TARTE AUX POMMES ET NOIX DE COCO
Ingrédients : Pour la pâte :
- 100gr de farine
- 60 gr de sucre en poudre - 4 cuillère à soupe d'huile - 1 pincée de sel - 6 cuillère à soupe de lait - 1 oeuf entier - 1/2 paquet de levure alsacienne Pour la garniture : - 6 pommes (moyennes) moi j'avais des golden - 1 oeuf - 100gr de beurre - 100gr de sucre semoule - 100gr de noix de coco râpée Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients Beurrez le moule à tarte et disposez la pâte Pelez et coupez les pommes en lamelles Garnissez la pâte Mettre au four th 7 pendant une 20 ène de minutes (je pique entre les morceaux de pommes pour voir si la pâte est presque cuite, et voir qu'elle ne colle plus qu'à peine, au couteau)
Pendant ce temps préparez la crème : Faire fondre le beurre, le mélanger avec le sucre le jaune d'oeuf la noix de coco et le blanc battu en neige Après les 20mn de cuisson de la pâte, la sortir du four et la recouvrir de cette crème Remettre au four pour laisser dorer 10 à 15 mn (surveillez!!!,
ne faites pas comme moi, elle a eu un peu chaud! il était temps, voilà ce qui arrive lorsque l'on veut faire 36 choses en même temps!) (sur les photos, j'ai réalisé une tarte de 36cms de diamètre et j'ai donc mis presque le double des proportions)
bon appétit la pâte est semi-liquide
Vous pouvez utiliser des pommes déclassées, car on ne les verra pas serrez bien les lamelles de pommes,
Couvrir de la crème "noix de coco-beurre- sucre- oeuf"
Et dégustez
J'ai loupé aussi mes photos, il y a des jours comme ça ! Humm! ça fond dans la bouche !
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Velouté aux champignons de Paris
Ingrédients
- une barquette de champignons de Paris
- un gros oignon émincé
- 4 gousses d'ail
- 1 pomme de terre moyenne
- un cube poule knorr
- beurre
- poivre - muscade
- crème fraîche
Dans une cocotte faire fondre le beurre, ajouter l'oignon émincé et l'ail,
laisser fondre quelques minutes,
ensuite ajouter la pomme de terre coupée en cubes, les champignons lavés et coupés grossièrement, mélanger,
poivrez, une pointe de muscade, le cube (attention ne salez pas le cube étant déjà très salé) et 1litre et demi d'eau chaude
Laissez cuire une dizaine de minutes en auto cuiseur
ou 25 mn environ en cuisson traditionnelle Mixez - Goûtez, rectifiez l'assaisonnement si besoin.
Servez chaud - ajouter un peu de crème dans l'assiette pour qui en veut.
Bon appétit. |
Déjà mardi 12 avril ! Alors, tout d'abord aujourd'hui, jetons un petit coup d'oeil à la météo ! Beuh! brutal changement, 25° hier et aujourd'hui 13° (même heure)
Une petite tempête de vent au lever du jour a viré toutes mes petites plantations qui dormaient tranquillement sur l'appui de fenêtre côté balcon.
Heureusement, il n'y a pas eu de casse, j'ai pu tout récupérer. ouf
Puis grisaille, vent froid, averses, et éclaircies,
"bon! c'est plus du temps de saison." Et puis, un peu plus tôt dans la nuit, tandis que je rêvais, bizarrement je croyais être réveillée par le son du clairon! lol !, et en fait c'était mon congélateur qui était en alarme, suite à une coupure de courant d'une durée assez longue je pense!.
J'ai fait le nécessaire pour les petites choses fragiles, et j'ai enclenché les boutons pour qu'il se remette de ses émotions. (et moi aussi)
A peine je me m'endormais à nouveau, c'est le téléphone qui sonnait (c'était toujours la nuit) là, mon sang n'a fait qu'un tour car mon homme est en déplacement pour le travail et j'ai eu peur qu'il n'ai un problème ! mais non, "appel masqué" (encore!) et personne au bout du fil, (enfin même si y'a pas de fil!) juste un bruit assez lugubre une sorte de respiration bizarre, de râle un peu inquiétant quand même. J'ai raccroché. (Cat, j'ai fait comme toi, j'ai coincé le balais derrière la porte ! )
La même chose encore dans la matinée, vers 9h30. Sans doute un détraqué qui s'ennuie ! Pour finir j'ai toujours mal à la tête, je n'ai pas dormi assez ! lol ! Voilà... petites photos vous montrant la couleur du temps |
Lundi 11,
Un tout petit coucou pour vous dire bonsoir, je ne fais pas nocturne ce soir, car je n'ai pas la forme, encore la migraine depuis le réveil, et le dos en compote. Alors le mieux c'est deux cachets et aux plumes. Après une bonne nuit de sommeil, ça ira mieux, (enfin j'espère). Je vous souhaite un bon mardi et une |
Ça pousse !
(semés le 2.4.11) Ca y'est les capucines sont présentes à l'appel !
Hibiscus
Une partie des tomates et roses d'inde vues par avion !
Les lupins
ciboulette
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Bonjour, et bien j'ai chaud! 25° heureusement qu'il y a un peu de vent!
vue de la fenêtre de la cuisine, quel changement depuis 2 ou 3 jours ! |
Samedi 9 avril
Bonjour, ce matin il fait très très beau, dehors et dedans ! Et bien, quelle agréable surprise, je viens de m'apercevoir que j'ai passé le cap de 200 000 visites sur mon blog (+ 8420 à 13h35 précisément ! lol !) ben oui quand même!!! sur presque 15 mois Dire que j'hésitais à créer un blog, pensant que je n'intéresserai personne !!! que personne n'y viendrait ! Et bien, je tiens à remercier tous les visiteurs, pour leur fidélité, car je suis certaine qu'il y a des fidèles !!! Un petit regret ne pas avoir un peu plus de commentaires, surtout extérieur à Certiferme. Merci à Vous les Filles pour vos visites, vos coms, votre gentillesse, votre présence quasi hebdomadaire, votre sourire et tout et tout... Je veux vous dire : Quoi qu'on en dise: (en ce qui me concerne,
par exemple, venant de la part de quelques interlocuteurs institutionnels), - que je vais devenir "une intoxiquée des blogs",
- que c'est du "virtuel", et - que cela fait plus "de mal que de bien", on m'a même dit que j'allais devenir - "dépendante "!!! - que j'étais dans le déni, - que.....
et bien, moi je vous avoue :
- que oui, d'environ une heure par jour, je suis passée à un peu plus de 2 heures par nuit lol ! et oui! faut assurer quand même, mais mes moyens financiers, notre situation ne me permettent pas d'avoir des loisirs coûteux, et pour quand j'ai fait mon ménage, mon jardin, la cuisine et les conserves, les activités d'une femme à la maison...etc il ne me reste pas beaucoup de temps pour les loisirs extérieurs dans les crénaux horaires ouvrables, et pas de sous pour aller en boites, cinéma, équitation, sport d'hiver ou encore vacances à la mer etc
Ce que m'apporte mon blog :
- J'ai progressé énormément en informatique, et en vitesse,(même si c'est pas encore le top!) je suis même venue spontanément en aide à plusieurs d'entre vous, (incroyable !)
- je fais attention aux fautes d'orthographe ! lol ! (j'en fais toujours, mais moins lol !)
- je ne quitte plus mon petit appareil photo où que j'aille,
- je me fais plaisir ! oui ! - et puis mon blog nous a rapproché, mon chéri et moi, car mon Rousky, (qui aime bien que je l'appelle "mon ch'ti Pépère!" lol !) était plutôt casanier (du genre à gratter du papier tout le week-end! une horreur pour moi !), comme nous sommes dans une grande ville (j'aime pas) ben oui! il y a des lieux où il est préférable d'être accompagnée, et donc pour me faire plaisir, nous sortons en balade à deux comme "des amoureux du 1er jour". (pour vous rapporter quelques images de la région)
- Mon blog me donne aussi plus d'assurance et me remonte le moral, vous ne pouvez pas imaginer à quel point!
- je m'intéresse beaucoup plus à tout en général,
- je découvre des tas d'activités sympa, des idées...
- et je donne du travail au facteur !
mais ce qui me touche le plus c'est - "le contact régulier avec vous":
je vous lis, je vous réponds, je vous offre mon amitié en toute simplicité, mon humour et je crois que la plupart d'entre vous l'apprécie
PARENTHESE [ toutefois un peu tard mais aimant les choses claires, une petite mise au point : concernant mon (notre) humour, je tiens à préciser que l'on peut vivre avec un conjoint "Russe" avoir une amie en Sibérie sans pour autant être un couple d'espions du "KGB" !
Et que jamais nous n'avons voulu effrayer personne, (mais simplement présenter des voeux d'une manière originale et dans un esprit de paix d'amitié et de partage, de plus les voeux étaient écrits en FRANÇAIS, seule la présentation était en ciryllique)
Pour information, l'alphabet cyrillique n'est pas "des cookies", ni un message codé, sachez que d'autres humains et non extra terrestres écrivent différemment, cela n'en fait pas pour autant des espions (sans oublier les Égyptiens et leurs hiéroglyphes qui datent d'il y a quelques années lol !!!! )
De plus, personnellement je n'ai pas besoin de voir le visage ni les signes extérieurs de richesse des blogueurs et blogueuses pour échanger et pour offrir, donner mon amitié en toute sincérité. Sur 2525 commentaires un seul m'a vraiment fait très mal au coeur. ]
- Mon blog m'offre aussi le courrier postal qui celui là n'est pas virtuel,
et la possibilité de rencontrer quelques unes d'entre vous à l'occasion...
des liens amicaux se créent, pour moi le blog a changé ma vie en bien, en positif.
[Je suis en retard pour répondre au courrier de certaines, mais je n'oublierai personne, même en Belgique]
Je profite de l'occasion pour remercier "Certiferme", car sans eux je n'aurai pas eu le plaisir de cet échange humain, pas eu le plaisir de vous connaître dans une ambiance familière "village à la ferme" lol !
Voilà mes ami(e)s, je vous remercie pour tout, espérant que ma prose ne vous aura pas trop ennuyée
je m'en retourne à mes pieds de tomates lol !
bisous à vous tous et toutes, et rendez-vous au 300 000 visites ! UN GRAND MERCI |
Hier vendredi vers 18h j'ai décidé de faire une petite marche de 4 kms, tranquille, espérant faire passer mon mal de crane qui ne me quitte pas depuis 4,5 jours, loupé, partie avec revenue avec...
j'ai pris mon appareil photo, pour vous donner quelques images du printemps en Alsace, dans le quartier, pas terrible, mais promis je ferai mieux la prochaine fois, (enfin j'essaierai), je ne voyais pas bien, j'étais à la limite d'avoir une migraine ophtalmique. Il y avait du vent, mais mais il faisait très doux. 21° j'ai pensé à Cat... qu'est-ce que ça sentait bon!!!!
et quelle délicatesse cette petite fleur très doux ce vert !!!
le maronnier
un beau sapin
un pommier
Ici je pensais beaucoup à Dély
le héron guette c'est mignon, et le petit bruit de l'eau c'est extra, j'y passerai par plaisir, petite fraîcheur
pommier
les limaces mangent tout !
dans les accacias, deux gros oiseaux à gauche , qui sont-ils ? sont très gros
des pervenches
voilà, c'est fini! à la prochaine ! merci de votre visite
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les boutures du mois d 'août dernier sont bien reprises |
Elle est rentrée ce soir dans la cuisine attirée par la lumière, c'est presque une coccinelle albinos, en réel elle est beaucoup plus clair, c'est la première de cette couleur que je rencontre... est-elle asiatique?
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