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Blog créé le 26/07/2007

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Tu aimes la galette, à la poire ?

 07/01/2023

Question stupide il adore !

 

C'est parti ...

deux pâtes feuilletés (commerce), 1 sachet d'amande en poudre, 2 œufs, 1 pincée de sucre, 1 poire bien mûre.

 



Dans votre robot , poudre d'amande, sucre, œufs, un peu de rhum.


Présentez la pâte feuilletée, sur le papier sulfurisé, étalez la préparation(poudre d'amande)


Coupez la poire bien juteuse en morceaux, posez une fève.


Posez l'autre pâte feuilletée sur l'ensemble, battre un jaune d'œuf avec 1 cc d'eau, avec un pinceau, étalez sur la galette, avec une fourchette, pincez le tour de la galette, faire vos marques dessus la galette, passez au four, 20 mn à 180 en surveillant.


 

Elle était très légère et délicieuse, nous l'avons dégusté avec un cidre brut "Breton".






 

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