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Le soleil est revenu sur nos régions et nous avons eu envie de prolonger cet air de vacances en réalisant des brochettes marinées et cuites à la plancha !
Les ingrédients pour cette recette:
-500g de filet de boeuf -10cl de vin blanc -10cl d'huile d'olive -10cl de vinaigre de vin -1 échalote -2 gousses d'ail -persil -laurier -thym, romarin, sauge -4 épices -coriandre -gingembre -paprika -origan 
Préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients.
Coupez le boeuf en dés puis incororez-le dans la marinade. Laissez-le mariner au frais quelques heures. 
Préparez les brochettes.
Préchauffez la plancha.
Posez les brochettes sur la plaque et faites-les cuire à feu vif, pendant une dizaine de minutes environ en les retournant de temps en temps. 
Servez aussitôt et bon appétit !
Vous pouvez voir ou revoir d'autres recettes "Plancha" sur ce lien! 
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la plancha c est genial comme mode de cuisson ,belle journee , bizouuuuuuuuuuuuuu
Par mimicuisine le 04/09/2021 à 14:03
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quel plaisir tes brochettes me donnent envie, j'en ai pas fait tellement cet été, manger dehors a été rare..c'est comme sa!!!bon weekend...biz
Par chezmamygigi le 04/09/2021 à 18:43
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Avec le retour du soleil on a envie de repas en plein air,et de grillades,tes brochettes sont les bienvenues. Bisous.
Par dely le 04/09/2021 à 18:51
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Oh ! Oui ! Je suis de ton avis. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 08/09/2021 à 12:49
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Il faut encore en profiter avec le soleil que nous avons en ce moment. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 08/09/2021 à 12:50
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Tout à fait....D'ailleurs nous avons ressorti notre plancha aujourd'hui. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 08/09/2021 à 12:51
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Ce beau temps donne envie de grillades et de bonnes brochettes comme celles que tu nous présentes! Bisous.
Par chantal02 le 08/09/2021 à 20:15
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Il faut en profiter au maximum. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 09/09/2021 à 10:28
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C'est une bonne idée de remettre en tête de blog ces petits plats estivaux; ces brochettes sont l'idéal en cette saison ! Bisous.
Par chantal02 le 24/07/2025 à 18:04
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c'est bien appétissant ! j'aime bien l'idée de la marinade, le boeuf doit être savoureux. gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 27/07/2025 à 11:20
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C'est le moment d'en profiter. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 28/07/2025 à 10:24
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J'ai une autre idée de marinade....je vais y penser. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 28/07/2025 à 10:25
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