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Blog créé le 26/07/2007

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Galette des Rois à la Frangipane ! MAISON, bien entendu !

 04/01/2009
Après les fêtes, c'est encore LA FETE !!!!!!!!!
2 pâtes feuilletées
125g d'amandes en poudre
125g de sucre en poudre
125 g de beurre fondu
2 oeufs+1 jaune
1 c de rhum ( facultatif )
1 fève
travaillez, le beurre, le sucre, la poudre d'amande, les 2 oeufs, le rhum!
Mélangez, bien!
étaler la pâte, sur la plaque en conservant son papier, garnissez avec la frangipane, déposez la fève.
recouvrez avec la 2e pâte, souder le bord !
A l'aide d'un pinceau, badigeonnez la surface avec le jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau froide !
Faire cuire la galette 20 mn dans votre four, préchauffé à 7/ 8 !
Alors ? pas mal, non ?
MEILLEUR QUE DANS LE COMMERCE ET PAS GRASSE !



 

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