation à base d'endives et de carottes dans des plats individuels allant au four ou dans un grand plat à gratin.
5 - Ajouter le mélange lait-oeufs sur les endives. Saupoudrer du gruyère râpé sur le dessus.
6 - Enfourner pour 20 minutes.
Source : mes p'tites idées....
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C'est comme vous voulez... moi, j'ai fait les deux!!
Mets traditionnel de la cuisine russe, les blinis étaient joyeusement dégustés avant le début du carême dans l'ancienne Russie. Ils symbolisent aussi le départ de l'hiver et l'arrivée du printemps.
Les blinis se consomment chauds et se marient avec toutes sortes d'accompagnements : tarama, oeufs de poissons, fromages, ..... Je vous propose cette recette toute simple et rapide. Les blinis sont excellents, aucune comparaison avec ceux du commerce qui sont plutôt étouffants! 
Pour deux personnes gourmandes .....
- 1 yaourt - 1 oeuf - 1 pot de farine (conserver le pot de yaourt comme mesure) - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel 
Rien de plus facile... Vous mélangez tous les ingrédients et vous laissez reposer la pâte au moins deux heures.
A la fin des deux heures.....
J'en ai profité pour mettre en service mon vaporisateur d'huile, tout à fait conseillé pour huiler légèrement ma poêle à blinis.
Versez une cuillère à soupe de pâte d'un seul trait et bien répartir la pâte.
Surveillez car les blinis cuisent très vite. J'ai failli me faire surprendre.... Deux à trois minutes de chaque coté suffisent pour que les blinis soient bien dorés. 
Lorsque la pâte commence à faire des petites bulles à la surface, cela veut dire que le dessous des blinis est doré. Retournez-les rapidement à l'aide d'une spatule.
Je les ai préparés en toasts salés avec du fromage blanc aux fines herbes et du saumon fumé.
Un pancake (de l'anglais pan, casserole ou poêle et cake, gâteau) est un type de crêpe servi habituellement au petit déjeuner en Amérique du Nord. 
Un délice avec notre café!
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Voilà, deux jours que mon emploi du temps est bien "chargé".... Je passe brièvement ce soir vous donner quelques nouvelles. Toutes ces occupations vont donner lieu à de nouveaux articles.... et dans des domaines bien différents.
Côté cuisine, j'ai prévu de vous donner une excellente recette de gratin d'endives et carottes au jambon.... 
Un délice mes blinis réalisés avec la poêle reçue en cadeau de La Vitrine Magique!
Au choix, des salés ou..... 
.... des sucrés!
Mercredi soir, nous étions invités à manger chez nos amis Josiane et Denis. Ils revenaient de Suisse et avaient rapporté des spécialités de ce pays. Nous les avons goûtées en leur compagnie.
Entre autres, de bons fromages...... 
Et aujourd'hui, devinez où nous étions toute la journée....
Nous avons rendu visite à Aïda.... Mais une telle virée n'est pas de tout repos.
Je vous dis à demain, je serai plus en forme! 
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Je viens de recevoir les articles commandés sur le site de La Vitrine Magique.
- 40 étiquettes magnétiques et réutilisables pour me permettre de connaitre le contenu de mon congélateur. Habituellement, je le notais sur une feuille accrochée sur la porte de mon congélateur et je la tenais à jour régulièrement. 
- Un vaporisateur d'huile : Ce spray permet de graisser un moule en utilisant un minimum d'huile ou de vaporiser la juste dose sur vos viandes ou grillades. Il est en acrylique avec un bouchon hermétique en inox.
J'ai eu l'agréable surprise de recevoir en cadeau un set à blinis. Il est composé d'une boîte de conservation, d'une poêle six blinis et d'une spatule avec manche clipsable. Inutile de vous dire que j'étais toute impatiente de tester ce nouveau set!!! Ce que j'ai fait ce matin.... la suite dans un nouvel article..... 
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Aujourd'hui, nous avons passé un après-midi détente et bien-être à Thermapolis à Amnéville-les-Thermes.
Au cœur d’une forêt de 600 hectares et d’un centre touristique proposant de multiples loisirs se trouve THERMAPOLIS.
Ce véritable centre de remise en santé est né de la volonté de rendre l’utilisation de l’eau thermale accessible à tous. Voici le chemin qui mène à l'entrée de Thermapolis. 
Journée printanière....
Jaillissant de la Source Saint-Eloy à une température voisine de 41°C, l’eau thermale d’Amnéville est l’élément principal de Thermapolis. 
Sans le bassin intérieur, une rivière vous permet de vous déplacer grâce à un léger courant.
Traversez le petit pont et retrouvez les bassins équipés de buses de massages, sièges et banquettes bouillonnants, .... Vous avez à votre disposition le même parcours dans un bassin extérieur entouré d'un grand parc arboré. Pour notre bien-être, Thermapolis propose aussi une zone fitness avec saunas finlandais, hammams orientaux, marbres chauds qui diffusent une chaleur de 37°. 
Aujourd'hui, nous avons privilégié santé et bien-être et nous sortons détendus.... 
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à celles et ceux qui m'ont téléphoné ou laissé des messages dans ma boîte mail ou sur mon blog pour prendre des nouvelles de notre maison à Meschers suite à la tempête.....
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On entend beaucoup parler d'elle mais on ne sait pas pourquoi on l'appelle ainsi?
En deux mots : comme les cyclones tropicaux, les tempêtes météorologiques européennes importantes reçoivent un nom, donné par l'Institut de Météorologie de l’Université libre de Berlin. Les années paires, les dépressions ont des noms féminins; et donc des noms masculins les années impaires. Pour les anticyclones, on inverse. Mais il y a plus surprenant : Au début, l'Institut suivait une liste pré-établie de noms. Mais depuis 2002, chacun peut acheter le nom d’une future tempête. Une liste alphabétique est établie et c'est l'acheteur qui propose le nom. Une dépression coûte 199 euros, un anticyclone 299€. Et si une lettre ne trouve pas preneur, le site organise des enchères sur eBay. Donc, si ça vous intéresse (c'est en allemand, donc ça peut sembler rébarbatif), vous avez la page des hautes pressions ( anticyclones) et la page des basses pressions (tempêtes en Europe). Et vous pouvez sponsoriser la tempête (enfin, son nom...) ou l'anticyclone, plus sympa que la tempête, vu que le temps associé est plus stable, sans nuages et peu de vent.....!!!!!! Les deux prochaines tempêtes s’appelleront Yve et Zana. Source : "20 minutes". Chez nous aussi, ça a soufflé..... En fin de matinée, le toit de la pergola s'est envolé complètement. 
Mais ce qui nous a le plus inquiétés, c'est quand une tuile de rive est tombée par terre derrière la maison.
Puis des tuiles se sont soulevées et se sont coincées. A partir de ce moment-là, nous avions très peur qu'une violente bourrasque de vent s'engouffre et soulève toutes les tuiles.
Heureusement, la tempête a perdu de sa violence en fin d'après-midi et les tuiles ne se sont pas envolées! 
Ce lundi matin, Roger est monté sur le toit... Inutile de vous dire que je n'étais pas rassurée!!!
Ca y est... le toit est à nouveau en état!
Prudence pour revenir sur la terre ferme.... OUF! ça y est!
Nous poussons tous les deux un soupir de soulagement. 
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J'ai découvert la recette de cet excellent gâteau sur le blog de Ginette (Campagneetmer). Je me suis empressée de l'imprimer et j'ai profité de la visite de nos amis Marie-Jo et Jean-Claude pour la tester.
Après avoir fait caraméliser les pommes dans du beurre et du sucre.... 
je les ai disposées dans un moule et je les ai recouvertes de la pâte à gâteau. J'ai saupoudré le dessus d'amandes effilées. 
Et hop! au four préchauffé à 180° pour une bonne demi-heure.....
Je vous laisse découvrir la recette en détails sur le blog de Ginette. Merci à toi pour cette excellente idée.... 
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Les jours s'allongent de façon plus sensible et Mars annonce bien l'arrivée du printemps, surtout en fin de mois. 
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