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Fontaine-Henry, commune située dans le département du Calvados en Normandie, est connue pour son château, le château de Fontaine-Henry!
Vous pouvez voir ou revoir nos balades en Normandie en cliquant sur ce lien!
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(14 clichés)
Tel un château de la Loire égaré en Normandie l'édifice d'origine médiévale est rendu célèbre pour ses façades marquées principalement par les styles Louis XII et Renaissance.
De par ses hautes toitures à la française culminant jusqu'à près de 15 mètres de haut, l'édifice est également considéré comme un des plus hauts toits de France.
Le château de Fontaine-Henry est un domaine familial qui a traversé le temps en accumulant savoirs et objets.
Cela a été rendu possible car le château n'a jamais été vendu et s'est transmis de génération en génération depuis environ dix siècles.
Depuis le sobre gothique de la chapelle et du Vieux Logis jusqu'au décor de style Louis XII puis Renaissance du Gros Pavillon, il est évident que, de père en fils, les d’Harcourt eurent tous à cœur d'être en accord avec l'art de leur temps. Bien que restée inachevée, leur demeure reste l'un des plus précieux témoignages de l'évolution du goût normand de Charles VIII à Henri II. 
L'actuel châtelain, le marquis Pierre-Apollinaire d'Oilliamson, a ouvert largement son domaine aux visiteurs afin de mettre en valeur de ce patrimoine historique.
Les salles basses!
Les salles basses sont situées entre le château et la chapelle. 
En y accédant par un petit escalier à la droite du château, nous découvrons un second témoignage témoignage du gothique primitif.
Ces salles ont été aménagées en musée.....
.....le temps d'une visite nous voyageons à travers un passé.....pas si loin de nous!
La chapelle du château dite "Notre-Dame du Val Busnel"!
Si la chapelle se trouve aujourd'hui un peu isolée dans le parc, elle faisait partie intégrante du château-fort médiéval. 
D'origine romane, l'édifice est voûté de croisées d'ogives à la fin du 13e siècle, lors de travaux réalisés par la famille de Tilly.
Le style épuré de l'ensemble témoigne des évolutions esthétiques de la Seconde Renaissance.
À bientôt pour un autre voyage! 
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les 4 commentaires
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Le concombre est un des légumes les moins caloriques et pour cause, il est composé de plus de 90% d'eau.
De nombreuses vitamines sont présentes dans le concombre...La saison étant là...Profitons-en!
Je vous propose un récapitulatif de nos recettes à base de concombres!
-CONCOMBRES FARCIS À LA VIANDE (voir la recette sur ce lien)
-CONCOMBRE FARCI À LA FETA (voir le lien) -CONCOMBRES FARCIS AU ROQUEFORT (voir le lien) -CONCOMBRE FARCI À LA MACÉDOINE DE LÉGUMES (voir le lien)
-CONCOMBRES À LA MENTHE (voir le lien) -CONCOMBRE SURPRISE (voir le lien) -CONCOMBRE SURPRISE AU FROMAGE BLANC AIL ET FINES HERBES (voir le lien) -CRÈME DE CONCOMBRE AU BASILIC (voir le lien) -GASPACHO TOMATES CONCOMBRE (voir le lien) -GASPACHO DE CONCOMBRE À L'ANETH (voir le lien) -MAKI AVOCAT CONCOMBRES (voir le lien) -POTAGE FROID CONCOMBRE ET OEUFS (voir le lien) -SALADE DE CONCOMBRE À LA MENTHE FRAÎCHE (voir le lien) -SALADE DE CONCOMRE AUX POIRES (voir le lien) -SALADE DE CONCOMBRE À L'ANETH (voir le lien) -SALADE DE PÂTES AU CONCOMBRE (voir le lien) -SALADE DE TOMATES THON ET CONCOMBRE (voir le lien) -SALADE FRAÎCHEUR CONCOMBRE CAROTTE ET POIVRON (voir le lien) -SALADE DE CONCOMBRE FETA ET OLIVES (voir le lien) -SALADE DE CONCOMBRE À L'ASIATIQUE (voir le lien) -VERRINES DE CONCOMBRE AU SCHWARZWALDER (voir le lien)
-CONCOMBRE À L'INDIENNE (voir le lien)
Bon appétit! 
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Le concombre est originaire de l'Himalaya.
Les premières traces de cette plante remonteraient à 10 000 ans avant notre ère! En France, c'est Charlemagne qui le fit connaître en ordonnant sa culture sur ses terres! Sacré Charlemagne!
Concombres et cornichons....la récolte fut bonne. Merci beaucoup à nos amis et voisins! Vite en cuisine....
Je vous invite à voir ou à revoir quelques idées recettes de concombres en cliquant sur ce lien! 
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Une seconde carte postale, reçue hier, nous a fait, égalemant bien plaisir, celle de Françoise et Roger du blog "La Guillaumette"!
Merci à vous deux pour les pensées amicales envoyées de votre escapade dans ce beau village d'Art et d'Histoire, La Réole!
Un bien sympathique message qui nous a fait plaisir!
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Hier, était la journée des cartes postales de nos amies blogueuses! Quelle joie de recevoir ces jolies vues des vacances de nos amies!
Nous avons toujours un grand plaisir à les recevoir, à les lire...et à les conserver!
Je vous montrerai, un de ces jours, notre belle collection de cartes postales reçues depuis que nous avons ouvert notre blog!
Aujourd'hui nous mettons notre amie Nadou, du blog "Cuisinette", à l'honneur!
En effet, nous avons reçu une jolie carte postale de sa belle région, la Normandie! Merci beaucoup Nadou pour cette pensée! 
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En ce moment, je suis dans ma période "gâteau au yaourt"! La saison des fruits rouges est un moment gourmand...délicieux....et très agréable!
Aujourd'hui je cuisine un gâteau au yaourt et framboises! 
Les ingrédients pour cette recette:
(8 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 30 minutes) -1 yaourt à la framboise -1 paquet de levure chimique
-1 sachet de sucre vanillé
-2 citrons
-3 oeufs-2 pots à yaourt de sucre -3 pots à yaourt de farine -1/2 pot à yaourt d'huile -300g de framboises (surgelées pour moi)
-1 pincée de sel
Prenez un saladier.
Versez-y le yaourt. Ajoutez-y les oeufs et le sucre.
Mélangez.
Versez la farine, la levure et l'huile.Mélangez.
Finissez par le sucre vanillé, le sel et le jus de deux citrons.
Beurrez et farinez un moule à manquer.
Disposez-y les framboises.
Versez la préparation sur les fruits.
Glissez le gâteau dans un four à 180° pendant 30 minutes.
Le gâteau est cuit si une lame de couteau piquée au centre de gâteau ressort sèche.
Ce jour là j'ai réalisé une petite assiette gourmande en accompagnant mon gâteau au yaourt d'une panna cotta au coulis de framboises!
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien. 
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Creully est une commune située dans le département du Calvados en Normandie.
C'est un arrêt dans cette jolie cité, à la découverte d'un beau domaine, le château de Creully, que nous poursuivons notre périple en Normandie!
Vous pouvez voir ou revoir nos balades en Normandie en cliquant sur ce lien!
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(17 clichés)
Photo prise sur le Net
Le château de Creully est un édifice qui a été construit entre le 11e et le 17e siècle.
Vers 1050 le château ne ressemble pas à une forteresse défensive, mais plus à un grand domaine agricole.
Son architecture ressemble à celle de l'église de Creully car ces deux monuments sont de la même période. 
Vers 1360, pendant la Guerre de Cent Ans, le château de Creully se modifie en place forte.
Au cours de cette période, son architecture va subir des démolitions et des reconstructions à chaque occupation anglaise ou française. 
Quand finit la guerre, vers 1450, le château retourne aux mains du baron de Creully.
Le château est ensuite démoli sur ordre de Louis XI en 1461, par simple jalousie.
Une légende dit qu'en 1471, Louis XI, de passage à Creully autorise sa reconstruction pour remercier les Creullois de leur accueil chaleureux.
Vingt-deux barons de la même famille vont se succéder dans le château de 1035 à 1682. En 1682, le dernier baron de Creully, Antoine V de Sillans, trop endetté, vend son château à Colbert, ministre de Louis XIV, qui meurt l'année suivante sans l'habiter. À la Révolution, le domaine sera confisqué et vendu à différents riches propriétaires terriens. 
Le musée de la radio du château!
Pendant la bataille de Normandie, en juin 1944, le général Montgomery installa sa roulotte-quartier général, camouflée sous des meules de paille, dans le parc du château de Creullet situé en face du château de Creully. 
À partir du 7 juin 1944, la tour carrée du château de Creully abrita l'émetteur relais de la BBC, d'où furent diffusées les nouvelles de la bataille de Normandie.
Le musée de la radio fut inauguré en 1994.
Une belle collection d’appareils et de matériels radio anciens.....
.....dont plusieurs utilisés par la Wehrmacht , y ont été recueillis.
Ce musée décrit l'histoire de la radio liée à la guerre.
Si vous visitez le château, poursuivez la balade jusqu'au musée de la radio! Vous ne serez pas déçus.
Ce haut-parleur a été fabriqué en Grande-Bretagne pour l'armée américaine.
À bientôt pour une autre visite!
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C'est en visitant le musée de la bière de Stenay, que j'ai découvert l'histoire de l'étoile des brasseurs!
Je ne pouvais pas terminer notre balade à Stenay, sans vous en parler.
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(6 clichés)
L'étoile des brasseurs est un symbole alchimique ancien dont l'usage est attesté dès 1397 dans la communauté des brasseurs et des malteurs. 
Représentation symbolique de l'alchimie brassicole mettant en œuvre les quatre éléments (terre, feu, eau, air), elle servait au départ à éloigner les esprits malins ou les incendies afin de protéger la bière. 
Bien vite elle devint une enseigne signalant une brasserie, notamment dans le monde rhénan et bavarois.
On la trouve aussi sur les récipients contenant de la bière. Son usage déclina à partir du 18e siècle.
Manuscrit avec étoile du brasseur datant de 1428.
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Le musée de la Bière de Stenay situé dans le département de la Meuse est labellisé « Musée de France » et inscrit au titre des Monuments historiques.
Musée géré par le Département de la Meuse, il retrace l’histoire des techniques, des traditions et des arts brassicoles, des origines mésopotamiennes à nos jours
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(15 clichés)
La rénovation et l’aménagement du bâtiment, nécessitent de lourds investissements de la part de la Mairie et des bénévoles de l’association.
La qualité de ce projet local est reconnue nationalement en 2002, par l’obtention du label « Musée de France » décerné par le Ministère de la Culture et de la Communication.
(Brouette renversoir de malterie)
L'imposant bâtiment qui abrite le musée est l'un des bâtiments les plus visibles de l'ancienne citadelle de Stenay.
Il s'agissait du magasin à blés de la citadelle. 
Suite à la Révolution française, le bâtiment est abandonné jusqu’à ce qu’un malteur s’en rende acquéreur à la fin du 19e siècle.
La nouvelle activité nécessite de multiples aménagements architecturaux : rehaussement du bâtiment sur un étage et construction d’une tour à chaque extrémité, les tourailles.
(Reconstitution d'une brasserie de la fin du Moyen-Âge) 
La malterie connait ses heures de gloire à la fin du 19e siècle.
(Machine à vapeur) 
L’évolution des techniques de brassage est marquée par des révolutions techniques.
(Salle de brassage) 
Après sa fermeture, le bâtiment sert successivement de casernement, de lieu de stockage et de dépôt de charbon.
Système de culture de la levure!
Une fois sélectionnée et cultivée en laboratoire, la levure doit être propagée.
Cette opération permet d'obtenir une quantité suffisante pour le brassage. 
Le laboratoire!
Le soutirage en fûts! 
Le soutirage en bouteilles!
Brasserie industrielle du 20e siècle.
Laveuse à bouteilles.
Le point d’orgue de la visite du musée est la salle consacrée à la publicité et aux affiches.
Cet espace révèle toute l’originalité dont ont fait preuve les brasseurs pour vanter leurs produits. 
Terminons cette visite par cet espace qui présente les attitudes de consommation dans les débits de boisson grâce à plusieurs reconstitutions d’estaminets, de cafés « Belle Epoque » ou de tripots des années 1960.
Très beau musée dont il ne faut pas manquer la visite si vous êtes dans la région. 
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Après avoir découvert la ville de Stenay, située dans le département de la Meuse, et nous être arrêtés à l'église Saint-Grégoire-le-Grand, nos pas nous ont conduit vers l'Auberge Les Tilleuls, 10 rue Jeanne d'Arc à Stenay.
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(12 clichés)
L'Auberge "Les Tilleuls", située au cœur de la ville de Stenay, propose une cuisine traditionnelle dans une ambiance conviviale et bien sympathique.
Les amuse-bouches sont les bien venus...nous avons un petit creux!
En entrée, Nicolas choisit la salade composée végétarienne! Une belle assiette gourmande!
Moi, je me régale d'une salade au chèvre chaud. Un délice!
Quant à Marc, nous ne sommes pas surpris quand il choisit l'assiette de moules en persillade.
La suite du repas......une assiette intitulée "camembert au four"....pour Nicolas bien sûr!
Pour moi, ce sera le poisson du jour, une daurade! Un vrai régal.
Enfin, Marc ne nous étonne pas en choisissant les rognons de veau au Porto!
Enfin, les desserts! Une tarte tatin pour Nicolas.....
.....un crumble aux fruits rouges pour Marc.....
....et un petit crème pour moi!
Je ne peux que vous conseiller cette adresse! N'hésitez pas à vous y arrêter si vous passez à Stenay! 
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Stenay, cette commune située dans le département de la Meuse, nous a accueillis le temps d'une journée de visites et le balades tout à fait sympathiques!
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(8 clichés)
Nous avons attendu la fin de la messe afin de visiter cette très jolie église Saint-Grégoire-le-Grand.
La façade de cette église possède un avant-corps à colonnes avec les statues de Saint-Pierre et de Saint-Paul de chaque côté. 
Elle fut construite en 1830 après la démolition de l'ancienne sur ordre de la paroisse pour cause de vétusté avancée.
La chaire provient de l'ancienne église.
Cette église, très sobre, possède cependant de très beaux vitraux.
Serait-ce saint-Nicolas?
Ici, saint-Éloi, j'en suis sûre!
L'heure tourne! Le temps passe vite! Il est temps d'aller déjeuner!
À tout de suite! 
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Stenay est située dans la partie nord de la plaine de la Woëvre. La commune est traversée par la Meuse et par le canal de l'Est.
La balade commence au port de plaisance situé sur un bras de la Meuse!
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(19 clichés) 
Nos premiers pas nous conduisent rue des tanneries.
C'est aux abords du ruisseau des Minimes et dans ces ruelles qu'étaient installés les tanneurs. 
Le lavoir des Minimes!
Ce lavoir prit ce nom au 17e siècle quand la ville légua au couvent des Minimes.
Un souterrain les reliait alors. 
L'eau de la source sort du lavoir par un petit canal qui passait autrefois sous les remparts. Il rejoint la Meuse par les jardins de la ville.
Le couvent des Minimes!
Fondé en 1609, il abritait des frères Minimes de l'ordre de Saint-François-de-Paule.
Ils étaient chargés de l'enseignement des jeunes garçons. 
La maison Vax!
Voici une des riches maisons de commerçants du 19e siècle.
Cette maison abritait alors une pâtisserie de renom appartenant à la famille Vax. 
L'église Saint-Grégoire-le-Grand!
J'y reviendrai sur ce lien! 
L'Hôtel de ville et le kiosque!
L'Hôtel de ville fut eonstruit en 1935 à la place de l'ancien tribunal datant du 17e siècle! 
Les arcades!
Construites sur des caves de style gothique, ces arcades supportent des immeubles qui ont été remaniés au fil du temps. 
Les petites têtes sculptées!
Certains immeubles possèdent des petites têtes sculptées. Ce sont les têtes des propriétaires de l'époque! 
Le cadran solaire!
Le cadran solaire est considéré comme l'un des tous premiers objets utilisés pour mesurer l'écoulement du temps. 
L'ancien hôpital!
Cette "maison de Dieu" fondée en 1356 par le bourgeois stenaisien Jean Ancel fut gérée par la commune puis par les religieux antonistes et enfin par les soeurs hospitalières Saint-Charles de Nancy. 
Le grand quartier de cavalerie!
Il fut construit de 1750 à 1758 par la ville pour compléter les casernes déjà existantes et y loger un régiment de cavalerie avec leurs montures. 
Le magasin aux vivres!
Ce bâtiment fut construit en 1545 pour servir de magasin aux vivres à la citadelle. 
Le magasin aux affûts!
Cette jolie ferme en pierre de taille date du 16e siècle. Elle avait vocation toute militaire.
En effet, là étaient stockés les armes, canons et affûts de la garnisons occupant la citadelle avant sa prise par Louis XIV en 1654. 
La maison du lieutenat du roi!
Ce "bâtiment de la lieutenance" date du 16e siècle.
Ele servait de logement au représentant du roi. 
L'Hôtel du gouverneur!
Il fut construit au 16e siècle sur ordre du Duc de Lorraine pour y héberger le Gouverneur de la cité!
Il sert aujourd'hui de musée de la bière!
J'y reviendrai sur ce lien! 
Le parc de la forge!
Ce parc communal a été aménagé sur l'emplacement d'un des bastions de la ville! 
La balade "Au coeur de la ville" se termine devant le moulin!
Ce moulin possédait plusieurs roues et servait pour les grains, le tan et l'huile!
À tout de suite pour la suite de cette balade à Stenay! 
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Aujourd'hui, je vous invite à nous suivre pour une balade-découverte de la ville de Stenay, commune située dans le département de la Meuse!
Cette petite ville, arrosée par le canal de l'Est, a gardé un caractère qui lui est propre où calme et belles maisons règnent!
Cet article servira de récapitulatif à cette balade meusienne consacrée à Stenay!
-Au coeur de la ville (voir le lien)
-L'église Saint-Grégoire le Grand (voir le lien)
-Auberge Les Tilleuls (voir le lien)
-Musée de la bière et du Pays de Stenay (voir le lien)
-L'étoile du brasseur (voir le lien)
Vous pouvez voir ou revoir nos balades meusiennes sur ce lien!
Cliquez sur les photos pour les agrandir! (1 photo)
Hôtel de ville et kiosque! 
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Nos balades nous emmènent régulièrement à Pont-à-Mousson....nous y avons une attache!
Chaque arrêt dans cette cité, située dans le département de la Meurthe-et-Moselle, nous permet de visiter un restaurant!
Ce jour là nos pas nous ont conduits au restaurant La Trattoria, 35 rue Gambetta!
En effet, nous avons été attirés par la cuisine traditionnelle et l'ambiance familiale de cette table bien gourmande!
Vous pouvez voir ou revoir nos balades en Meurthe-et-Moselle en cliquant sur ce lien!
Une des spécialités de ce restaurant est ses ardoises! Je ne suis pas faite prier pour en savourer une:
-La texane!
La texane est composée d'un burger maison, de wings de poulet, de ribs de porc, de potatoes et de salade!
Un vrai plaisir gourmand! 
Pas de place pour le dessert...et pourtant....je me suis laissée tenter par un tiramisu aux fruits rouges!
Que dire de plus sinon de vous conseiller cette adresse absolument gourmande et bien sympathique! 
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Je vous ai parlé de mes dernières lectures!
Il m'arrive bien souvent, lors de mes lectures, de noter une réflexion ou une autre....Une phrase, un paragraphe qui m'interpelle!
Revenons sur le livre "Par Accident" de Harlan Coben!
Vous pouvez voir ou revoir cet article en cliquant sur ce lien! 
Voici ce que je vous propose aujourd'hui:
"J'aime les bibliothèques, ce mélange de nouvelles sections informatiques et de livres jaunis par les ans.
Pour moi, une bibliothèque, c'est un peu comme une cathédrale, un lieu de recueillement à la gloire du savoir, un sanctuaire où livres et enseignement sont élevés au rang de religion."
Harlan Coben "Par Accident" 
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