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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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GNOCCHIS AU MAROILLES

 19/03/2020
Un peu d'histoire!
Selon le Robert historique, le mot « gnocchi » a été emprunté à l'italien en 1864, d'abord sous la forme niocki.
Le terme est attesté en italien depuis le 15e siècle, initialement pour désigner un petit pain rond à l'anis.
 
Aujourd'hui, je cuisine des gnocchis au maroilles!


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 5 minutes- cuisson 10 minutes)
 
-400g de gnocchis tout prêts
-100g de maroilles
-50g de parmesan râpé
-20cl de crème fraîche
-10cl de bouillon
-muscade


Coupez le fromage en dés.


Prenez une sauteuse antiadhésive.
Versez-y la crème, le bouillon, le fromage et les gnocchis.
Saupoudrez un peu de muscade.
Portez à ébullition.
Faites cuite une dizaine de minutes tout en remuant de temps en temps.


Pour le service, saupoudrez un peu de parmesan!
 
Bon appétit!
 
Vous pouvez retrouver d'autres idées "pâtes" sur ce lien.



j'aime les fromages bien forts et associés aux gnocchis je ne peux qu'apprécier, bises et bonne journée
Par ma cabane aux délices      le 19/03/2020 à 14:22     Voir mon blog !  
Coucou Ma cabane aux délices
Le marilles est un fromage qui est très apprécié en cuisine, en effet. Bises et bonne journée pour toi aussi.
Par lesbonsrestaurants      le 19/03/2020 à 15:33     Voir mon blog !  
Hummm, avec du Maroilles, excellente idée !
Par ISCA      le 19/03/2020 à 19:41     Voir mon blog !  
Bonjour Sylvie.
Une belle association! Le Maroilles est un fromage de caractère, mais pas si fort que l'on pourrait le croire quand on le cuisine! En tout cas; j'aime le cuisiner!
Bisous.
Par chantal02      le 20/03/2020 à 09:51     Voir mon blog !  
Coucou ISCA
J'adore ce fromage, moi aussi. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 20/03/2020 à 11:13     Voir mon blog !  
Coucou Chantal
Je suis comme toi! J'aime ce fromage qui à son caractère mais qui passe très bien, surtout en cuisine. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 20/03/2020 à 11:14     Voir mon blog !  
excellent!!!! j'ai ajouté un peu d'ail
parfait pour accompagner du chou fleur !
Par Marina.S      le 29/11/2021 à 14:56   
Merci Marina de votre fidélité
Le chou-fleur est un légume de saison...Profitons-en. Belle soirée à vous.
Par lesbonsrestaurants      le 29/11/2021 à 16:35     Voir mon blog !  

 

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