S'inscrire au fil RSS
|
Nous avons visité ce restaurant lors de notre dernier voyage en Bretagne. Nous avions organisé une journée à Saint-Malo afin de pouvoir bien profiter d'un site extraordinaire.
Ce restaurant est situé au 7,rue Jacques Cartier dans la vieille ville de Saint-Malo. 
Dans l'article de la "visite panoramique des remparts" (voir le lien), je vous ai parlé des casemates situées à l'intérieur des remparts et qui sont, à présent, louées à des particuliers. C'est le cas du restaurant "L'Ancrage".
Pour bien profiter des produits de la mer, spécialités de ce restaurant, nous choisissons des plats en conséquence.
En entrée, je choisis la salade bretonne. 
Marc préfère la salade de sardines marinées.
Moi qui aime particulièrement le saumon je suis gâtée avec ce dos de saumon grillé accompagné de fenouil.
Marc apprécie un lieu jaune en nage d'arômates.
Une coupe melba de fruits rouges pour dessert ne me fait pas peur.
Marc, pour qui, le chocolat n'a plus de secret, essaie de percer celui de son moelleux...
Restaurant agréable, accueil sympathique. 
Ajouter un commentaire
|
le lieu m'aurait bien fait envie je crois, mais la salade avec les sardines, c'était peut etre bon, mais vu en photo, ça me fait penser a une salade ou on aurait versé une boite de sardines a l'huile !!!! et ta salade ne m'aurait pas plus non plus.... le moelleux au chocolat je suis pour !!! c'est quoi dans la tasse a coté??? et le truc blanc??? jsuis curieuse !!! bizoux et bonne journée qui sera ensoleillée pour nous, le vent est revenu à l'Est donc pas d'humidité au programme... bizoux bizoux
Par lesdelicesdelahague le 19/02/2012 à 08:49
Voir mon blog !
|
||
C'est une boule de crème chantilly qui accompagne le moelleux, quand à la petite tasse, je ne m'en souviens réellement plus. Je peux te dire que les sardines n'étaient pas des sardines en boîtes. C'était vraiment des fraîches marinées. Chez nous aujourd'hui, il fait gris, humide et très certainement bien frisquet, mais je ne sortirai pas pour le vérifier, je resterai au coin du feu...Bises et bon dimanche. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 19/02/2012 à 09:20
Voir mon blog !
|
||
dans la pti tasse cela doit etre un coulis sympa et appétissant j'aurai tous mangé bisous
Par loup le 19/02/2012 à 10:26
|
||
Oui, c'était un coulis mais je ne sais plus de quel fruit....Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 19/02/2012 à 11:57
Voir mon blog !
|
||
moi aussi, je me serai régaler donc vous n'avez pas été déçu de la Bretagne ? bises
Par titanique le 19/02/2012 à 18:08
Voir mon blog !
|
||
Oh Oui! Cela fait longtemps que je viens en Bretagne. Déjà avec mes parents, c'était notre région de vacances favorite! Depuis quelques temps j'ai du transmettre le virus à Marc....Très bonne soirée. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 19/02/2012 à 18:32
Voir mon blog !
|
||
J'aurais tt aimé d'ailleurs je ne sais pas ce que je n'aime pas! joli menu et le cadre aussi !
Par nadou le 19/02/2012 à 18:37
|
||
Un moment qui nous a laissé de bons souvenirs. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 19/02/2012 à 19:57
Voir mon blog !
|
||
pour ce soir le desser me suffis, j'ai souper .c'était un bon repas je pense , bonne soirée bizzz
Par lesfleuresdemonjardin le 19/02/2012 à 21:07
|
||
Comme toi;le dessert ne m'aurai même pas fait peur(lol) pour terminer cet agréable repas! Bises.
Par chantal02 le 20/02/2012 à 06:49
Voir mon blog !
|
||
C'était, en effet, un restaurant bien sympathique. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 20/02/2012 à 08:10
Voir mon blog !
|
||
Nous sommes un peu gourmand et les desserts sont appréciés aussi bien chez Marc qu'avec moi. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 20/02/2012 à 08:12
Voir mon blog !
|
||
Sais tu qu'à St Malo, dans le centre ville (dans les hauteurs) il y a un glacier sur une place, qui en fait de super bonnes ! Si tu as l'occasion un jour, essaie. Bisous
Par coccinelle le 20/02/2012 à 19:40
|
||
Je n'y manquerai pas car nous y retournerons certainement. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 20/02/2012 à 20:35
Voir mon blog !
|
||
Rien qu'à la vue des photos de vos salades franchement ça ne me donne pas envie du tout, vous ne faîtes pas mieux à la maison ? Comme le dit Sylvie, une boite de sardines renversées sur des feuilles de salade font le même effet. Afin d'aider Marc concernant les moelleux au chocolat que l'on trouve chez 8 restaurateurs sur 10, il y a les mêmes chez Métro à 0,70 centime d'euro pièce ... un coup de micro-onde et hop c'est dans l'assiette du client ! facturé entre 6 et 8 euros pièces ! Bonjour la marge bénéficiaire rien que sur un dessert ! Ceci n'est qu'un exemple.
Par Gastronome le 03/03/2012 à 13:40
|
||
En effet, nous étions dans la rue des restaurants de Saint-Malo. Ce restaurant est référencé dans le guide Michelin. Quand a notre cuisine, vous pouvez en avoir un aperçu sur notre blog. Merci de votre passage. Bonne journée. Sylvie et Marc.
Par lesbonsrestaurants le 03/03/2012 à 13:48
Voir mon blog !
|
||
j'aime les nouveautées et la surprise bisous
Par loup le 03/03/2012 à 14:17
|
||
Quand nous venons en bord de mer, nous essayons, le plus souvent, de manger des spécialités. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 03/03/2012 à 14:31
Voir mon blog !
|
||
Je me suis renseigné sur Saint-Malo il n'y a aucun 3 etoiles, aucun 2 étoiles. En revanche il ne ne reste plus que deux restaurants 1 étoile michelin : Le Chalut (spécialisé dans le poisson) et Le St-Placide. La Duchesse Anne a perdu son étoile en raison d'un changement de propriétaire. Toutefois, Michelin n'est plus la seule référence dans les bonnes adresses. Voici un site très intéressant, ou vous êtes certain de manger du frais http://www.maitresrestaurateurs.com/
Par Gastronome le 04/03/2012 à 12:03
|
||
Vous allez sur "Via Michelin" et vous tapez un itinéraire à destination de Saint-Malo. Vous verrez que "L'Ancrage" est le deuxième restaurant conseillé par Le Guide Michelin. En effet, les "maitresrestaurateurs", en général, sont de bons restaurants. Cependant, nous avons privilégié la visite de la ville de Saint-Malo et nous ne nous sommes contentés que d'un restaurant conseillé par Le Guide Michelin. Nous n'avons jamais prétendu que ce restaurant avait une étoile, mais il est tout de même conseillé par Le Guide Michelin. Bonne soirée. Sylvie et Marc.
Par lesbonsrestaurants le 04/03/2012 à 20:00
Voir mon blog !
|
||
