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Blog créé le 26/04/2010

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GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE CHOCOLAT SMARTIES et FINGERS

 09/01/2019
En décembre, à la maison, nous avons des anniversaires à souhaiter, l'occasion pour moi de mettre les petits plats dans les grands!
 
Pour la réalisation de la génoise de mon gâteau je me suis inspirée de ma recette que vous pouvez voir ou revoir en cliquant sur ce lien!
 
Pour la réalisation de tout ce qui est décoration, je me suis inspirée du blog "Lolo et sa tambouille" et de son fameux gâteau d'anniversaire (voir le lien)!
 
Suivez-moi en cuisine! Nous allons nous régaler!
 
Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(7 clichés)


Ingrédients pour la génoise:

-3 oeufs
-1 pincée de sel
-15 càs (rase) de farine
-12 càs (rase) de sucre
-6 càs (rase) d'huile
-8 càs (rase) de lait
-1/2 paquet de levure chimique
-1 paquet de sucre vanillé
 
Préparation de la génoise:
Prenez deux saladiers.
Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs.
Battez les jaunes d'oeuf avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne bien lisse!

Ajoutez la farine, la levure, le sel, le lait et l'huile en intercalant éléments solides et éléments liquides!
Vous obtenez une préparation homogène!

Battez les blancs en neige bien ferme.
Incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
Beurrez et farinez un moule à manquer et versez-y la préparation.
Glissez le gâteau dans un four à 150° pendant 45 minutes(+ou-selon le four)!
Démoulez votre génoise et laissez-là refroidir sur une grille.


Les ingrédients pour la décoration du gâteau:
 
-poires au sirop
-2 à 3 paquets de fingers
-smarties
-200g de chocolat noir à pâtisser
-20cl de crème fraîche


Quand le gâteau est froid, coupez-le en deux parties.
Imbibez la partie du dessous avec un peu de jus de poire prélevé sur la boite de poires au sirop.


Coupez les poires en lamelles fines.
Disposez-les en rosace sur le gâteau.
Recouvrez avec la seconde moitié du gâteau.


Préparation de la ganache:
 
Faites bouillir la crème fraîche.
Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier.
Une fois la crème à ébullition, la verser sur le chocolat
Lissez le mélange avec une maryse jusqu’à ce que le chocolat soit entièrement fondu.
Laissez refroidir un peu.
Versez cette ganache sur le gâteau en prenant soin d’en mettre également sur les bords.


Finition:
 
Disposez des fingers tout autour du gâteau.
Disposer les smarties selon votre envie.
 
Bon appétit!
 
Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres recettes de fêtes sur ce lien.



bonsoir Sylvie
oh ce gâteau donne envie de vieillir ! c'est une bonne idée les fingers à la place des biscuits cuiller !
gros bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 09/01/2019 à 18:46     Voir mon blog !  
Bonjour Françoise "grainedesucre"
De plus il n'est pas compliqué à réaliser. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 09/01/2019 à 18:56     Voir mon blog !  
une très jolie réalisation pour un anniversaire, bravo pour ce gâteau gourmand. Bonne soirée
Par Michelle      le 09/01/2019 à 19:08     Voir mon blog !  
Bonsoir Sylvie
oh là là quel beau et délicieux gâteau !. Chocolat ,poires plus les fingers ,un régal .
Gros bisous et Bonne soirée.

Gigi
Par Gigi      le 09/01/2019 à 19:50   
Beau
Ton gâteau 'est magnifique
Par nadou      le 09/01/2019 à 19:51     Voir mon blog !  
Bonsoir Sylvie
C'est un beau gâteau de fête! J'ai déja fait cette déco et ça fait beaucoup d'effet!
Bises.
Par chantal02      le 09/01/2019 à 20:12     Voir mon blog !  
Bonsoir Michelle
Merci beaucoup. Bisous. Sylvie. 
Par lesbonsrestaurants      le 09/01/2019 à 20:56     Voir mon blog !  
Il est vraiment beau bravo Sylvie bisous bisous
Par Bon ap chez mamounette      le 09/01/2019 à 20:57     Voir mon blog !  
Bonsoir Gigi
C'est vrai qu'il était très bon. Bisous. Sylvie. 
Par lesbonsrestaurants      le 09/01/2019 à 20:57     Voir mon blog !  
Bonsoir Nadou
Merci, c'est gentil. Bisous. Sylvie. 
Par lesbonsrestaurants      le 09/01/2019 à 20:58     Voir mon blog !  
Coucou Chantal
En effet! Tout est bon dans ce gâteau .Bisous. Sylvie. 
Par lesbonsrestaurants      le 09/01/2019 à 20:58     Voir mon blog !  
Bonsoir Mamounette
Merci beaucoup. Je suis vraiment contente de moi. Bisous. Sylvie. 
Par lesbonsrestaurants      le 09/01/2019 à 21:01     Voir mon blog !  
Il est très joli ce gâteau d'anniversaire !!!!
Par ISCA      le 09/01/2019 à 21:16     Voir mon blog !  
Coucou Isca
Merci beaucoup. Bisous. Sylvie. 
Par lesbonsrestaurants      le 10/01/2019 à 06:24     Voir mon blog !  
Coucou Sylvie, il est vraiment chouette ce gâteau, c'est en plus tout ce que j'aime, le visuel est très réussi et l'association poires-chocolat, c'est un délice. Bravo ! Bonne fin de semaine, bisous
Lilly
Par lillyofthevalley      le 10/01/2019 à 06:57     Voir mon blog !  
Coucou Lilly
Merci beaucoup et bonne fin de semaine pour toi aussi. Bisous. Sylvie. 
Par lesbonsrestaurants      le 10/01/2019 à 07:05     Voir mon blog !  
Un tout grand merci Sylvie pour le lien vers mon blog :) Il est très réussi et la génoise a l'air excellente ! A tester avec la prochaine fois ;) Je me permet de t'emprunter une de tes photos pour ma mise à l'honneur ! Bon jeudi des bises
Par lolo      le 10/01/2019 à 08:25     Voir mon blog !  
Bonjour Lolo
C'est tout à fait normal de te mettre à l'honneur et de faire le lien avec ton blog! Ce gâteau a fait de l'effet! Merci à toi pour cette belle recette. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 10/01/2019 à 13:09     Voir mon blog !  
il a l'air tout à fait délicieux ce bon gros gâteau et si joliment décoré, bravo!
Bizz
Par Ponpon      le 10/01/2019 à 18:06     Voir mon blog !  
Bonjour Ponpon
Merci, c'est gentil. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 10/01/2019 à 18:23     Voir mon blog !  

Comment ne pas fondre de bonheur devant  ce joli gâteau  tout est fait pour le plaisir les papilles ! miam !Bisous a vous deux

Par mauricette      le 10/01/2019 à 20:51     Voir mon blog !  
D'abord, le gâteau séduit visuellement, avec sa jolie décoration. 
Puis, le gâteau séduit par l'association des saveurs.
Enfin, ce gâteau finit par me convaincre car il ne demande pas des heures en cuisine ! 
Il a tout pour plaire !!
Bonne soirée.
Par Mimimarie      le 10/01/2019 à 21:26     Voir mon blog !  
ooh
il est très joyeux ce gâteau et bien dans le thème de l'anniversaire ! bisou
Par cuistosaveur      le 10/01/2019 à 21:26     Voir mon blog !  
Sylvie et Marc

bravo il est magnifique!

bises

Par titanique      le 11/01/2019 à 02:03     Voir mon blog !  
Vous avez du vous régaler avec ce joli gâteau !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
Par kekeli      le 11/01/2019 à 04:40     Voir mon blog !  
il est sublime, miammmmbisous
Par la nonna      le 11/01/2019 à 05:22     Voir mon blog !  
Bonjour Mauricette
Tu as raison! Ce gâteau c'est le plaisir des yeux puis le plaisir des papilles. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 11/01/2019 à 11:30     Voir mon blog !  
Bonjour Mimimarie
Absolument! Ce gâteau fait de l'effet! Il est gourmand et pas très compliqué à réaliser. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 11/01/2019 à 11:31     Voir mon blog !  
Bonjour Lott
J'ai pris beaucoup de plaisir à le faire. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 11/01/2019 à 11:32     Voir mon blog !  
Coucou Annick
Merci, c'est gentil. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 11/01/2019 à 11:32     Voir mon blog !  
Bonjour kekeli
Belle fin de semaine pour toi aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 11/01/2019 à 11:33     Voir mon blog !  
Bonjour La Nonna
C'est très gentil. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 11/01/2019 à 11:33     Voir mon blog !  
Délicieusement tentant !!
Bon après-midi
Bisous
Par vanni      le 11/01/2019 à 14:45     Voir mon blog !  
quel jolie gateau une belle decoration et surtout quej 'adore la poire
bisous
Par samar      le 11/01/2019 à 15:00     Voir mon blog !  
bonjour Sylvie
un délicieux gâteau pour un anniversaire d'enfant mais de grand aussi LOL... gardons l'idée sous le coude  bizzz
Par chezmamygigi      le 11/01/2019 à 16:38     Voir mon blog !  
Bonjour Vanni
Merci et bonne soirée pour toi aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 11/01/2019 à 18:29     Voir mon blog !  
Bonjour Samar
C'est gentil. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 11/01/2019 à 18:29     Voir mon blog !  
Bonjour Mamy Gigi
Grands et petits...nous nous sommes régalés. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 11/01/2019 à 18:30     Voir mon blog !  
Il est superbe ce gâteau et plairait beaucoup à mes loulous ! Et il doit être bien bon, hum...
Par Yumelise      le 11/01/2019 à 18:49     Voir mon blog !  
Bonjour Yumelise
Je suis sûre que ce gâteau plairait beaucoup à tes loulous. Bisous et bonne soirée. Sylvie. 
Par lesbonsrestaurants      le 11/01/2019 à 19:43     Voir mon blog !  
Bonjour Sylvie
Un grand bravo pour ce magnifique gâteau !

Chez nous, nous fêtons des 2 ans dans quelques jours, je crois que ce gâteau serait parfait. Je vous pique l'idée, en espérant qu'il sera aussi réussi !
Je vous souhaite à vous et Marc un excellent week-end,

Bien amicalement,
La petite fille de Madeleine
Par madeleine      le 18/01/2019 à 09:29     Voir mon blog !  
Bonjour La petite fille de Madeleine
Merci beaucoup, c'est gentil! Surtout vous m'en direz des nouvelles et vous ferez, peut-être, une photo?
Bon week-end pour vous aussi. Bien amicalement. Sylvie et Marc.
Par lesbonsrestaurants      le 18/01/2019 à 10:54     Voir mon blog !  

 

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