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Nathalie la niçoise
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Bienvenue sur mon blog !
Je suis niçoise d'adoption depuis1999
Après plusieurs années passées en région parisienne
nous sommes venus vivre dans le midi
au soleil
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Le froid arrive tout doucement sur notre région !!
Rien de tel qu'une bonne petite soupe !! 

Ingrédients : des légumes pour pot au feu, des saucisses fumées et c'est tout !! 


Lorsque les légumes et les saucisses sont cuites, mettre les saucisses de côté et passer vos légumes au mixer
Server en rajoutant des rondelles coupées
Pour ma part, aucun assaisonnement car les saucisses fumées donnent tout leur goût à cette soupe !!! 
Bon appétit !!! 



Un nouveau partenariat

 22/12/2015
Merci à KER CADELAC pour ce partenariat gourmand !!!



Pour cette recette il vous faut :
- 2 pâtes feuilletées prêtes à l'emploi, un pot de brandade, une brique de coulis de tomate, aneth

Dans le fond de la pâte, étaler le coulis, recouvrir de brandade , mettre un peu d'aneth  


Recouvrir d'une autre pâte, bien fermer les bords, badigeonner d'oeuf battu, un petit trou pour faire échapper l'air !!
dessins à la fourchette 

Au four à 190 ° pendant 45 mn environ, c'est bien doré

Un régal aussi bien chaud que froid !!! 



Des petites choses rigolotes et utiles !!                                                                 2 x Pousse Dentifrice Panda Ours Grenouille
1 x Brosse Nettoyante Verres Lunettes                                                               1 x Crayon Fimo Croquis Fourniture Bureau Motif Bande                                    1 x Trousse Ecolier Animaux Mignon                                                                   1 x Mini Ventouse En Silicone Support Téléphone                                               1 x 1 Pc Support De Brosse A Dents                                                                1 x Stylo A Bille Fourniture Bureau En Forme De Os                                      1 x 1 Pc Coque & Housse De Téléphone


je vous laisse un petit code promo si vous voulez commander ! 



Curable aux pommes

 28/11/2015
Ma soeur m'a donné de belles pommes bio !!!
Pourquoi ne pas faire des crumbles individuels ! 



Grace à mon partenariat avec  Muriel Guillaumon (miels aromatisés) je vous présente les miels que j'ai reçu :
 - Miel Muscat et safran
 - Miel et vin rouge
 - Miel, Vin Rosé Pamplemousse 


Ces miels sont excellents !!

Merci à mon partenaire Muriel Guillaumon (miels aromatisés)



lentilles et saucisses fumées
Faire revenir des oignons dans un peu d'huile 


Choisir de belles saucisses fumées 


Mouiller avec un litre de bouillon, ajoutez les saucisses , la palette et quelques pommes de terre


Laisser cuire au moins une heure à feu moyen, un peu de poivre, pas de sel .


Et voilà un bon plat de saison  !!!!
Bon appétit !! 



Briks aux pommes

 08/11/2015
Petite recette vite faîte :
Feuilles de briks 
Pommes émincées, cannelle
Enveloppez dans la feuille
Faire dorer dans un peu de beurre
Dégustez chaud avec une boule de glace à la vanille par exemple !! 



Nous avons dégusté les produits kaviari 
Nous avons apprécié le caviar sur lit de glace pilée et ses petits blinis
Le saumon était divin !!!
Merci kaviari pour ces produits de haute qualité



Faire tremper les champignons dans de l'eau chaude, égouttez et faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile


Ajoutez la crême fraiche et laissez mijoter


Faire cuire le filet mignon afin qu'il soit rosé et le rajouter sur les champignons


Servir avec des pâtes ou du riz 



Nouveau partenariat

 27/10/2015
Je viens de recevoir des ustensiles de cuisine d'une société implantée en Belgique et Pays Bas
Très beaux produits !!!
Merci beaucoup ROSTI MEPAL 



Halloween !

 18/10/2015
Bonjour tout le monde, aujourd'hui c'est une recette sucrée et spécialement pour halloween que mon fils a réaliser, la voici: Des cupcakes Halloween!!
Vous trouverez sa recette sur son blog : https://cyrilslife.wordpress.com



Surprise je viens de recevoir mon colis !!!

Que du bonheur !! Merci kaviari 
 


Mais quels produits se cachent dans cette jolie pochette réfrigérée ??


Et voilà, je suis gâtée avec des produits de grande qualité :

- 20 g de caviar d'esturgeon blanc

-200 g de coeur de filet de saumon ( la partie la plus tendre )

Et l'objet du mois : un joli bol à soupe en céramique et porcelaine fabriqué par Alexandra Garrigues
 



Les cailloux

 14/10/2015
Après un été caniculaire, j'ai bien cru qu'ils ne fleuriraient plus, je me suis trompée, ils sont encore plus beaux que les années précédentes !!!



Velouté de Butternut

 14/10/2015
Une courge
Un oignon émincé
Un cube de bouillon de poule
Crème fraîche, sel, poivre, cannelle, curry

Epluchez la courge, coupez en dés, faites revenir l'oignon dans un peu de beurre, couvrez d'eau, emiettiez le cube, ajoutez les épices et laissez cuire 
 


Lorsque c'est cuit, égouttez et mixez
Ajoutez la crême fraîche
Servir aussitôt sinon réchauffez à feu doux
Rajoutez de la crême si vous êtes gourmand

Bon appétit !!! 



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