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Vous le savez maintenant, ma nouvelle rubrique est de réaliser les recettes que vous m'envoyez grâce à ces cartes postales "recettes"!
Je vous rappelle que toute carte postale 'recette" qui nous sera envoyée sera réalisée dans notre cuisine! Vous pouvez voir ou revoir mes recettes "cartes postales" en cliquant sur ce lien! 
Aujourd'hui, je mets à l'honneur notre amie, Chantal, du blog "entrepresetchamps" , qui nous a envoyé la recette de la tarte aux cabécous (voir le lien)!
Par contre, comme nous n'avons pas trouvé de cabécous, j'ai remplacé ce fromage par un autre fromage tout aussi savoureux le Rocamadour! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 30 minutes) -1 pâte feuilletée -40g de beurre -1kg de poireaux -3 oeufs -15cl de crème fraîche -tomates cerises -6 cabécous ou 6 rocamadours -sel, poivre, muscade 
Faites fondre dans un morceau de beurre les poireaux émincés.
Lorsqu'ils sont cuits y incorporer trois oeufs battus avec 15cl de crème fraîche. Salez, poivrez et ajoutez une pointe de muscade. 
Versez cette préparation sur une pâte feuilletée.
Décorez de quelques tomates cerises. Enfournez dans un four à 220° pendant 30 minutes. Quelques minutes avant la fin de cuisson disposez les fromages sur la tarte. Repassez au four le temps que les fromages fondent légèrement! 
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres idées "entrées" sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées légumes sur ce lien. 
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