Une coupe de fruits du jardin assez diversifier!
Framboises, cassises, groseille à maquereaux, caseilles, groseilles rouge, J'avais fais macérer les fruits dans un peu de sucre avec de la verveine citronnelle,
Montage:
Tapissez le fond de la coupe avec des lamelles de pêches bien mure, verser le mélange de fruits du jardin, recouvrir du jus et de verveine citronnelle déguster bien frais! ![]()
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Suite de notre balade de dimanche,
Située dans la presqu'île de Rhuys à la limite nord de Mor braz et à l'entrée du golfe du Morbihan, cette station côtière offre un panorama sur Quiberon et Locmariaquer ainsi que sur l'intérieur du golfe. Vue imprenable:
Situé sur la commune d'Arzon, en Bretagne, Port-Navalo (Porzh Noalou en breton) est un ancien port de pêche côtière datant du début du XXe siècle. Ce serait un ancien repaire de pirates[réf. nécessaire]. Nous avons pris un bon bol d'air, pour toute la semaine, qui d'aprés la météo sera grise!!!
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Vu le temps magnifique, de l'aprés-midi, nous avons fait un barbecue,
Brochettes, de filet mignon poivrons tomates,
Petit pois du jardin, légumes frais, mozzarella, en mayonnaise,
Nous sommes restés jusqu'à 21h, on entendait les oiseaux chanter, le jardin était reposant.
Heureusement, qu'on en à profiter car aujourd'hui lundi la pluie est de retour et tout me parait gris et triste.
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Le temps était magnifique, nous sommes allés à un vide-grenier,
Qui se situait au niveau du port, la vue est superbe!
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La compagnie de l'abricot se fait très bien avec le chèvre frais!!
Une purée d'abricot en cuisant les fruit 10 mn avec un peu d'eau et du sucre.
Montage :
Mélangez 3 petits suisses avec 3 chèvre frais, poivrer. Une couche de chèvre, une couche de fruit, faites comme ça jusqu'à la fin! Finir par deux pincés de mélange "cook art" cannelle, abricot, datte. Alors ? Fromage ou dessert ??? ![]() |
J'ai repris une photo des feuilles de la fleur, se ressème t'elle toute seule, comme le pavot ?
Peut on la bouturer ? Merci! Elle à été superbe, là c'est la fin !!!
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Pour ces assiettes, vous les servirez ou en entrée ou en plus grosse quantité en plat unique.
J'ai préparée une mayonnaise "maison" en y incorporant :
une cc de concentré de tomate, 2 cs de whisky, poivre, ail moulu, sel 1 sac de crevettes fraiches, en décortiquer plus de la moitiè et garder le reste pour la décoration,
250 grs de segments de pamplemousse en boite ou frais, 2 tomates, épépiner et couper en tout petits morceaux, quelques olives noire une salade fraichement lavée, Assemblage:
posez quelque feuilles de salade dans vos assiettes ou coupe, Dans un saladier, mélanger délicatement, sauce, pamplemousse, tomates, crevettes, olives, Verser en sur la salade, Finissez de décorer avec des crevettes entières, citrons, olives! Dégustez bien frais! ![]() |
Tout les ans, j'ai la surprise de voir apparaitre de nouvelles fleurs au jardin, chiner par ci, par là, chez des amis ou de la famille, dans la nature aussi!
(Par contre je n'ai aucun nom!)
Merci, pour votre aide, donc là ce serai Une campanule( 2+3) Alors si vous pouvez m'aider un peu,
Ce sera avec plaisir,
Là une ou un œnanthe ! Avec votre aide, que je rajouterais leurs noms !!
Merci! Et là : Une spirée. Il me manque plus que celle du haut, qui à une couleur magnifique!
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Voui, la nature nous gâte avec des cocos, sains et bons,
Mon régal ? Frites, salade (jardin) et cocos tout frais de ce matin, sel, poivre, Une poéle bien chaude, beurre, filet d'huile, verser un œuf dans un verre puis dans la poele, un par un ! Pourquoi? Déjà pour verifier la qualité de l'œuf, puis moi, pour présenter à l'assiette, j'ai moins de dificulté pour les séparer, alors ok ? un par un mais tous ensemble! Là ?
Je suis allée cueillir un gros oignon blanc dans le jardin, puis après l'avoir passer sous l'eau, je lui coupe sa "moustache", je le déshabille, je garde le vert (j'adore), je coupe, tout en petit morceaux, je fais bien suer, je bas 6 œufs en omelette j'incorpore un peu de lait ou de l'eau, sel, poivre, et je verse sur ma préparation d'oignons, je laisse cuire quelque seconde, je verse du fromage râpé(plein), je couvre pour qu'il fonde, je soulève le couvercle et là......, c'est le pied!! régaler vous d'une salade bien croquante !!! ![]() |
Vous m'avez bien regarder, je ne suis pas "un gros canard", je suis une "oie de Toulouse" et ouiiiiiii
Ce matin, j'ai poussé la porte et hop dans le jardin!!!
Dina la chienne est rentré en courant et Mallow, m'a regardé d'un sale oeil, j'sais pas pourquoi !!!
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N'ayez pas peur, ce plat je le partage avec mes voisins, quand il m'arrive d'avoir trop de pain, entre les poules et ce pudding j'ai fais mon choix!!
Pour un litre de lait ou je fais macérer mon pain toute la nuit, je rajoute 4 gros coco, du sucre et des pêches bien sucrées et mûres, un peu d'alcool et le tour est jouer, cuit dans un four bien chaud à 200 pendant 45 à 60 mn, pour que mon gâteau soit bien dorer vers la fin de la cuisson, je le parsème de sucre roux et des petits morceaux de beurre saler (pour moi)
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Je ne sais pas si vous avez remarquer, dans la nature les coquelicots sont en voie de disparition, ce pieds je l'ai chiper à la déchetterie, et oui ils adorent ces endroits, il y en avait à perte de vue, j'en est pris un pieds et je l'ai replanter dans notre jardin, pour l'année prochaine si il veut bien, dans le jardin, j'ai déjà réintroduit des bleuets, des marguerites et même des lupins toutes ses fleurs sont sauvages et poussent très bien !!
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Nous passons au dessert,
puisque en ce moment je suis dans les abricots, j'en ai fais cuire quelques un dans un peu de sucre et j'en ai garni les galettes! Ma "zette" un délice!!!
Pour les plus gourmandes,
un peu de crème Anglaise et pourquoi pas une boule de glace! Avec une bolée de cidre et hop là !!!! ![]() |
Les kiwis grossissent sans problème, j'ai lu sur le web, qu'on pouvait les tailler en juillet pour les faire grossir, n'oublions pas que cet arbre est seul,
Yolande, quand penses-tu ? Unique poire et première, si elle tient jusqu'au bout !!!
Et les artichauts qui partiront en cuisine dans peu de temps!
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Dimanche, la pluie est tombée toute la journée, nous ne sommes même pas sorti,
Le repas du soir fut préparer entièrement pas mon homme,
( sauf la pâte) moitiè farine de blé noir, moitié farine de blè, 3 œufs frais du jour, sel, poivre 1 cs d'huile d'olive et de l'eau ! Et oui! la vrai galette est faite avec de l'eau Le repos est de plusieurs heures! La pâte doit être fluide! Là c'est une complète: œufs, fromage, jambon, fromage, poivre,
Un délice, il ne les rate jamais!
Une autre ????
Vous étalez sur la galetière brulante, vous retournez, un morceau de beurre dessous, C'est encore une complète, j'adore!!!
Pliage différent!!!
Et hop là dans l'assiette!!!
(suite demain) ![]() |