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Ingrédients : 750 g de pommes de terre, fines tranches de lard, huile d'olive, un oignon, 1 oeuf, des pruneaux .
Faire cuire les pommes de terre avec leur peau dans l'eau. Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive Eplucher les pommes de terre , les écraser et ajouter un oeuf battu, bien mélanger 
Tapisser un moule avec les tranches de lard
Ajouter la préparation
Puis les pruneaux à volonté
Recouvrir avec le lard
Faire cuire au bain marie à 180° une bonne heure en couvrant le moule d'un papier aluminium .
Voilà c'est prêt ! bon appétit 
Vous pouvez le démouler aussi !!!
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