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L'oranais est une pâtisserie de type viennoiserie constituée d'une pâte feuilletée qui contient de la crème pâtissière et deux ou trois demi-oreillons d'abricot. En Bretagne, l'oranais est connu sous l'appellation "croissant aux abricots" et, dans le sud de la France, ce sont des "abricotines".
Aujourd'hui, je cuisine des feuilletés aux abricots! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 20 minutes)
-1 pâte feuilletée
-1 boîte d'abricots au sirop
-1 oeuf
-sucre gace
-crème pâtissière
Crème pâtissière (voir la recette sur ce lien):
-60g de farine -3 jaunes d'oeufs -1/2 litre de lait -1 sachet de sucre vanillé -200g de sucre 
Préparez la crème pâtissière, versez-la dans un récipient et laissez refroidir.
Coupez la pâte feuilletée en 6 rectangles (ou plus).
Égouttez les abricots.
Déposez-les sur du papier absorbant afin qu'ils s'égouttent bien.
Étalez un peu de crème pâtissière sur chaque rectangle, en évitant deux des coins.
Répartissez 3 oreillons d'abricots dessus.
Puis, repliez les coins l'un sur l'autre en les soudant avec un peu de jaune d'oeuf. 
Badigeonnez le dessus des oranais avec un jaune d'oeuf mélangé à une goutte de lait.
Saupoudrez de sucre glace.
Enfournez 15 à 20 minutes à 180°C afin que le dessus soit bien doré. 
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que c'est bon çà! je n'en ai jamais fait maison alors que c'est si simple à réaliser ! à faire pour mon petit bonhomme qui devrait aimer ! bonne soirée bises
Par lolo le 22/05/2019 à 17:25
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Oh! Oui! Ce dessert est très bon et simple à réaliser! Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 22/05/2019 à 17:37
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Que voilà je retiens cette idée de plus avec des abricots Je le mange des yeux ce dessert
Par nadou le 22/05/2019 à 18:38
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hummm !!! quel délice !!! j'en ai fait il y a bien longtemps, mais à voir tes photos ça me donne envie d'en dévorer un de suite miam miam !!! bisous et bonne soirée
Par ghislaine17 le 22/05/2019 à 19:06
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ah la la j'adore bravo c'est réussi!! bisou
Par cuistosaveur le 22/05/2019 à 21:06
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oh lala ! ici tout le monde adore.... et ils sont beaux les tiens.... je vais craquer moi ! ... en plus tu mets un oreillon d'abricot en plus que chez le marchand ! huumm ! désormais j'irais dans ta boutique c'est mieux ! c'est plus gourmand ! lol ! gros bisous Danie
Par Danie le 22/05/2019 à 22:33
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Ton dessert est superbe, j'aime beaucoup les abricots et comme là tu as pris des conserves on peut en faire toute l'année ! Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Par kekeli le 23/05/2019 à 04:39
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Merci beaucoup! Tu m'en donneras des nouvelles. Bises.
Par lesbonsrestaurants le 23/05/2019 à 12:55
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Facile à réaliser....ce dessert est délicieux. Bises.
Par lesbonsrestaurants le 23/05/2019 à 12:56
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Merci, c'est gentil. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 23/05/2019 à 12:56
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Oui! J'ai mis trois oreillons...je ne te dis pas...un pur délice. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 23/05/2019 à 12:57
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Tout à fait! On peut en faire quand l'envie est là....tout le temps. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 23/05/2019 à 12:57
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Je connais bien cette pâtisserie, mais je n'en ai jamais faits! Les tiens sont bien réussis! Bises.
Par chantal02 le 24/05/2019 à 17:13
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Merci c'est gentil. Les faire et déjà on se régale. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 24/05/2019 à 20:27
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