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Bonjour et bienvenue chez moi!
J'ai ouvert ce blog pour partager un tas de choses avec vous qui passez me rendre visite!
Amicalement.
Chantal.
Un ami, c'est quelqu'un qui vous connait bien et vous aime quand même .....
Hervé Lauwick
Ces insectes appelés "phasmes"!
Et, il faut avoir l'oeil exercé de Lucas pour en avoir découvert un! Mais Lucas en a eu pendant un temps dans un vivarium...ceci explique donc son oeil attentif! Effectivement, le phasme ressemble à s'y méprendre à une brindille, à un petit bâton de couleur brun, gris ou gris-vert, il mesure 10 à 12 cm de long et c'est un vrai spécialiste du camouflage! N'hésitez pas à cliqer sur les photos pour les agrandir! 
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Puisque c'est la saison des abricots, je vous propose ce délicieux gâteau, parfait à l'heure du goûter:
Ingrédients; -500 g d'abricots -100 g de sucre + 100 g pour le caramel -1 sachet sucre vanillé -125 g de farine -1 demi sachet levure -120 g de beurre salé très mou -3 œufs Faites un caramel avec 100g de sucre dans un moule à manqué(ou transvasez-le dans ce moule) Quand le caramel est dur, répartissez dessus les abricots coupés en 2, le fond bombé côté caramel. Mélangez les oeufs avec le sucre restant jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez le sucre vanillé, le beurre mou et la farine dans laquelle vous aurez diluée la levure. Versez sur les fruits. Mettez dans un four préchauffé à 180 °pendant 35 minutes. 
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Voici un risotto de carottes qui accompagnera parfaitement une viande ou un poisson à la plancha!
Je vous donne ma recette pour 3/4 personnes. -Quelques petites carottes. -7 à 750 ml de bouillon de volaille -200 g de riz rond -sel, poivre. -un peu d'huile. Lavez, épluchez et coupez les carottes en tronçons ou en rondelles; j'avais pris des petites carottes nouvelles qui cuisent vite, sinon, pour faire cette recette il vaut mieux les précuire 15 à 20 minutes à la vapeur. Portez le bouillon de volaille à ébulition (vous pouvez utiliser du fond de volaille ou un cube) Faites chauffer l'huile dans une sauteuse et faites-y fondre l'oignon émincé, sans le laisser colorer. Ajoutez les carottes, puis le riz en mélangeant bien. Versez le bouillon louche après louche, jusqu'à ce qu'il soit absorbé. Salez et poivrez à votre convenance. 
J'ai servi ce riz avec des gambas en persillade.
J'ai fait mariner ces gambas environ 2 heures dans de l'huile d'olive, avec 2 gousses d'ail écrasées et du persil, avant de les faire griller sur la plancha. 
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Si vous aimez les courgettes, essayez donc de faire ces spaghettis de courgette, cela change agréablement des pâtes à la bolognaise traditionnelles!
Prenez des petites courgettes, lavez-les et râpez-les avec une râpe à fromage ou une mandoline. Faites cuire ces spaghettis à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants, de 20 à 30 minutes, selon leur épaisseur... 
Servez-les avec une sauce bolognaise et du fromage râpé!
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Crois-tu que cela ne mérite pas aussi la censure? lol
Ce charmant monsieur,(danseur dans un groupe folklorique), m'a gentiment proposé d'aller vérifier s'il portait un sous-vêtement sous son kilt!!! Pour le plus grand amusement de JC et des petits-enfants! J'ose avouer que je lui avais demandé non moins gentiment de quoi était composé son costume (oh, la coquine!) Rassures-toi, je n'ai pas osé!!!!hihihi!! Il a fini par m'avouer qu'il portait bien un sous-vêtement; c'était plus pratique pour danser; "ça se maintenait mieux!"Ho!!! Pour voir l'article de Dely; c'est ici! 
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La chaleur n'était pas seulement dans les coeurs pendant ces vacances....elle était aussi sur notre région!
La pelouse (si on peut appeler cela une pelouse!!!) est complétement cramée!!! Irrécupérable....du moins pour un bon moment!!! 
Quant aux hortensias, je ne les ai jamais vus aussi moches!
J'ai vu d'énormes têtes d'hortensia en Bretagne, j'ai pensé à en cueillir une ou 2 têtes pour les faire sécher ....et j'ai zappé! C'est dommage, car je ne ferai pas grand-chose avec les miens! 
Quant à ce 'groseiller fleur', il est brûlé.....est-ce la canicule? On verra dans quelques mois....
Aujourd'hui, le ciel est gris, et le temps est très orageux.... 
Bon dimanche!
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Après une semaine en Pays de Loire, à La Turballe exactement, après un week-end chez Annick et Serge, un week-end empli d'amitié et de découvertes, nous avons pris le chemin de la Vendée...
Celà faisait plusieurs mois que Dely me proposait un hébergement pour le jour où nous nous déciderions à visiter le Puy du Fou... L'occasion rêvée pour faire d'une pierre deux coups! Nous avons donc visité ce magnifique parc, dont le succès est amplement mérité...et nous avons rencontré Dely, qui nous a reçue très chaleureusement! Nous avons passé de très bons moments ensemble, Dely nous a fait déguster quelques bons produits de son terroir.....arrosés de quelques jolies bubulles de notre région! Il fallait bien trinquer à cette rencontre qui nous a permis de faire plus ample connaissance! Encore une belle rencontre grâce à Certiferme! 
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Après une semaine passée en Pays de Loire, nos pas nous ont guidés naturellement dans le Morbihan (comme souvent quand nous sommes dans la région!!!lol), jusque chez nos amis Annick et Serge, où nous passons le week-end; une étape très agréable avant de 'descendre' en Vendée!
Annick se joint donc à moi pour vous envoyer un gros bisou et vous souhaiter une bonne semaine! 
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J'ai trouvé cette recette de ratafia dans la revue de cyril Lignac,"Vie pratique"; c'est une recette de ratafia de mûres, mais je l'ai testée avec les framboises de mon jardin...
Voici les ingrédients et la façon de procéder; -750 g de framboises bien mûres -500 g de sucre cristallisé -1 l d'eau de vie de fruits à 40 °. -1 citron non traité -1/2 gousse de vanille -1 petit bâton de canelle -2 clous de girofle -25 à 50 cl de sirop de sucre de canne, selon le goût. 
Préparez les framboises, roulez-les sur un linge humide, puis enlevez les éventuels pédoncules.
Dans un grand bocal en verre (au moins 2 litres), alternez les couches de framboises avec le sucre. Lavez le citron en le brossant,prélevez un long ruban de zeste. Mettez-le dans le bocal avec la gousse de vanille fendue en 2, la canelle et les clous de girofle. Recouvrez avec l'eau de vie, puis bouchez le bocal hermétiquement. Laissez reposer 48 heures sans y toucher. 
Pour l'instant, je n'en suis qu'à cette étape!
Voici les étapes suivantes! Laissez macérer pendant 2 mois en agitant le bocal tous les jours. Ecrasez les framboises à l'aide d'un pilon 2 fois par semaine le premier mois, puis 1 seule fois par semaine le second. Au bout de ce temps, filtrez au chinois. Goûtez le ratafia, s'il est trop fort, ajoutez du sirop de sucre de canne (50 cl maximum, car le ratafia ne doit pas être aussi doux qu'une liqueur). Mélangez bien. Avec un entonnoir, remplissez des bouteilles stérilisées. Bouchez, rangez-les dans un endroit frais et sec. Laissez reposer au moins un mois avant de déguster! 
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C'est un vrai plaisir d'aller au jardin, de passer sous l'arbre et de croquer dans ces jolis fruits!!!
C'est d'ailleurs comme cela que je les préfère; elles sont meilleures que dans le compotier!!!lol 
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Voici un petit dessert très simple à réaliser, frais et délicieux!
pour 4 verrines; 25 cl de crème liquide entière 15 cl de lait 35 g de sucre 1 sachet sucre vanillé 1/ 2 cuillère à café d'agar-agar 300 g de fraises 5 ou 6 feuilles de menthe fraiche Portez la crème, le lait, le sucre, la vanille et l'agar-agar à ébullition pendant 1 minute. Répartissez dans les verrines et mettez au frais. 
Lavez les fraises, équeutez-les, faites-les cuire avec les feuilles de menthe déchiquetées, (et un peu de sucre si nécessaire) pendant une quinzaine de minutes afin d'obtenir un coulis.
Enlevez les feuilles de menthe et mixez ces fraises, passez-les au tamis afin d'obtenir un coulis fin. Mettez au frais et déposez ce coulis sur la préparation vanillée quand celle-ci est bien prise. Décorez avec une feuille de menthe... 
Servez bien frais!
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Auriez-vous une petite idée de ce que peut avoir mon clivia?
Il a passé l'hiver à l'intérieur, je l'ai sorti il y a un peu plus de 2 mois, comme je fais tous les ans.... Je l'avais sorti sous la pergola, ensuite je l'ai mis au soleil environ 3 semaines, est-ce celà qu'il n'a pas apprécié? Malgré tout, celà fait plus d'un mois que je l'ai remis à l'ombre sous la pergola... Depuis une dizaine de jours, ses feuilles grillent...tout en ne l'empêchant pas de fleurir..... Dois-je couper ses feuilles? Il faudrait peut-être aussi que je 'le dédouble', il y a plusieurs plantes dans le pot, mais j'ai entendu dire que ces plantes appréciaient d'être un peu serrées..... Que feriez-vous? 
Puisque nous sommes dans les plantes; connaissez-vous ce joli petit arbre? Il fait environ 2,50 m de haut et ses fleurs sont délicates et très jolies.....
Bonne journée!
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Pour ce wek-end, que diriez-vous d'une bonne tarte aux framboises et au chocolat blanc?
Pour cette tarte, j'ai utilisé les premières framboises du jardin! J'ai fait cette tarte avec de la pâte feuilletée, mais elle est très bonne aussi avec une pâte sablée.... -Une pâte feuilletée -un bol de framboises -100 g de chocolat blanc -10 cl de crème liquide à 30 % de matière grasse -sucre glace. Garnissez votre tourtière avec la pâte, recouvrez-là de papier sulfurisé et de haricots secs (ou autre chose). Faites-là cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 25 à 30 minutes. Laissez-la refroidir à température ambiante. Pendant ce temps, préparez la mousse au chocolat blanc; Faites fondre le chocolat au bain-marie. Montez la crème liquide bien froide en chantilly. 
Laissez légèrement refroidir le chocolat fondu, avant de l'incorporer à la crème fouettée...
Etalez le mélange sur le fond de tarte refroidi, garnissez de framboises. Servez cette tarte fraiche, en la saupoudrant de sucre glace au dernier moment. 
Il n'y a plus qu'à se régaler!
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Je reconnais que mon casier d'imprimeur ne se remplit pas très vite!
Mais, il faut dire qu'entre temps j'ai brodé pas mal d'autres choses, dont quelques petits tableaux de naissance, et j'en ai d'ailleurs deux autres à broder dans les prochains mois! Mais je me suis donnée 2 ans pour remplir ce casier, et je suis dans les temps! Et, tout viendra à point pour qui sait attendre... Je vous montre mes toutes dernières broderies, brodées avec une seule trame ou deux selon le modéle, mais toujours avec un seul fil.... Un petit jardinier.... 
Une chaise de jardin....
Quelques autres, en essayant de rester sur le thème de la campagne et de la nature....
Et voici ce casier....à moitié vide....ou à moitiè plein?
N'oubliez pas de cliquer pour agrandir la photo! 
Pour retrouver ce casier dés ses premiers pas, suivez ce lien; celui-ci, encore celui-ci ...et ce dernier lien!
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