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Nathalie la niçoise
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Le farcement savoyard

 08/03/2020
Ingrédients : 750 g de pommes de terre, fines tranches de lard, huile d'olive, un oignon, 1 oeuf, des pruneaux .
Faire cuire les pommes de terre avec leur peau dans l'eau.                          Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive 
Eplucher les pommes de terre , les écraser et ajouter un oeuf battu, bien mélanger


Tapisser un moule avec les tranches de lard


Ajouter la préparation


Puis les pruneaux à volonté


Recouvrir avec le lard


Faire cuire au bain marie à 180° une bonne heure en couvrant le moule d'un papier aluminium . 
Voilà c'est prêt ! bon appétit 


Vous pouvez le démouler aussi !!!



Hello
Belle recette ça resemble au pounti
Par nadou      le 08/03/2020 à 16:11     Voir mon blog !  
Bonjour Nathalie
Il est bien réussi ce farcement! C'est un plat savoureux et très gourmand que j'ai déjà mang? dans les Alpes mais que je n'ai jamais fait moi même, pourtant; j'en connais autour de moi qui apprécieraient! lol 
Bises et bonne dimanche.
Par chantal02      le 08/03/2020 à 16:21     Voir mon blog !  
bonjour
Un fameux plat,qui donne envie,je vois trés bien avec une bonne salade verte .

bONNE FIN DE DIMANCHE ;
Par dely      le 08/03/2020 à 17:05     Voir mon blog !  
C'est la première fois que je fais cette recette ! j'avoue que c'est bon et j'aime bien le mélange sucré-salé ! Effectivement Nadou , ça ressemble au Pounti ! bisous et bonne journée à vous !
 
Par alloyant      le 09/03/2020 à 12:19     Voir mon blog !  
bonsoir Nathalie
très original et sûrement fameusement bon ! j'aime bien les tranches de lard pour la déco...
gros bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 09/03/2020 à 18:57     Voir mon blog !  

 

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