Les blogs
du village
LES BONS RESTAURANTS

LES BONS RESTAURANTS

MARC ET SYLVIE

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 23 151 770
Nombre de commentaires : 90 083
Nombre d'articles : 7 194
Dernière màj le 18/09/2019
Blog créé le 26/04/2010

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

ORANAIS AUX ABRICOTS

 23/05/2019

L'oranais est une pâtisserie de type viennoiserie constituée d'une pâte feuilletée qui contient de la crème pâtissière et deux ou trois demi-oreillons d'abricot.

En Bretagne, l'oranais est connu sous l'appellation "croissant aux abricots" et, dans le sud de la France, ce sont des "abricotines".
 
Aujourd'hui, je cuisine des feuilletés aux abricots!


Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 20 minutes)
 
-1 pâte feuilletée
-1 boîte d'abricots au sirop
-1 oeuf
-sucre gace
-crème pâtissière
 
Crème pâtissière (voir la recette sur ce lien):
 
-60g de farine
-3 jaunes d'oeufs
-1/2 litre de lait
-1 sachet de sucre vanillé
-200g de sucre


Préparez la crème pâtissière, versez-la dans un récipient et laissez refroidir.
Coupez la pâte feuilletée en 6 rectangles (ou plus).
Égouttez les abricots.
Déposez-les sur du papier absorbant afin qu'ils s'égouttent bien.
Étalez un peu de crème pâtissière sur chaque rectangle, en évitant deux des coins.
 
Répartissez 3 oreillons d'abricots dessus.
Puis, repliez les coins l'un sur l'autre en les soudant avec un peu de jaune d'oeuf.


Badigeonnez le dessus des oranais avec un jaune d'oeuf mélangé à une goutte de lait.
Saupoudrez de sucre glace.
Enfournez 15 à 20 minutes à 180°C afin que le dessus soit bien doré.


Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien.



que c'est bon çà! je n'en ai jamais fait maison alors que c'est si simple à réaliser ! à faire pour mon petit bonhomme qui devrait aimer ! bonne soirée bises
Par lolo      le 22/05/2019 à 17:25     Voir mon blog !  
Bonjour Lolo
Oh! Oui! Ce dessert est très bon et simple à réaliser! Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 22/05/2019 à 17:37     Voir mon blog !  
Quelle jolie pâtisserie
Que voilà je retiens cette idée de plus avec des abricots 
Je le mange des yeux ce dessert
Par nadou      le 22/05/2019 à 18:38     Voir mon blog !  
hummm !!! quel délice !!! j'en ai fait il y a bien longtemps, mais à voir tes photos ça me donne envie d'en dévorer un de suite miam miam !!! bisous et bonne soirée
Par ghislaine17      le 22/05/2019 à 19:06     Voir mon blog !  
joli
ah la la j'adore bravo c'est réussi!! bisou
Par cuistosaveur      le 22/05/2019 à 21:06     Voir mon blog !  
coucou Sylvie, bonsoir,
oh lala ! ici tout le monde adore.... et ils sont beaux les tiens.... je vais craquer moi ! ... en plus tu mets un oreillon d'abricot en plus que chez le marchand ! huumm ! désormais j'irais dans ta boutique c'est mieux ! c'est plus gourmand ! lol !
gros bisous Danie
Par daniele.fries      le 22/05/2019 à 22:33     Voir mon blog !  
Ton dessert est superbe, j'aime beaucoup les abricots et comme là tu as pris des conserves on peut en faire toute l'année !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Par kekeli      le 23/05/2019 à 04:39     Voir mon blog !  
Bonjour Nadou
Merci beaucoup! Tu m'en donneras des nouvelles. Bises.
Par lesbonsrestaurants      le 23/05/2019 à 12:55     Voir mon blog !  
Coucou Ghislaine17
Facile à réaliser....ce dessert est délicieux. Bises.
Par lesbonsrestaurants      le 23/05/2019 à 12:56     Voir mon blog !  
Bonjour Lott
Merci, c'est gentil. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 23/05/2019 à 12:56     Voir mon blog !  
Coucou Danie
Oui! J'ai mis trois oreillons...je ne te dis pas...un pur délice. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 23/05/2019 à 12:57     Voir mon blog !  
Bonjour kekeli
Tout à fait! On peut en faire quand l'envie est là....tout le temps. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 23/05/2019 à 12:57     Voir mon blog !  
Sylvie
Je connais bien cette pâtisserie, mais je n'en ai jamais faits!
Les tiens sont bien réussis!
Bises.
Par chantal02      le 24/05/2019 à 17:13     Voir mon blog !  
Bonjour Chantal
Merci c'est gentil.  Les faire et déjà on se régale. Bisous. 
Par lesbonsrestaurants      le 24/05/2019 à 20:27     Voir mon blog !  

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :