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Nathalie la niçoise
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Petits soufflés carottes Amadina

 22/07/2015
Ingrédients :
8 belles carottes
3 oeufs
1 brique d'amandina de perlamande                   
100 g de gruyére râpé
1 cuil à café de curry en poudre
Poivre 


Faire cuire les carottes à la vapeur, les réduire en purée dans votre robot en ajoutant tous les ingrédients 


Lorsque tout est bien mixé 


Verser dans des petits ramequins beurrés  et faire cuire au four au bain-marie environ 40 mn, TH 6


Et voici le résultat !!!


Vous pouvez démouler pour le service !!
Bon appétit !!! 



 

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