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Blog créé le 09/12/2009

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J'ai créé ce blog le 15.01.2010 afin de vous faire partager quelques bribes de ce qui fait ma vie. Je souhaite vous faire découvrir petit à petit ma région, mes passions, mes recettes, mes petits jardins etc.                        Je compte sur votre indulgence pour les fautes et les maladresses...  J'ai un ordinateur depuis peu ; Mais ne dit-on pas : "qu' il n'y a pas d'âge pour apprendre...! "...alors je me lance !                                                         J'espère que mes articles vous intéresseront, et vous offriront comme à moi, le plaisir de partager de nouvelles amitiés... Faites donc ''une petite pause "... et n'hésitez surtout pas à m'envoyer vos commentaires... C'est parti ! ...

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J'ai ouvert ce blog le 15.01.2010 afin de vous faire partager quelques bribes de ce qui fait ma vie. Je souhaite vous faire découvrir petit à petit ma région, mes passions, mes recettes, mes petits jardins etc.                        Je compte sur votre indulgence pour les fautes et les maladresses...  J'ai un ordinateur depuis peu ; Mais ne dit-on pas : "qu' il n'y a pas d'âge pour apprendre...! "...alors je me lance !                                                         J'espère que mes articles vous intéresseront, et vous offriront comme à moi, le plaisir de partager de nouvelles amitiés... Faites donc ''une petite pause "...et n'hésitez surtout pas à m'envoyer vos commentaires... C'est parti ! 
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01. LA SOUPE A L'AIL

 15/01/2010

Une p'tite soupe pour se réchauffer...


La soupe à l'ail

Ingrédients :

environ:
           -  2 grosses têtes d'ail épluchées = (une tasse)
           -  1 belle carotte râpée          
           -  2 ou 3 pommes de terre
           -  environ 1 litre 1/2, à 2 litres d'eau
           -  crème fraîche
           -  sel, poivre
           -  un peu de pain rassis
facultatif (vous pouvez ajouter un peu de poireaux émincés)
           -  emmental râpé

Dans un autocuiseur je fais revenir doucement les gousses d'ail épluchées dans un peu de beurre.
J'ajoute les pommes de terre coupées en cubes, et la carotte râpée.
Je sale, je mélange, et j'ajoute l'eau chaude. Je ferme l'autocuiseur et laisse cuire environ 10 à 15 mn.
Lorsque c'est cuit, j'ajoute un peu de poivre,  et  je mixe ma soupe.
 Je la sers avec un peu de crème fraîche dans l'assiette, des petits croûtons de pain frits au beurre tout chaud et de l'emmental râpé pour qui en veut.




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