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J'aime beaucoup le navet , et aujourd'hui, j'ai eu envie de le manger cru.
J'ai choisi un navet long, pour son habituelle douceur. 
Je l'ai finement épluché, puis passé au spiraleur.
Et voila mon entrée du jour ! Ingrédients : - Navet blanc - Oignon rouge - Betterave cuite - Quelques olives (facultatives) - Sauce vinaigrette additionnée d'un peu de jus d'orange. - Poivre du moulin Dressage: J'ai disposé dans mon assiette la betterave coupée en fines tranches, le navet cru découpé en fins rubans, des feuilles de salade verte. Quelques spirales d'oignon rouge, des olives, et les petites fleurs de la prairie. Vous les reconnaissez? Véroniques, primevères, violettes, cardamines... Un trait de sauce, un ou deux tours de moulin à poivre, et c'est tout ! Verdict: La petite touche d'orange poivrée a bien ravivé le goût un peu douceâtre du navet. L'ensemble était bien agréable! Mon spiraleur? c'est celui-ci.... Remarques: Encore des légumes d'hiver, oui, mais qui ne manquent ni de goût ni de couleur ! J'ai cependant une furieuse envie de tomates ! mais attendons encore un peu ! J'avais prévu du persil, je ne l'ai pas utilisé et j'ai bien fait. 
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nous avons eu le même genre d'idée !!! moi ce fut cuit ! j'ai trouvé des petits navets nouveaux a Auchan où je m'étais égarée.... je les ai cuits "glacés"... juste cuits qu'ils gardent un peu de croquant un peu de cassonade et de la sauce soja noire.. un pur regal ! bizoux
Par cat le 03/04/2018 à 15:47
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une bien jolie assiette tout à fait appétissante ! Quand j'épluche les légumes (carottes, naverts...) j'ai la curieuse manie de couper des petits bouts et de manger cru... c'est bon ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 03/04/2018 à 17:41
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On commence à trouver des navets nouveaux,avec leurs tiges...j'en achèterai jeudi au marché...pour les glacer au miel ou au sirop d'érable....on verra suivant l'ispiration du moment! Merci de ton commentaire!
Par mireille herbe folle le 03/04/2018 à 19:50
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Moi aussi,je goûte à presque tout à l'état cru! Ça me paraît indispensable....et mes cuissons sont brèves la plupart du temps. Bonne soirée !
Par mireille herbe folle le 03/04/2018 à 19:52
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Les navets peuvent se manger crus un peu comme les radis C'est de la mm famille
Par nadou le 03/04/2018 à 20:11
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J'ai trop l'habitude des navets ronds! Mais je goûterais bien ce navet long qui, comme tu le dis, est plus doux. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 04/04/2018 à 17:08
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Ce sont bien des brassicacées! Bonne journée
Par mireille herbe folle le 05/04/2018 à 07:08
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J'aime bien tous les navets,et mes achats sont en fonction des arrivages chez le primeur. Le navet long et blanc est plutôt doux. Pour manger cru,ça me va. Bonne journée !
Par mireille herbe folle le 05/04/2018 à 07:11
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Pour moi, le navet; c'est un par-ci, un par-la dans une soupe, une potée. .. Je n' ai jamais goûté du navet cru....Je me demande si mon mari le digererait bien, lui qui digère très mal le radis noir...Ça n'a peut-être rien à voir ? Bonne journée.
Par chantal02 le 05/04/2018 à 13:09
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C'est de la même famille...alors... Et en choucroute ? La fermentation rend peut être le navet cru plus facile à digérer...il faudra que j'essaie ... Bonne fin de journée !
Par mireille herbe folle le 05/04/2018 à 13:54
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ton assiette est magnifique, je m'invite a ta table sans soucis hihi bon wk
Par titanique le 06/04/2018 à 00:57
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Je admire ton assiette. Mireille! Ce qui est dedans belle Présentation, et l'assiette en lui même Belle soirée
Par lisette le 08/04/2018 à 19:57
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Quand c'est joli....c'est meilleur ! Bonne journée !
Par mireille herbe folle le 12/04/2018 à 10:34
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J'aime bien décorer mes assiettes, quand j'ai le temps ! Bonne journée
Par mireille herbe folle le 12/04/2018 à 10:35
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cette salade pleine de fraicheur ! elle fait envie une belle idée! bise
Par cuistosaveur le 12/04/2018 à 23:13
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J'aime beaucoup les navets mais je ne les ai jamais goûtés crûs. Et avec une assiette aussi jolie que la vôtre, on a sans problème envie de s'y mettre ! Passez un bon week-end, La petite fille de Madeleine
Par madeleine le 13/04/2018 à 09:41
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Merci pour ce joli compliment! Bonne journée !
Par mireille herbe folle le 14/04/2018 à 08:04
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Je dis souvent que c'est meilleur quand c'est joli !. Les crudités sont à mon menu quasiment chaque jour,et je suis impatiente de passer aux fruits et légumes d'été.... Merci du mot et bonne journée !
Par mireille herbe folle le 14/04/2018 à 08:08
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une assiette, belle en couleur et en goût bonne soirée..
Par chezmamygigi le 22/04/2018 à 18:43
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