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Nathalie la niçoise
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Bienvenue sur mon blog !
Je suis niçoise d'adoption depuis1999
Après plusieurs années passées en région parisienne
nous sommes venus vivre dans le midi
au soleil
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Cet été , il fait tellement chaud que l'on peut approcher les cigales sans problème !!!



Ingrédients :
8 belles carottes
3 oeufs
1 brique d'amandina de perlamande                   
100 g de gruyére râpé
1 cuil à café de curry en poudre
Poivre 


Faire cuire les carottes à la vapeur, les réduire en purée dans votre robot en ajoutant tous les ingrédients 


Lorsque tout est bien mixé 


Verser dans des petits ramequins beurrés  et faire cuire au four au bain-marie environ 40 mn, TH 6


Et voici le résultat !!!


Vous pouvez démouler pour le service !!
Bon appétit !!! 



La seule et unique !!!

 16/07/2015
Hé oui, j'en ai eu qu'une !!! c'est une coeur de boeuf !!!



Ratatouille

 11/07/2015
Choisir de beaux légumes gorgés de soleil !!


Coupez en dés les poivrons


Les cougettes 


Faire revenir dans l'huile d'olives les oignons et l'ail coupés en petits morceaux


Ajoutez tous les légumes , les aubergines et les tomates coupés en dés, bien mélanger , sel, poivre, persil à votre convenance
Faire mijoter tout doucement jusqu'à ce que les légumes soient bien fondants




Voici le résultat après une petite heure de cuisson 

Un régal !!!

Bon appétit !!! 



Le tissu rayé bleu et blanc se déchirait, voici la nouvelle chaise et son nouveau tissu !!!



 Je viens de recevoir un colis avec des produits Perl'amande, maintenant j'ai plus qu'à realiser une jolie recette !

www.perlamande.com




En Bretagne

 26/06/2015
mon Amie m'a fait connaitre les épices Roellinger en m'offrant un flacon d'épices " Grande Caravane " qui parfume agréablement les plats 
http://www.epices-roellinger.com




Ingrédients :190 g de farine et 10 g de son d'avoine, 100 g jambon blanc, 75 g beurre fondu, 3 oeufs, 40 g parmesan en copeaux, 1/2 sachet levure chimique, 145 g lait, 1 pincée de sel, 1 pincée d'épices " grande caravane " ou autre , graines de pavot 


Mélanger farine, levure, sel, ajoutez les oeufs


Bien mélanger


Ajoutez le beurre 


Ajoutez le lait, jambon , parmesan, les épices 


Mettre dans un moule


Enfournez à 160 ° pendant environ 40 mn en surveillant la cuisson
Bon appétit !!! 



Petites tomates

 23/06/2015
commencent à rougir !!!!


Mon joli bananier


Et ses 4 bébés !!!!



Semaine en Bretagne

 19/06/2015
Visite du Mont St Michel


Petite balade


Les boutiques de souvenir


Visite de St Malo


Oh une mouette !!!


On continue la balade



Visite chez Titanique

 19/06/2015
Super heureux de vous avoir revu et merci de votre accueil . Nous avons passé une agréable soirée



Les voici

 17/03/2015
Je viens de recevoir mes assiettes " La vache qui rit "



Une petite veste

 11/03/2015
Modèle Bergère de France



Je viens de recevoir ma jolie théière pour mes infusions !!!



Cyclamen, bananier, plante grasse et oranger 



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