Je suis toujours avec plaisir les recettes de Laurent Mariotte à la télévision! Dernièrement, j'ai craqué pour son gâteau à l'ananas!
Je ne vous en dis pas plus....Suivez-moi en cuisine, c'est parti ! Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 30 minutes)
-1 boîte d’ananas en tranches -200 g de beurre -100 g de sucre en poudre -200 g de farine -4 œufs -1 sachet de levure chimique -1 citron -1 dose de rhum Préparez le caramel !
Faites cuire le sucre avec 3 cl d’eau dans une casserole sur feu moyen, sans remuer.
Lorsque le caramel est blond foncé, versez-le dans un moule à bord hauts. Égouttez les tranches d’ananas et conservez le sirop. Disposez-les sur le caramel. Battez les œufs avec 6 càs de sirop d’ananas jusqu’à ce qu’ils soient bien mousseux. Faites fondre le beurre et versez-le sur les œufs. Ajoutez la farine tamisée avec la levure chimique, mélangez bien. Ajoutez le rhum. Versez l’appareil à gâteau sur les tranches d’ananas.
Glissez le gâteau dans un four à 180° pendant 30 minutes. Démoulez dès la sortie du four. Mélangez le reste du sirop et le jus du citron et versez sur le gâteau pour l’imbiber.
J'ai servi ce gâteau avec de la crème anglaise....un petit délice!
Bon appétit! Vous pouvez voir ou revoir nos petits plats façon Laurent Mariotte sur ce lien!
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Le joli gâteau
Par nadou le 18/01/2021 à 13:35
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Merci, c'est gentil. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 18/01/2021 à 13:41
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coucou, j'adore le j'adore l'ananas et encore plus avec une petite touche de rhum, c'est trop bon ! bisous
Par Not parisienne le 18/01/2021 à 17:54
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Un gâteau certainement très parfumé et un vrai régal servi avec la crème anglaise... Bisous
Par chantal02 le 18/01/2021 à 18:34
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hummmmmmmmm ilme fait envie de bicuit , bravoooooooooo , belle soiree , bizouuuuuuuuuuuuu
Par mimicuisine le 18/01/2021 à 19:00
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J'en veux bien une part hi hi hi !!!
Par lacuisineenfamille le 18/01/2021 à 23:13
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De plus, il n'est pas trop sucré...Un vrai délice. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 19/01/2021 à 08:50
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Une petite gourmandise en plus...On ne se refait pas! Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 19/01/2021 à 08:51
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Merci et belle journée pour toi aussi. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 19/01/2021 à 08:51
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Je suis sûre que ce gâteau t'aurait plu. Bonne journée.
Par lesbonsrestaurants le 19/01/2021 à 08:53
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j'adore les gâteaux à l'ananas.. nul doute que je me régalerai avec ton gâteau !!!
bizzoooo
Par Yolande le 19/01/2021 à 14:43
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Cela fait des années que je fais ce gâteau et c'est vrai que c'est trop bon !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Par kekeli le 20/01/2021 à 05:42
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Oh oui! J'en suis sûre. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 20/01/2021 à 08:00
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Merci! Nous nous sommes régalés. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 20/01/2021 à 08:00
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Belle journée pour toi aussi. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 20/01/2021 à 08:01
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c'est vrai je n'y pense jamais ...elles sont faciles et rapide à faire comme ce gâteau.bises
Par cardamome le 21/01/2021 à 20:57
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J'en fais souvent et je trouve cette version de Laurent Mariotte très lignt! Un vrai délice. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 22/01/2021 à 08:02
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Ananas et caramel humm quel bonheur ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 10/02/2021 à 09:00
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Un vrai bonheur gourmand, en effet. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 10/02/2021 à 12:43
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