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Blog créé le 16/05/2011

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Le gâteau de Benoit.....(sans gluten)

 25/02/2018
Benoit n'est pas là, tant pis ! on ne va pas se priver tout de même!
Mieux gonflé que d'habitude....pas Benoît, le gâteau !

Faut dire que c'était mal parti: j'ai complètement oublié d'acheter du sucre ! et on est dimanche....où en trouver?

J'ai râclé le fond des sucriers, et fini par moudre quelques morceaux de cassonnade dans mon moulin à café.....peut-être une bonne idée, car le sucre est devenu fin comme de la farine ! et le résultat mieux que jamais !

Recette du gâteau ICI !

Joli?

Pourquoi le vieux moulin à café?
Les morceaux de cassonnade sont si durs qu'ils ne se sont pas laissés moudre finement dans mon blender....ils se transformaient en boules dures comme de la pierre et battaient les parois du bocal....
J'ai bien fait de ne pas le jeter, mon vieux moulin! (et par chance, je savais où il était rangé...)

Sur ma liste de courses: cassonnade ! en morceaux et en poudre !





 

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