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Blog créé le 16/05/2011

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Salade de pommes de terre sauce tatami (sans gluten)

 30/07/2018
Encore un repas froid mais nourrissant toutefois avec cette

salade de pommes de terre sauce tatami.
 
 
Ingrédients:
 
- pommes de terre cuites à l'eau salée et refroidies, en morceaux
- tomates et poivron coupés en petits dés
- oeufs cuits durs en morceaux
- cornichons en rondelles
- ail - oignon très finement coupés
- ciboulette hachée, persil etc....
 
Tout mettre dans le saladier....
Jusque là, c'est on ne peut plus classique !
 
 
Et la sauce tatami?????
 
 


"La meilleure sauce du monde", dit Popi !
 
"Elle  arrache", dit Clément
 
"Je peux en rajouter un peu ?", dit Maud....

"Je vais dire à Maman de faire la même" ajoute Sarah...
 
 
Que de compliments pour une simple sauce de salade !!!
 
Pourquoi alors ce nom de sauce tatami ?
Y a t-il un rapport avec le tatami sur lequel je pratique les Arts martiaux?
 
Mais non !!!
 
Il s'agit d'une simple vinaigrette, appelée ainsi car c'est la spécialité de ...
Tata Mi -reille !!!
 
 
Ingrédients:
 
- 1 mesure d'huile de colza
- 1 mesure d'huile d'olive
- 1 mesure d'huile de tournesol
- 1 mesure de vinaigre de cidre de Normandie
- 1 grosse mesure de moutarde de Dijon, FORTE !

Je mets tout ça dans un bocal mélangeur (ou un shaker si vous supportez l'anglais)
Il faut obtenir une belle onctuosité, quitte à rajouter un peu de moutarde...
je ne mets ni sel ni poivre.

Et voilà !
Vous savez tout de ma sauce Tatami !

Chacun en arrose plus ou moins sa salade, c'est affaire de goût !
 
 
 



Coucou Mireille
Oh! Oui! Voilà une sauce tatami qui va beaucoup plaire! Surtout en ce moment où les salades sont les reines de nos cuisines. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 30/07/2018 à 16:08     Voir mon blog !  
Hum..
QQue ça  doit être bon..a midi j'avais pommes de terre et tomates,persil.la prochaine fois je fais comme toi.
Bonne fin de journée 
Par dely      le 30/07/2018 à 21:20     Voir mon blog !  
Bonsoir Mireille
que joli nom pour cette sauce inoubliable pour Clément, Maud et Sarah !
Je sens que je vais tester sur Philippe qui adore les sauces qui "ramonnent" lol !
gros bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 30/07/2018 à 21:31     Voir mon blog !  
Bonsoir tata Mireille. ..oh pardon Mireille!
Sauce tatami? Quelle jolie nom...Je teste à la prochaine vinaigrette! 
Bonne soirée.
Par chantal02      le 31/07/2018 à 20:57     Voir mon blog !  
Bonjour bonjour !
Merci pour vos avis !
Une sauce très commune, mais ! c'est la mienne !!!!! hi hi !
 
Bonne journée !
 
Par mireille herbe folle      le 01/08/2018 à 10:40     Voir mon blog !  
Mireille

hummm je suis preneuse de ta sauce et de ta salade!

bonne semaine.

Par titanique      le 06/08/2018 à 02:50     Voir mon blog !  

 

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