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En voyant la recette de goyère sur le blog de Sylvie; je me suis dit; pourquoi ne pas mettre ma recette de goyère faite il y a quelques jours?...j'ai toujours du retard pour publier mes recettes...et autre article! lol
Sylvie a trouvé sa recette sur une carte postale envoyée par Graine de Sucre; quant à moi,je l''ai trouvée sur ce joli site 'Le ch'ti marché'; un site qui fait partie de mes favoris car on y trouve de nombreuses recettes des Hauts de France; voici son LIEN. Voici le lien vers l'article de Sylvie...ICI. 'Ma' recette est donc celle-ci; c'est la même à peu de choses près; j'ai utilisé une simple pâte brisée! -1 pâte brisée - 300 g de fromage blanc (normalement, c'est 200 g; mais c'est 'juste'!) - 200 g de Maroilles - 3 œufs - sel, poivre. 
Retirez la croûte du Maroilles et coupez-le en dés, mélez ces dés au fromage blanc et aux œufs battus, salez et poivrez.
Répartissez cette préparation sur la pâte et glissez dans un four préchauffé à 180° pendant 30 minutes. Cette 'quiche' au Maroilles est soufflée et aérienne...soufflée...le temps de la sortir du four ! lol! 
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